妙筆閣 > 重返1973做知青 > 第161章 包餃子2
  “多吃?也得有那么多餃子給你吃啊!也就一百多兩三個。你和爸胃口都不小,今天又出了遠門,還出了那么大力氣,這些還不知道一頓夠不夠呢!”

  “餃子都是空心的,除了里面的亂腌菜,也就一層莜面還有些分量。可那也還是輕啊!”

  淑芬撿起一個餃子掂量了兩下又丟了回去,白了林里一眼。

  “你包了不少餃子呢!這么沉的餃子你試不出來?撐死你。”

  “嘿嘿!我這不是光看數量了嘛!”

  林里看了一下蓋子上小籠包大小的餃子,他吃十五個就差不多了。

  “可你今天除了早上吃了點兒,其他時間可沒有吃。更別說還干了那么多活兒了。”

  “既然知道,你還不多包點兒?又不是白面肉蛋兒餃子,這種亂腌菜莜面的你都不舍得給我多吃。”

  淑芬舉起拳頭威脅了林里一下,轉身從柜子上用手絹兒蓋著的茶盤里面找出一枚一分錢面值的硬幣過來,用手擦了擦塞進了餃子里面。

  最后一個餃子包好了。

  林里跳下地坐到了小板凳上,看到還干著的小鍋。拿起用來擦鍋的抹布沾著水伸進去擦了好幾遍。刺啦刺啦的聲音不絕如縷,把抹布都燙黑了。

  “干嘛呢?”

  “額~我剛剛烘頭發的時候有頭發掉進去了,擦擦干凈。”

  “嘶~~你!!唉!算了算了,把抹布擺一下再擦幾次,今天天氣冷,多燒點兒干鍋吧!”

  “咦?咱們那邊兒呢?”

  “廢話!今天中午變天氣的時候媽就過去給燒上干鍋了,還用你提醒?你也別幫忙了,去隔壁看看孩子睡了沒有,要是睡了就叫爸媽過來吃飯吧!這邊很快的。”

  揭開鍋蓋看了看,隨著風匣的工作,水漸漸響了起來。

  林里披上外套,推門出去就被一陣西北風給吹的睜不開眼,外套也被吹的嘩啦嘩啦的直響。

  埋頭跑到隔壁推門進去,屋內沒有開電燈,只在灶臺上點著一只正爆了個燭花的蠟燭,昏黃的光線照亮了窯洞,很有年代感的氣息。

  林支書正和丈母娘側躺在兩個孩子兩側,慈祥的看著吐泡泡睡覺的小家伙兒,屋里安靜的有些可怕。不過這個環境太適合睡覺了,兩人都有些困,一個哈欠打出來,一屋子人都在應和。

  林里打了個大大的哈欠,等眼淚重新滲回去,才低聲說道。

  “爸媽,晚飯做好了。過去吃吧!”

  “唔?”

  林支書抬起朦朧的睡眼看著又打了個哈欠的林里,不由自主的張嘴應和了一個。

  “嗯!知道了。這就走。”

  幾個月的孩子還不會爬,放在炕上也放心。將外間的花貍貓放進來防著老鼠,更是萬無一失。

  等三人到了外間,被西北風一吹,瞬間清醒了過來。

  ······

  “喲!今晚上吃什么啊?還煮上了?”

  三人過來的時候,淑芬正站在大鍋前用勺子緩緩攪動著,聽見林支書的聲音,回頭說道。

  “餃子。亂腌菜的。”

  “哎呀!這個可好久沒吃過了。我看看夠不夠吃。”

  林支書跑到灶臺前看了看鍋里滿滿當當的餃子,默念著數了兩下就放棄了,也看不出個大概。

  “今天包了103個,外加一個鍋貼兒。順便兒還包了個硬幣進去。”

  因為餃子材質特殊,煮制的過程中不能讓水開了,要保持著將滾未滾的狀態才好。所以淑芬一直站在灶臺前掌控者火候兒。偶爾有滾起來的苗頭,一股涼水下去就給澆滅了。

  林里沒讓丈母娘動手,搶著從柜子里拿了餐具出來,見淑芬沒打算準備用盆裝,又將海碗擺到了灶臺上。

  林支書更直接,將碗柜里面數的著的瓶瓶罐罐都拿了出來。

  “爸,您干嘛啊?”

  “嘿嘿!這你就不知道了吧!這韭菜花、腌蒜、老咸菜、腌蒜味道都不錯,吃亂腌菜餃子的時候配著吃味道好著呢!”

  “啊?餃子本身就夠咸了吧!還要這么多咸菜嗎?”

  “切!你懂什么啊!光吃餃子不喝湯啊!”

