妙筆閣 > 重返1973做知青 > 第270章 糠餅
  聽丈母娘開始編排林副書記,這個話題林里哪里敢參與。古往今來參與進帝王家事的臣子可沒有幾個有好下場的。

  林里想到這里,急忙低頭將籮筐放到了外面,剛才看見粉條有點兒嘴饞,竟然把籮筐也給帶進家里了。

  洗手打算到灶臺前幫忙。但是被不知道從哪里鉆出來的林副書記給拽出了院外。還以為剛才的事兒讓人家給聽到了,只覺得后脊梁涼颼颼的。

  當看到林副書記從身后拿出一支禿的就剩下根部的笤帚的時候,林里只覺得腿都有點兒軟。話說那個年代打孩子用的無非是鞋底子、雞毛撣子、皮鞭、皮帶,還有就是這光禿禿的笤帚疙瘩。抓著笤帚光禿禿的頭部用那扎的緊實的把兒往身上抽,順手又解氣啊!

  “爸~~你這是打算干嘛啊!我也沒做錯事兒啊!”

  “啊?看你身上臟兮兮的打算給你打掃打掃,你想啥呢!”

  “呼~~那您拿個好一點兒的笤帚過來啊!這個禿毛笤帚一看就是用來打人的啊!”

  “呸!看你啥也不懂。對你身上這種臟東西,用這種禿毛笤帚效果才好呢!哎?你是不是做錯事兒了?怎么腿都在抖啊!”

  林副書記拿著笤帚開始從上到下的打掃,到林里腿部的時候,疑心大起。

  “沒有啊爸,我還以為您嫌棄我回來晚了,沒趕上做午飯的時間就要教訓我呢!”

  “我是那么沒品的人嗎?我講理的好不好?還污蔑我用笤帚疙瘩打人?我看你小子是皮癢癢了,我給你松快松快。”

  林副書記說完話,就在林里屁股上一邊兒來了一下,打的遭受了無妄之災的林里直挺挺的生受了。越反抗打人的只會越發興奮,林里也不上這個當。

  “這么大人了,身上臟成這樣也不說打掃打掃。對了,不就是去驢棚那里倒個東西嗎?怎么這會兒才回來啊!是不是怕和我一起做飯,所以路上磨洋工來著。”

  掃衣服上的臟東西,這活兒干起來和搓澡似的,不同的是人還穿著衣服,而且還站著。林副書記剛掃完后背,就拽著林里轉身面對著他。兩人距離挺接近,加上這樣的問題,林里的目光不敢躲閃。把剛才發生的事兒說了一遍后,林副書記壓根兒不信。

  不過村里的大喇叭這會兒刺啦一聲后傳出了喂喂喂的試音聲。知道是村里有事兒宣布,丈母娘都從屋里跑出來站在院里,三人屏氣凝神的聽了一次后,就都各自干活兒去了。

  “哦!原來是這樣啊!村里反應挺對的。這么做也對,往年的地窖可沒有那么潮濕啊!看來今年土地里面水分足,要不然也滲透不到那么深的地窖里面啊!今年又是一個豐收的好年景啊!”

  林副書記拽著林里轉了幾次身,把身上掃的干干凈凈的。這才放他進了屋里去幫忙。

  林里初中的時候讀過一篇新概念中學生作文。對里面父親大老遠徒步給在寄宿學校上學的女兒送干硬白面餅和咸菜這一段兒很感興趣,尤其是一搪瓷缸熱水就著吃,看文字就覺得口齒生津。

  從那之后一直想著有機會了一定要嘗一嘗,可惜一直沒有人給他做。主要是父母都說那不好吃,家里又沒有養雞喂狗,做了浪費東西。當然,林里喜歡吃的不止那一種,還有伴隨著老年人講古常出現的糠餅。

  這會兒見丈母娘正在和面,就知道今天吃的是死面餅。再一想到家里還有從磨坊掃回來用來喂雞的糠,頓時就有了想法。

  興沖沖的跑到閑房舀了一碗糠回來后,丈母娘看了一眼有些詫異,還以為他是要忙著喂雞。

  “林里,雞食早上的時候就拌好了,不用新拌。”

  “媽,我一直聽老一輩說以前日子艱苦的時候吃糠餅,把我講的挺饞的。今天正好您要烙餅,所以我特意找了這么點兒東西過來,您正好捎帶手把它烙了算了,也滿足一下我多年的心愿。”

