妙筆閣 > 小山村的悠閑生活 > 第196章 糖水栗子
  宋初陽吃飯的時間里,林伯文還真的就沒開口說過話。

  不過他也沒有干看著,從一旁的桌子上拿過來了一些文件,在做處理。

  直到宋初陽洗刷碗筷時,發出叮叮當當的響聲,他才反應過來,宋初陽已經吃完飯了。

  宋初陽洗完碗筷,就給自己裝了滿滿一碗的水果,端到餐桌這邊來吃。

  “吃好了?”

  林伯文開口問道。

  “嗯。”宋初陽將洗過了的小番茄,塞了一個進嘴,嘶,有點酸。

  “你一會準備做什么?”林伯文又問。

  "有個跨國會議要參加。"

  宋初陽看了眼平板備忘錄,一邊說,一邊咬著小番茄往自己的嘴巴里送。

  林伯文聞言,"關于你的那些跨國投資?"

  "是啊!"

  “那我還是先掛了,你忙完了在打電話吧!”林伯文很識趣的提議道。

  “也沒必要吧!”

  宋初陽想了想,“其實你也可以一起聽一聽的。”

  "算了,還是不要了。"林伯文笑了一下搖頭,伸手就想要準備掛視頻,"你會議不要開太晚早點休息。"

  "......"宋初陽張了張嘴,最終也只是吐出來一句,"好吧!你也是"

  掛掉電話后,宋初陽又繼續吃小番茄。

  一口咬了半個,酸溜溜的感覺讓宋初陽忍不住皺眉,不知不覺中就將整塊都給吞咽了下去。

  總感覺每次和林伯文談論到自己的投資的時候,他總會有點要避嫌的感覺。

  宋初陽心里琢磨著是不是該找個機會跟他解釋一下,免得他老是這樣。

  自己掙得多這是事實啊!沒什么好避諱的。

  想不明白的宋初陽也只好放棄去猜林伯文的心思,到點打開了平板和安東尼聯系。

  其實今晚沒什么特別重要的內容,只是一個月度例會而已。

  進行得快,結束也快。

  睡覺前,宋初陽還披了件超大號的毛線鉤織披肩,去工作室那邊看了眼陶泥沉淀的情況。

  上層的水已經較為澄清了。

  看樣子明早起來,下面的泥,就真的可以用了。

  宋初陽在工作室那邊轉了一圈,就回到了臥室,倒床就睡。

  ......

  第二天早上,宋初陽才洗漱完,就換上了方便工作的衣服,簡單的吃了個面包做早餐。

  水缸里的上層澄清水都被宋初陽倒了出去,只留下了下面一層結塊的陶泥。

  宋初陽將陶泥取了出來,用紗布包著,拿繩子吊在工作室的門廊屋檐下面,稍微瀝瀝水。

  趁著這點時間,她順手將院子里的花也給澆了。

  澆完花之后,宋初陽把紗布包著的陶泥取了出來,用手揉捏了一下,感覺好像手感干濕度還不錯了,就直接帶著一整包的陶泥進了工作室。

  這時候的陶泥還要經過揉整,還沒有那么快就可以達到直接拉胚的狀態。

  其實這個過程還挺好玩的。

  就像宋初陽平時里做面包或者餃子的時候揉面團一樣。

  只不過現在是揉來做餐具,那是揉來做吃食罷了!

  等揉的差不多了的時候,宋初陽才從工具柜子里將輪盤拿了出來。

  她這次準備的陶泥不多,大致上也就夠做十個左右的小型罐子的樣子。

  反正用來裝茶葉的罐子也不需要太大。

  宋初陽將陶泥均勻的分成了十等份,整成了圓柱形,放在了左手邊的小架子上。

  右手邊放著一早就準備好了的一個裝滿水的筆冼,還有拉胚要用到的竹刀。

  對于拉胚這個工藝來說,宋初陽做的已經很熟練了。

  她隨手拿下一塊陶泥,放在了用水潤濕過的輪盤中心,右手順勢把輪盤的開關一帶,輪盤就開始轉了起來。

  只見她雙手在泥胚上上下翻飛,沒用多久,一個小罐子就被她拉成形了。

  十團陶泥剛好可以做九個罐子和九個小罐蓋,而這些的粗胚也不過用了她半個來鐘的樣子。

  罐子的粗胚做好之后,需要陰干,宋初陽將放著罐子的小木架,轉移到了工作室里最不容易曬到太陽,但又能保持良好通風的地方放著。

  等這些都干透了之后,就可開窯燒制了。

  宋初陽沒有打算給這些罐子上釉,這樣倒是省去了她費心調制釉色的精力。

  做完這些也差不多,該到午飯時間了。

  去院子里洗個菜,宋初陽看著落了一地的栗子,突然想著下午做個糖水栗子了。

  這個時間,也確實是到了吃栗子的時間了呢!

