“結束!”
隨著趙海一聲喊,選手們紛紛的停下手。
“減肥餐做的好吃很容易,但能吃的讓人滿足可不容易。”黃小廚看著他們端過來的菜,感嘆道。
第一組做的也是一道海鮮沙拉,不過他們的風味與江凜他們的截然不同,是用的千島醬為主的醬料。
四個人都各自品嘗了一下。
“這蝦很新鮮”
“味道就是千島醬的味道。”周振義又吃了里面的一個牛油果:“酸酸甜甜的味道太重,掩蓋住了食材本身的味道。”
其他三人很是贊同的點頭,等在各自的板子上打完了分數,便開始品嘗第二組的減脂餐。
呂大廚站出來,將盤子上面的蓋子掀開,里面呈現的菜品,不由的讓眾人眼睛一亮。
只見上面擺放著五個十分精致的春卷,透明狀的能清楚的看到里面包著的食材。
潔白的盤子上用醬汁簡單的勾勒出一個圖案,看著就十分的精致。
周振義夾了一個,驚奇的嗯了一聲,隨即看向咬了一口的春卷。
“這種爆汁的口感,果然是魚子醬。”
夏彤吃的十分滿意:“黃瓜、雞蛋絲、胡蘿卜、蝦仁搭配的很好,尤其是里面的魚子醬,點睛之筆!”
黃小廚吃完了一個,很是惋惜的看著空空如也的盤子:“甜辣的口感十分過癮,缺點就是太少了,不夠吃啊。”
呂大廚看著他們心滿意足的模樣,笑著退回了隊伍中。
到了第三組。
孫大廚和蘭大廚聯手,也讓他們十分的期待。
這一組做的是一道煎牛排和蘆筍。
牛排嫩滑不老,十分多汁,蘆筍只加了黑胡椒鹽,清脆香甜。
這個不管是對火候的掌握還是用料的把控都十分的強,但四人都覺得有些中規中矩,沒有那么驚艷。
第四組也是由牛肉為主題,但一入口和上一組的牛排立馬高低立見。
牛肉給煎老了,十分難咀嚼。
周振義十分犀利的點出三人問題所在,讓他們嘗了嘗上一份的牛排。
三人品嘗完面露羞愧,明明是同一種的牛肉,這差距簡直一個天上一個地下。
接下來便到了江凜這一組。
不僅評審們眼睛發亮,彈幕都更活躍了一些。
他們雖然在臺上都能清楚的看到選手們用到的調料和食材,但江凜總能在平常的配料中做出令人驚艷的味道。
劉詩思迫不及待的夾了一只蝦放入口中,頓時一股青檸汁清爽的果酸充滿了味蕾,接著便是小米辣的辣味,辣味剛出菠蘿的的果香就也蔓延開來,不僅柔和了那股辣意,還更加襯托了魚露的咸香。
不僅沒有將海鮮的鮮味給掩蓋住,還更加突出了海鮮獨有的鮮味。
“好爽口!好吃!!”
黃小廚夾起一個魷魚,入口十分的爽脆,帶著酸辣鮮香的醬汁,簡直停不下來。
舌尖上味道十分的豐富,每次品都能品出不一樣的復合味道。
十分的豐富多彩又十分的融合協調。
劉詩思面對著鏡頭,吃相本還有些斯文,可在看到其他人風卷殘云的速度后,也不由的使出了在劇組里搶飯的速度,那筷子飛舞的讓黃小廚幾人都不由的刮目相看。
直播間,彈幕不斷的滾動著。
“看著他們吃我可太饞了!”
“這究竟有多好吃,看得我口水都要流下來了。”
“里面的洋蔥絲都被搶吃光了!”
“我女神吃相真的這么豪邁嗎,感覺更愛了呢!”
五分鐘后,盤子像是被洗過了一樣,連醬汁都一點不剩。
趙海意猶未盡的舔了舔嘴道:“評委們已經將這一道菜的分數打好,三道菜結束后將會統計綜合得分,按照排名順序,抽第二輪制作甜點的食材!”
“現在開始第二道菜品的制作!”
隨著趙海的一聲大喊。
選手們連忙回到廚臺前忙活了起來。
作為提出獅子頭的史浩,決定要以蒸的方式代替炸,那就意味著需要空余出很長的時間用來蒸。
于是,見證了三期江凜刀功的兩人,將剁肉餡這個第一棒的任務交給了他。
計時開始后,江凜便迅速的清洗干凈用到的牛肉和蝦。
一個個蝦在他指尖飛舞,很快便剝夠了用到的蝦肉。
接著雙手持刀,速度極快的剁著牛肉,不到一分鐘的時間一小塊牛肉便成了肉末狀。
他又拿起兩根粗的搟面杖捶打了起來,讓肉質更加細嫩,容易蒸熟。
等牛肉從顆粒狀捶打變成肉泥后,加入蝦仁,繼續捶打至與牛肉混合,然后放入碗中。
將馬蹄快速的去皮,與香菇洋蔥切成細小的顆粒狀,與肉混合在一起,加入姜末、鹽、白胡椒粉、耗油、雞蛋。
隨后用手快速的攪拌到混合均勻,攪拌上勁后,在用力的摔打起來肉餡,增加粘性。
江凜看了下肉,覺得差不多了,少量多次的加入泡好的蔥姜水,繼續快速的摔打起來。
這樣的口感緊實又嫩滑,而且蒸的時候不會散開。
江凜看了一眼時間,已經過去了七分鐘,于是快速的團成球,將獅子頭放入湯蠱里,在高壓鍋中隔水蒸。
等完成這一步,這道菜的就已經完成了百分之八十,在高壓鍋中,二十分鐘足以,剩下的時間足夠收尾。
三人對視一眼,笑了起來。
“第一棒結束,第二棒開始!”
作為第二棒的李艾,只需要將需要的配菜洗好就行。
三人無所事事的模樣與其他組熱火朝天的樣子形成了鮮明的對比。
十分鐘后,第三棒開始。
史浩負責最后的收尾工作,也就是最后的醬汁環節。
因為是減脂餐,所以一些要用到的調料都不能添加。
他在鍋里倒入生抽,胡椒粉,雞粉,加入八角桂皮,香葉,最后倒入水大火煮開。
江凜在一旁看著他調的醬汁,微微皺了皺眉,比例放的不對,史浩忽略了獅子頭中已經加了的調料,過重的調料會適得其反。
等醬汁收到濃稠時,時間已經剩下四分鐘。
史浩將高壓鍋打開,頓時肉香味就撲鼻而來。
江凜是主張清燉獅子頭的,但他認為作為減脂中的人,只有紅燒才能讓身心更加滿足,于是堅持使用紅燒方法。
湯蠱中,圓潤的獅子頭散發著濃郁香味,聞著就鮮香十足,那味道直接在一眾香味中脫穎而出,惹得評審臺上的幾人直咽口水。
史浩將蒸出來的肉汁到出來,與熬制的醬汁混合繼續收汁。
最后澆在獅子頭上,放入焯好的油菜吊墜,灑上香蔥碎提味。
然后信心滿滿的按下響鈴。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?