  林支書鄙夷的懟了林里一句,忙不迭的夾了一筷子咸菜進嘴里,咯嘣咯嘣嚼的神清氣爽。

  哦!是了。今天林支書也遭罪了,要補充一些鹽分才好,要不然嘴里寡淡的沒味兒。

  兩人說話間,淑芬已經開始往大碗里面舀餃子。

  “爸,嘗嘗熟了沒有。”

  林支書接過大碗,用筷子將滑不溜丟的餃子貼著碗撈到碗邊兒,大口一張就咬了個缺口。

  因為吃的太急,林支書不停的變換著嘴里那半個餃子的位置,涼氣也吸的虎虎生風。吃的是一點兒風度也沒有。

  “好吃好吃。熟了熟了。”

  “嘖!這么大的人了。吃點兒東西像個餓死鬼投胎似的,就不能穩重點兒?”

  林支書將半個餃子咽下去后噴出一口熱氣,滿意的點了點頭。

  “熟了熟了,開飯了。”

  大海碗容量雖然不小,但餃子個頭也大,再加上濃稠的加了面的餃子湯。一個大海碗也就裝了不到十只就滿滿當當。

  林支書作為一家之主,還是個餓死鬼投胎的一家之主,第一碗自然當仁不讓。畢竟人家剛嘗完,就把剩下的半個一扒拉,海碗直接又伸了過去。

  等第四碗餃子端上炕的時候,一只只剩下碗底餃子湯的大碗又伸到了淑芬眼前。就這速度,讓林里嘆為觀止。

  要不是知道林支書是土生土長的林家莊人,林里都有些想懷疑他是當年投誠的寒國人了。畢竟林里也吸著吃過面,但熱面上面的熱氣剛一接觸到喉嚨就會不由自主的噴出來,和人家寒國人一口吸進胃里面的做派實在相去甚遠。他實在想不出寒國有多冷,能練就出那么抗熱的喉嚨。

  “哈哈哈,好吃好吃。淑芬的手藝見漲啊!”

  “爸,您怎么不吃腌蒜、咸菜和韭菜花啊!”

  “嗨!餃子還吃不過來呢!哪里顧得上那個啊!等喝湯的時候再說吧!”

  林里被林支書這么豪橫的話弄的沒有了脾氣。端起大碗撈了個餃子起來,伸嘴往上咬,牙齒竟然在上面打滑了。本就夾不住的餃子又掉回了碗里。

  “你笨啊你!你就不能用筷子扎住了吃嗎?”

  林支書以那么快的速度吃一碗餃子,自然是有絕招的。可林里不喜歡戳開吃,尤其是泡在湯里面的時候,會損傷餃子餡兒的香味。

  端起大碗吸溜著喝了幾口湯,等碗里的餃子湯少了之后,林里將碗傾斜,扒拉了一個餃子進了嘴。

  亂腌菜餃子外皮沒什么味道,粗糙不說,還有些寡淡。但咬開膨脹的外皮,一股亂腌菜的咸香在口腔里瞬間爆開。

  “嗯!好吃。咸香四溢。媽的咸菜腌的好,淑芬包餃子的手藝也好。”

  胯在炕沿邊兒,靠著林里的淑芬用筷子頭兒捅了林里一下,顯然不適應這種花式秀恩愛!

  “哎喲!嘶~這亂腌菜里面還有石頭怎么的?”

  正笑盈盈的看著小兩口打鬧,剛剛被夸獎了的丈母娘馬上拉下了臉。眼神不善的看向了捂著腮幫子的林支書。

  “爸!餃子里面包了一個硬幣,您是不是吃到硬幣了?”

  唔?林支書竟然有這么好的狗屎運?竟然這么快就吃到了?要知道林里才吃了一個餃子啊!不過他這個狗屎運走的好像不怎么好,竟然磕牙了。

  呸!

  林支書用手接住從嘴里吐出來的硬物,那赫然就是一個一分錢的硬幣。但由于硬幣單薄,材質用料也不夠堅硬,在林支書狼吞虎咽的過程中,被咬的變了形狀,也不知道能不能花出去了。

  “這么多餃子呢!你急什么急啊!豬八戒吃人參果,就不能慢著點兒。你牙怎么樣啊?是不是嗑著了?疼不疼啊?”