  “噗呲~~還多年來的心愿,你才多大歲數啊!你這城里來的估計過的不錯,沒有吃過那個。前幾年的時候,人餓的厲害了,連個糠餅都沒有。過來吧!反正這邊兒的事兒也差不多了。正好給你處理一下。”

  糠是糧食加工的時候從上面剝下來的外皮,說起來就是人體不能消化的纖維素,碎碎的,摸起來特別的虛,一抓就塌陷下去了,和場面上面那些碾場的時候被碌碡壓成碎屑的秸稈兒特別的像,說一模一樣都有人信。這么說可能沒有多少構思的基礎,糠和炸東西吃的時候外面裹的那一層面包糠有些像,但是比那個要柔軟的多,也更加不適合人類吃。

  丈母娘接過林里手中放滿了糠的碗,往空了的面盆里面倒了半碗進去。

  “媽,要不全做了吧!這看著也沒有多少啊!往實了一摁那就更少了。我一個人吃的了,不會剩下的。”

  “你呀!就是年紀小,不知道這里面的事兒,行吧行吧!那就聽你的,享福不好享,這吃苦還不是手到擒來啊!”

  丈母娘把碗里面的糠全部扣進了面盆里面,又添了些水進去,攪拌了兩下后大部分糠都粘合成了一個個的小團,看起來和喂雞的食物差不多。

  丈母娘又用力和面似的和了兩下。但是因為全部是糠的緣故,總也和的不是那么緊實。見丈母娘要往里面加面進去,林里急忙攔了下來。

  “別呀媽!我喜歡純潔的。這加了面進去,那就不是純粹的糠餅了。反正也就是嘗嘗,要是不好吃,不正好拌在雞食里面喂雞嘛!這也不算浪費。您要是加了面粉進去,我不吃也得吃了。”

  “哦!這么說也對,行吧!唉!你看看,這和面都和不到一塊兒去,你要是能吃出個好兒來,我就真的佩服你了。”

  丈母娘做了多少年的家務了,一碗糠很快就分別搓成了一個個圓球,隨后按壓后放到了一旁,等一會兒烙餅結束后就放到鍋里面烙。

  林里點了餐,自然不能一走了之,在丈母娘的指派下,用刀切了半坨圓粉下來放到了一個小盆里面。隨后食鹽、蔥花、醬酒、醋這些簡單的調料一加,再倒上一丟丟的食用油,稍稍添些涼水沖開,用筷子一扒拉一盆調粉就這么做成了。

  看著那沒什么油水且寡淡的調粉,林里竟然不爭氣的吞了口口水。怪不得都說高端的食材往往只需要簡單的烹飪方式了呢!這個聞起來是真的香。

  “林里,別啥站著了,過來幫我烙餅來。”

  不知道老兩口是不是鬧別扭了,林副書記就在門口蹲著抽煙,結果叫了林里過來。

  “媽,我干啥!”

  “火候兒不好控制,燒火用不上你,額~~你去往炕上準備拿碗筷吧!”

  林里無語的開始準備布置吃飯的家伙事兒。聞著空氣中帶著絲絲油香味的面餅香味,干活兒干的很起勁兒。除此之外,林里每隔一會兒還要到灶臺前看看糠餅的進度,心里有著隱隱的期待。

  “吃飯啦~~”

  隨著丈母娘一聲大喊,一家人圍坐到了炕上。林里剛剛坐定就迫不及待的夾了一個烙的外表有些焦黃,散發著草本香味的糠餅放到了嘴邊,咔嚓就是一口。

  “哎?媽,林里吃的那是啥啊!我怎么好像沒有見過啊!”

  淑芬的筷子剛要夾一塊兒餅進碗里,就見林里咔嚓一下將看起來焦黃的不認識的餅咬的多了一個缺口,冒出來的帶著糧食香味的熱氣讓人食指大動。

  “那是糠餅。是林里自己說從老一輩那里聽說的一種吃食,據說很好吃,饞的他今天說什么也要嘗嘗。”

  “糠~~糠餅?不會是喂雞喂狗的那個糠吧!”

