煮栗子的這點時間,宋初陽也沒有浪費。
剛馬紅叔給她打了電話過來,說是已經讓劉姨給她送一些南瓜過來了。
地里的南瓜都到了可以收的時間了。
雖然南瓜沒有種多少,但是架不住它的產量高啊!
宋初陽讓馬紅叔給自己留了差不多二十個南瓜的樣子,估計也得有個百斤左右了。
這可是足夠她吃到明年過年了。
她才放下勺子,就聽到了院子外頭傳來的電動車的聲音。
宋初陽也懶得將身上的圍裙脫下來了,直接穿著就出了院門。
一輛嶄新的黑色電動車停在了她家小院兒外面,劉姨正從前頭的駕駛座上下來,把后頭貨倉的門打下來,開始往下搬南瓜。
宋初陽走過去,順手就搬起了南瓜,"劉姨你這來的可真快。"
劉姨笑呵呵的看著她:"地里還有好多活計,一會還得趕回去呢,反正你要留的不多,所以就趕緊過來了唄!"
"那看來我動作得快一點了,不然還耽擱了你干活。"
宋初陽拿著南瓜,就往院子里走。
南瓜皮厚,特別耐儲藏,放在干燥的地方就可以。
她一向來是將南瓜放在儲藏室外面檐下的長廊上的。
“我特意給你挑了些形狀好看點的南瓜。”劉姨跟在她后頭進了院子,"這個顏色和大小都比較合適。"
宋初陽看了眼車上的南瓜,點了點頭,確實周正。
和以前看視頻里,那些用來做萬圣節南瓜燈的南瓜形狀特別像。
她將最大的一個南瓜抱在懷里:"謝啦劉姨。"
"客氣什么,咱倆誰跟誰?"
劉姨將兩個南瓜層在一起,搬起來,然后又道:"不過形狀是好看了,就是不知道好不好吃。"
"那肯定也是好吃的。"宋初陽應了一句,“劉姨,你們要對自己的種植能力又自信啊!”
劉姨笑了:"那肯定是好吃的。我和我家那口子,怎的也算是種地的老手了。種出來的南瓜就沒有不好吃的。"
二十個南瓜,搬起來很快的,沒多久,就都放到了它們該去的位置。
“那我就先回地里了啊!”
利索的將貨倉門關上,劉姨沖著她揮揮手,騎上電動車走了。
宋初陽懷里還抱著一個不大不小的南瓜,目送完劉姨,就轉身往廚房走。
她將南瓜放到了桌子上。
廚房灶臺上,糖水栗子也煮的差不多了。
裝栗子的罐子,也都已經準備好了,宋初陽帶上隔熱手套,將兩個煮糖水栗子的搪瓷鍋從灶臺上端到了餐桌處,開始給糖水栗子裝瓶了。
將糖水栗子都給瓶子里裝滿了之后,鍋里還剩了一小些糖水栗子,她從餐具柜里翻出了兩個小點心碟,將剩下來的糖水栗子裝了進去。
這剛好可以作為今晚餐后甜點。
裝好瓶的糖水栗子,蓋好蓋子,放進了冰箱里面保存。
宋初陽看了眼冰箱,嗯,有點空了,看來又要去補一些貨了。
不過這次不去市里了。
明天剛好鎮上的圩市,可以去一下。
現在她要想的,是要用這個南瓜做點什么好吃的呢!
嗯,涼拌南瓜,清炒南瓜都太簡單了點。
就是不知道今年的南瓜甜不甜。
要是甜的話,就可以切絲,加米粉團成小南瓜團子下油鍋炸一下,也不需要放什么其他調味料,就很好吃了。
不過要是不甜的話,就只能將南瓜切片,做南瓜干吃了。
雖然她之前并沒有做過南瓜干,不過她的手藝還是不錯的,應該可以吧......
宋初陽想了半天,也沒想出個所以然來。
但是看著面前的這個小南瓜,最終她還是決定做個南瓜蛋糕好了。
南瓜蛋糕做法也不難,她之前做過幾次,也算是輕車熟路了。
南瓜去皮,切成小塊,放進蒸鍋里蒸熟。
趁著蒸南瓜這點時間,宋初陽去儲藏室里翻出了一些葡萄干,杏仁,核桃之類的。
等到南瓜差不多蒸熟的時候,核桃杏仁也都被宋初陽舂成了碎渣。
把蒸鍋里的南瓜拿出來,攪打成泥,放在一旁備用,她這才開始調制蛋糕糊。
蛋清蛋黃分離,分別打發,蛋黃那份里面再加上牛奶,黃油,面粉,和南瓜泥,充分攪拌之后,再加入打發好的蛋白霜,舂好的堅果碎。
宋初陽將這些都攪合成糊狀,然后分別倒進了瑪芬紙盒當中。
是的,她沒有像往常一樣做成一大塊的那種蛋糕,而是做成了小份小份的瑪芬蛋糕。
最后就是放進烤箱里烤制就行了。
這一下午的忙碌下來,宋初陽感覺自己倒是沒了什么胃口來吃晚飯了。
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