  到底是一起生兒育女了好多年的老伴兒,嘴上雖然不饒人,可又立馬關心起了林支書。還掰開嘴巴幫著看了看嘴里的牙齒,見沒什么大礙,就又用力一把丟開了林支書的臭嘴。

  “沒事,沒看到缺了少了,也沒看到有裂紋什么的。”

  “嘶~雖然是沒大事兒,但牙還是有點兒疼。”

  林支書咬合起來試了試,還是有些不舒服。不過既然沒有大礙,還有什么比吃餃子更重要的事情。立馬又撈了一個餃子進嘴,歪過頭來用另一邊的大牙咀嚼。

  經此一事,大家吃飯的動作放緩了不少。

  林里連著吃了幾個餃子下肚,初時的那種饑渴感被消減了不少。

  平淡過后,就將眼睛瞄上了那些咸菜。嘗試著給自己夾了點兒韭菜花到碗里。不過沒有攪和進大碗里,而是堆在碗邊兒,又分了一些出來到一個待吃的餃子上面,隨后一口吞下。

  以前吃涮鍋的時候都是麻醬碗、油碟混著各種調味品均可,算的上生冷不忌,但從來沒有嘗試過韭菜花。

  今天見有這個機會,就給自己碗里夾了一坨進去。和餃子配合著吃了點兒,剛入口,一股濃郁的香味兒就直沖天靈蓋兒,讓林里拒絕的動作都停了下來,開始細細品味了起來,那模樣看起來像是芥末上頭了似的。在這個溫飽都是問題的年代里,有這么一種味道出現,無疑是一種難得的體會。

  又試著夾了兩瓣兒有些空心了腌蒜進碗里,味道沒有剛腌的好吃。但味道也不算差。

  “嘿,嘿。吃飯呢!你仰著個頭干嘛?”

  “唔!沒事兒。就是今天的餃子太香了,我竟然滿足的流眼淚了。”

  淑芬信以為真,坐起來看了看林里的眼眶,又撇嘴坐了回去。別看面上鄙夷,心里卻是甜滋滋的。生活的情趣不只有黑絲,也可以用口的。

  一家人難得的放開肚皮吃一頓,一碗一碗又一碗。林里雖然沒有數數,但也覺得自己吃了能有二十個。

  其他人的食量也不小,淑芬和丈母娘大概每人十三四個,而林支書更猛,包圓兒了不說,還把林里的那個鍋貼兒給消滅了。將一鍋餃子吃完了不算,餃子湯也喝個精光。倒是免去了刷鍋時候的煩惱。畢竟餃子湯里面面不少,倒了糟踐。

  “咦?是不是咱家的狗子叫了?”

  夜漸漸深了,西北風怒吼的更厲害了。吹的家里的窗戶紙呼呼作響。

  剛剛吃飯還不覺得,等撐的靠著林支書鋪蓋卷兒進入賢者時間的時候,放空的耳朵才聽到了窗外的聲音。正想著是不是黃鼠狼又來了的時候,丈母娘一拍大腿,趕緊給狗子拌食兒,原來是忘記喂狗了。

  “你們坐著別動,我去吧!”

  丈母娘用米糠和著鍋里剩下的一層餃子湯給狗子做了個簡單的晚飯,自告奮勇的罩上林支書新買的頭巾,美滋滋的出了院子。

  林支書見狀歪嘴一笑,對丈母娘的表現很滿意。拿起煙袋斜靠在林里一側忙活著開始抽煙。

  正所謂飯后一支煙,逍遙似神仙。他這輩子估計是戒不了煙了。

  “咳咳!鍋不用你們收拾了。去那邊兒看孩子去吧!過來的時間也挺長了,別醒了沒人哄。”

  難道今天不用分居了?林里趕緊收拾東西下地,拉著歸置好東西的淑芬就走。看樣子林支書這是飽暖之后有了想法啊!

  抹黑回到隔壁,林里剛進屋就被淑芬指使著又跑了出去。

  誰讓今天降溫降的厲害,中午的時候丈母娘把冬天時候窗戶外面用的窗簾放好了,夜里掛上效果才好。

  等掛好了窗簾,林里又小跑著把尿桶夜壺給收拾了進去。本來這些都是淑芬的事兒,畢竟村里有說法,男人不讓干這個。

  林里本打算是想著順手的事兒,但進屋之后看淑芬的樣子顯然有些委屈。不過委屈里又有些感動。一想到林支書剛剛的饑色表現,再加上今天窗外怒吼的西北風,林里突然有了很多很多想法。

  “你,你想干嗎?”

  林里的雙眼在蠟燭的照耀下閃閃發光,把淑芬看的魂不守舍。身體不自覺的往里縮了縮。

  上炕把被褥鋪好,一想到一會兒要發生的事情。林里又勤快的跳下地揭開鍋蓋,給灶臺里面塞了柴禾,燒起了干鍋。

  不一會兒,屋子里的溫度漸漸提升了上來。林里又加了不少柴禾上去,他今天打算把屋內的溫度加熱到30°。抬頭看到臉上紅撲撲的淑芬,再也控制不住自己內心的悸動。

  “別!”

  “夜黑風高,不用怕。吼破喉嚨也不會有人聽見的。”

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