  丈母娘瞪了正要幸災樂禍的淑芬一眼,就聽到林里那邊動靜不對。轉頭一看,林里竟然被噎的有些喘不上氣來了,正在那里張大了嘴巴艱難的呼吸。至于那塊兒糠餅,早就被丟到炕上去了。

  “哎呀!這是噎著了,你們趕緊摁住他給他拍背揉胸口,讓他別亂動,我給他~~灌調粉的鹽湯。”

  丈母娘本來要下地去水甕里面舀涼水過來給林里把卡喉的東西送下去,但是一看到放調粉的盆,立馬改了注意。

  在一家三口的分工合作下,林里被摁住灌了大半碗的鹽湯。感覺喉嚨那里干澀的異物在鹽湯的浸泡下漸漸松動,林里順勢喉嚨猛的一用力,終于把它咽進了肚子里面。

  “啊~~差點兒噎死我。咳咳~~”

  啪啪啪~~~

  淑芬發泄似的用力在林里后背又拍了好幾下,這才一臉不滿的回到了自己的位置上。

  “多大的人了,吃飯都能噎著,真是奇了怪了。當時咱爸怎么就看上你這么女婿了。”

  “咳咳~~不怪我,那糠餅別看聞起來有點兒香噴噴的,可干澀的很,嚼也沒什么用,根本嚼不爛。”

  “廢話!那是糠啊!你以為是什么?還嘗嘗味道?嘗味道你讓媽給你做那么多?你就是沒溜兒~~以前剛來的時候還沒有發現,這會兒熟了,壞毛病都暴露出來了。”

  本來淑芬還想著也試試味道,畢竟今天做了那么多,當時心里還有點兒感激林里的“細心”。不過這會兒反應完全變了,這么垃圾的東西還敢一次做那么多,不是有病是什么?白一眼都是輕的了。

  “我這不是舀了一碗糠過來嘛!心說做的多點兒大家一起嘗嘗,怎么說也是個以前沒有吃過的東西,萬一吃對勁兒了呢!”

  “切!要是好東西還會用來喂雞?你見過誰家用白面喂雞的?看看你那個糊腦子,還是城里人呢!怎么傻乎乎的,一點兒機靈勁兒都沒有。”

  林里心中冷笑,等我今晚調整好狀態,讓你嘗試一下林氏72式的厲害,不喊爸爸不放過的那種。

  啪~

  林副書記用筷子打了淑芬一下以示警告,隨后夾了一個死面餅到自己碗里。吃飯就吃好吃的,非要抓著那么一個糠餅不放,這不是有病怎么的。

  “唉!當時糠餅那是實在沒有辦法的時候才吃的,那玩意兒干的厲害,吃的時候容易噎著,所以都是一口糠餅一口涼水才能吃的進去。吃進去都這么麻煩,那往出拉就更麻煩了,肚子脹的厲害,但把腦門兒憋碎了都出不來,有用手指的,還有的干脆用棍兒往外~~”

  “停停停,別說了,吃飯呢!這么大人了一點兒眼色都沒有,真是的。”

  丈母娘白了口無遮攔的林副書記一眼,眾人這才開始專心的吃起了飯。

  有了這么一次不美好的經歷,糠餅徹底被冷落了下來。林里雖然只吃了一口進去,但糠餅是個什么貨色他也深入的了解過了,所以接下來就是正常的吃飯。因為很久沒有吃過調粉的緣故,林里一連吃了兩大碗。嘴巴貼著碗邊兒吸住一頭兒直接吸溜吸溜的往肚子里面吸,吃的那是一個不亦樂乎。和棒子吃方便面似的,嚼斷就是有罪。

  “別那么吃,要往斷了咬,還要細細的咀嚼才行。要不別看這會兒吃的歡,等你下午的時候就知道苦頭了。”

  “苦頭?不就是吃個粉條嘛!能有什么苦頭啊!”

  “切!那么勁道、那么長的粉條你都不咀嚼一下就下肚,到時候會往上蠕的。”

  嘶~~聽到“蠕”這個動詞,再加上長條的圓粉,林里竟然想到了四腳朝天那個家伙的蛔蟲,剎那間就有些惡心了起來。身體不自主的干嘔了一下。而這也被林副書記當做林里吃粉不咀嚼的不良后果了,得意的看了他一眼后就繼續吃飯去了。

  午飯過后,林里親自把幾個糠餅拿著到雞圈門口對準喂雞的石槽用力揉碎丟了進去。看著這些能生吞石子兒的扁毛畜生爭先恐后的搶著吃,郁悶的朝門外走去。心說下午大家應該沒事兒了,聚一聚找個樂子玩兒也是不錯的選擇。

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。