  “初陽?陽丫頭?”

  院子外面突然傳來林二姑的聲音。

  宋初陽甩了甩手上的水,伸手在腰間的圍裙上擦了擦,起身走向院門。

  “二姑?”

  “在家呢!我還以為不在呢?”林二姑見到宋初陽就直接將手里的籃子往宋初陽手里塞。

  “我家那口子上午上山上,摘下來的八月瓜。我想著你愛吃,就給你送點過來。”

  宋初陽看著手里滿滿一籃子的八月瓜,也沒有拒絕,伸手就接了過來。

  “謝謝二姑了。吃午飯了沒?要不我這里吃點?”

  “不用了,家里灶上還做著飯呢!”送完東西,林二姑就準備走了。

  宋初陽看著這一籃子的八月瓜,突然想到了中午要吃什么了!

  八月瓜釀肉,就像苦瓜釀肉一樣的做法。不過不清蒸,掛點淀粉直接炸。

  家里剛好還有一些牛肉末,完全可以直接用掉,也不浪費。

  午餐就是這個再加上一個清炒豆角,配個米飯就好了。

  吃過飯稍微休息了一會,宋初陽就去車庫那里翻出了個安全頭盔,拉著個長竹竿,站到了院子里那棵栗子樹下面。

  抬頭看了看,這棵栗子樹據說是宋初陽爺爺結婚的時候種下來的,差不多都有個四五十年了。

  樹很高,站在樹下是看不到樹頂的。

  不過宋初陽也沒有打算要樹頂的那些栗子。她只要下面,她敲得著的那些就行了。

  也就站著看了看,宋初陽舉起竹竿,就開始敲打起栗子樹的枝葉起來。

  不得不說,安全頭盔是必要的。

  只聽到砰砰的兩聲,宋初陽就感覺自己頭上被砸了兩個栗子。

  要知道,包裹著栗子的莢果外殼可是很多刺的,要是沒有帶安全頭盔,估計著她的腦袋就該要見血了。

  這不,沒有任何防護的漢堡和披薩,在看到宋初陽這一番操作的時候,早早的就跑的遠遠的,生怕自己被牽連,砸到自己。

  敲敲打打半個多鐘頭,看著地上散了一地的栗子,宋初陽終于停了手。

  然后就是穿著厚底的雨鞋,一個一個的從莢果里面將栗子給剝出來。

  雙腳踩在開裂的莢果上,稍微一用力,莢果就向兩邊裂開,露出了中間的栗子。

  宋初陽敲下來的這些莢果里共剝出來了小半桶的板栗。

  這兒差不多都可以做兩大罐的糖水栗子了。

  她想到了自己在山姆新買的幾瓶葡萄酒,剛好可以用紅葡萄酒做一罐,用白葡萄酒做一罐。

  兩罐糖水栗子的風味不一樣也是很好的。

  不過剝栗子皮就是個枯燥的活計了。

  當然,宋初陽怎么可能會真的讓自己那么無聊呢!

  剝栗子皮的時候,她開了投影,一邊追劇,一邊剝著,這倒是讓她的效率加快了不少。

  一集電視劇看完,手邊的板栗也就都剝的差不多了。

  板栗里面的那層衣還在,下水煮的時候要放少量的食用堿進去,這樣可以將薄衣的澀味去除掉。

  過水煮上兩遍之后,才是正式的進入到煮糖水栗子的階段了。

  將栗子分成了兩份,分別裝在兩個搪瓷鍋里。

  加水沒過栗子,一個鍋里加上了之前做的玫瑰紅糖,一個鍋里放的則是黃冰糖。開小火慢慢的熬煮。

  到這個時候,宋初陽就不用經常盯著了。

  大概煮個半個小時左右。

  房間里開始充斥著玫瑰紅糖里玫瑰香氣的時候,就到了要往里面加其他調味的時候了。

  玫瑰紅糖煮的那份里加的是紅葡萄酒,黃冰糖那份里面加的是白葡萄酒。

  為了讓味道更好點,宋初陽還往白葡萄酒那份里面撒了一點點干桂花進去。

  桂花的味道很霸道,才下鍋沒多久,就肆意的開始和玫瑰爭奪起空間來了。

  稍微攪合攪合了一下,用勺子舀了一勺糖水嘗了嘗味道。

  覺得可以了,宋初陽才放下了勺子,蓋上鍋蓋,等栗子在小火燉上半小時左右,就可以裝進密封的玻璃罐子里去了。

  別說這樣保存的栗子,不僅僅味道好。而且能存很久。

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