今年的梅子也算是豐收。宋初陽就從村里叫了幾戶親近點的人家一起去果園里摘梅子。
宋初陽當初規劃果園的時候就給自己留出了二十畝地，種各種各樣的水果，以滿足自己的私欲。
除了梅子以外，還有薔薇科的櫻桃，白杏，枇杷，蕓香科的檸檬，桃金娘科的蓮霧，漆樹科的芒果，也都在五月陸陸續續的迎來了果期。
剩下一些的果期不在五月的，有些也可以看到剛剛冒出頭的小果子。就等著時光大法施展魔力，慢慢讓他們成熟了。
既然果實都已經熟了，那肯定是要一起都給摘了。
這一摘，就是一場水果盛宴。基本上每棵果樹都很給力的結了百十斤的果子。每個品種的果樹，宋初陽都種了不止一棵。因此為了快速的消耗這些水果，小林村的許多村民都得到了宋初陽的饋贈。
還有些小孩，放學下了課就來宋初陽家蹭水果吃。宋初陽也來者不拒，誰不喜歡小孩子呢！對吧！
但是再怎么送水果出去，也都沒辦法大量的消耗那些水果。因此最好的辦法就是將那些水果都做成果醬，蜜餞，果干之類比較耐保存的制品。
比如宋初陽家里最常備著的蜜餞，就是用梅子，李子做的。其他的一些水果會根據水果的特性，分別做成果醬和果干。
四月初，家里的白梅熟了之后，宋初陽就已經將多出來的白梅做成了梅干。現在熟的五月梅和胭脂梅，宋初陽就準備用來做青梅酒，鹽津梅子和陳皮梅。
那天熟透出逃，把宋初陽腦袋給砸了的李子，就準備用來做甘草李和李子醬。
還有杏干，櫻桃醬，檸檬干，蜂蜜檸檬，芒果干，芒果醬等等。
要處理的水果可多了呢！
而且宋初陽也只是將熟了的果子從樹上摘了下來，樹上現在還在不斷的有果子成熟呢！
本來做蜜餞就是一件很耗時間的事情，這源源不斷的原材料，意味著這將是一場持久戰。
開始這項持久戰之前，宋初陽將家里可以用的陶罐，和玻璃罐做了個清點。算了算數量，看起來不是很夠今年用來裝果干果醬之類的。
但天氣已經開始熱起來了。宋初陽并不想開爐燒陶，那也就只有去買罐子了。
宋初陽將這件事情交給了謝婉謝瑩去做，剛好可以讓她們兩出出門，買罐子的同時，還可把做蜜餞需要的大量的白砂糖，鹽，甘草，高度白酒一起采購回來。這基本上算是一次大采購了。
謝婉謝瑩騎著電動三輪車進到院子里的時候，后車廂幾乎是堆得一點地方都沒有了。而且車廂里，這還只是做蜜餞用的輔料。買的罐子，要在次日才能由鎮子上的店家送到。
“初陽姐，你這買的也太多了吧！”謝婉一下車，就跑到宋初陽身邊說道，“人調料店老板還以為我們是開廠子的。”
宋初陽，看著面前曬床上的果干，想也不想就回了了句，“這也不是差不離了么！”
昨天宋初陽就已經從村里約好了人。現在調料什么的都已經買好了，那當然就是要開始做了。
拿出手機，打開村里的微信群通知了一聲。這天下午，一大伙嬸子，姨們齊聚宋初陽家曬坪，開始動工做蜜餞。
原本放在曬坪上晾曬的芒果干，已經被宋初陽和謝婉謝瑩一起轉移到大平層的房頂去曬了。
曬坪上的空間就空了出來。現在是擺了好幾個超級能裝的大陶缸。
清洗好了的梅子，李子，櫻桃啊，都是放在陶缸里進行腌漬的。一層一層的白糖啊，鹽啊跟不要錢樣的撒進去。這還只是第一道的腌漬，要做蜜餞還得經過好幾次的腌漬，而且根據口味的不同要加進去不同的調料。
像陳皮梅，就需要加檸檬醬和橘皮醬；甘草梅需要加甘草；鹽津梅子簡單點只需要鹽就可以了。
果醬可以熬，但是熬不了太多，因為家里的罐子不夠用了，但是果酒可以弄起來。
像櫻桃這種皮薄，果肉汁水比較多的果子，清洗搽干凈，就可以放進玻璃酒缸里，一層水果，一層黃冰糖的放到三分之二那么多，在加入高度的白酒浸泡。收到儲物間的地下室里就好。
李子酒，梅子酒也是一樣的做法，只不過在放進酒缸之前需要在李子梅子上劃幾個淺淺的道道，方便酒精滲透進去。這樣等梅子酒，李子酒快做好的時候，還可將酒缸里的梅子，李子撈出來，曬干當成蜜餞來吃。只不過這樣的蜜餞容易吃醉人，開車之前是不能吃的，估計一不小心還會被當做喝酒醉駕了呢！
去年村里就有個伯伯，因為被家里的那口子禁酒，問宋初陽要了這酒梅子，來做蜜餞吃，好解解酒饞蟲。結果有一天，開車去兒子家之前吃了一顆，剛好被查酒駕的交警給攔了下來。
酒精測試一吹，嚯，好家伙60，這就得算飲酒駕駛了，大伯解釋說是吃了梅子的原因，交警也不信，還是大伯堅持去做了個抽血化驗，嗯，低于20。這才擺脫了被認定為飲酒駕駛的罪名。
不過這次之后，那大伯是再也不喝酒了，連宋初陽這的酒梅子也都不吃了。也算是因禍得福，成功的戒了酒。
村里好酒的叔叔伯伯多！還因為這件事把那個大伯好好的嘲笑了一番。
不過因為這事，來宋初陽這要酒梅子的更多了，來多了，不好意思每次都白拿，就也有花錢來買的。村里的伯娘嬸子們也是知道的，只不過都心照不宣而已。
除了酒梅子，來買酒的也不少。宋初陽家的果酒雖然是用高度白酒浸泡而成的，但因為水果在浸泡過程中會脫水，等到酒好了之后，酒精度數就沒有那么高了。還有淡淡的甜味，也挺適合女生飲用。
謝婉謝瑩去年剛來的時候，就喝過一次宋初陽做的果酒。甜甜的，辣辣的，再往里面加一塊冰塊，就更好喝了。
而且果酒在浸泡的過程中，還將水果果皮上的色素浸泡出來了。顏色也看著好看。
宋初陽家的水果多，所以做的果酒也就多，反正都喝不完，到了次年也要再做，因此，村里人要是誰想買，她都是很慷慨大方的買的。價錢也不貴，十來塊錢一斤。
反正果園就已經夠她賺錢了，鄉里鄉親的，人情更重要。
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