獅子樓就在十字街，那天賴氏父子來賣魚，整出的動靜很大，圍觀的人很多，武大就在獅子樓對面賣饅頭，自然也是吃瓜群眾里的一員。武大比較老實，也比較膽小，沒敢趁機拿賴氏父子的魚，即使過去了這么久，還是難免覺得有些可惜。云超對武大的遺憾毫不關心，他感興趣的是賴氏父子和獅子樓之間的矛盾。怪不得姓賴的愿意把魚賣給自己，原來上次進城的時候吃了那么大一個暴虧。一想到賴志成頂的那個大豬頭，云超就忍不住想笑。這幾天臥龍村已經傳開了，說什么的都有，有說他是被人打的，有說他是被土匪劫了。“小郎君，你……你的那些特殊香料還有嗎？”
云超一愣：“這么快就用完了？”
“沒……沒有，我想先買一些，擔心用完之后找不到你。”
云超拱了拱手：“武老板，看來你的生意不錯啊，恭喜發財！”
“啊？”
武大嚇了一跳：“一般，一般，僅是顧個溫飽而已，賺不了幾個錢，賺不了幾個錢……”
看著武大生怕自己搶他生意的倒霉德行，云超真想換個合作伙伴，就這謹小慎微的性格，到什么時候也發不了大財。答應下次進城的時候給他帶那種特殊香料，云超就揮手打發武大離開。自己和獅子樓之間的事情，還是知道的人越少越好。心里有了數，云超的底氣一下子就足了。“石頭，去獅子樓！”
……聽伙計說又有人來賣魚，胖掌柜連動都沒動，上次的賴志成把他惡心得不輕，這次不知道又是哪個不開眼的，隨便派個伙計打發走就是。“掌柜，這次來的不是上次那幾個泥腿子，是上上一次給咱們送魚的那小子……”
“誰？你說誰？”
一聽云超來了，胖掌柜當即就來了精神。獅子樓是清陽縣最大的酒樓，他這個掌柜已經當到了頂峰，在本地已經失去了繼續奮斗的動力。云超知道很多東京汴梁的風土人情，對于一心想要提升逼格的胖掌柜來說，最是稀罕不過。每當夜深人靜的時候，胖掌柜總是幻想能到東京汴梁當掌柜，天子腳下，首善之地，那該是多體面，多風光的一件事情啊！
“小兄弟，你可算來了，這次又給我帶了什么新鮮玩意兒啊？”
云超有些莫名其妙，不知道胖掌柜為什么熱情成這樣？不是說賴氏父子被他欺負得都不行了嗎，看來胖掌柜也不像傳說中那么壞啊？于是，云超把警惕指數又提升了好幾個百分點，知人知面不知心，越是笑面虎，就越是危險。“掌柜好，要說新鮮東西，我今天還真有。”
“什么，你真有新鮮玩意兒？”
胖掌柜本來只想增加一些大都市的見聞，誰知云超還真給他帶來了驚喜。“掌柜的，你看這是什么？”
云超從竹筐里抓起一把豆芽，遞到了胖掌柜面前。“這是什么啊？”
胖掌柜瞪著一雙魚泡眼，使勁瞅了半天，也沒看出來是什么東西。云超一直在觀察胖掌柜的表情，見他一臉迷惑，知道他不認識黃豆芽，這才徹底放心。臥龍村人沒吃過豆芽，不代表武朝人全都沒吃過豆芽。這年頭，交通不便，信息閉塞，不同地方的飲食千差萬別，云超生怕鬧出什么笑話。現在妥了，從胖掌柜的反應可以判斷，豆芽這東西至少清陽縣沒有，不然一個開酒樓的掌柜，不可能不認識。“掌柜的，這叫翡翠芽菜，是東京汴梁城都難得一見的稀罕東西，特別是冬天，沒有特殊的秘法，根本就培育不出來……”
接下來，云超好是把豆芽一通猛夸，什么御廚秘法，皇家貢品，男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了之類，簡直就是天上少有，地上絕無！
胖掌柜瞪著眼，張著嘴，已經聽懵逼了。云超用手在胖掌柜面前晃了半天，才讓他還了魂。“呼……”
胖掌柜用手扒拉著胸口，半天才把氣順過來。“好，好啊，小兄弟，快拿一些翡翠芽菜讓我嘗嘗！”
云超絲毫沒有跟胖掌柜客氣，直接霸占了獅子樓的后廚，而且把所有人都趕出去，讓石頭和張四海守在門口，不準任何人偷窺。云超越是提要求，胖掌柜就越覺得高大上，如果不是不傳的秘法，何必如此故弄玄虛！
當然，胖掌柜也不是傻瓜，稀奇歸稀奇，真要是云超弄出來的東西不好吃，他也是不會買賬的。然而，大冬天，蔬菜水果嚴重缺乏，冷不丁吃上一口豆芽，怎么可能不稀罕？當云超把一盤黃燦燦，油汪汪，香噴噴的爆炒豆芽放在胖掌柜面前的時候，胖掌柜的眼珠子險些沒驚出來！
云超已經仔細觀察了后廚，發現獅子樓居然沒有炒菜！
所以，云超的自信心才會那么爆棚，和已經司空見慣的燉煮相比，炒菜的魅力絕對不是一般人能抵抗的！
最起碼，胖掌柜就抵抗不住。當他把第一根豆芽放進嘴里之后，就再也沒有停下來……鮮！
脆！
爽！
胖掌柜不由自主想起云超之前說過的話，一種美食，要想名揚天下，關鍵要具備三要素，色香味必須俱全！
一口氣，胖掌柜干光了一盤炒豆芽，又灌了一大碗米酒，這才心滿意足地拍了拍肚子。“小兄弟，說吧，你的翡翠芽菜怎么賣？”
胖掌柜本來不想這么失態，可惜沒忍住，現在吃飽喝足，理智又重新占領了高地，臉上又恢復了商人那種喜怒不形于色的表情。云超高深莫測地一笑：“掌柜的，你猜？”
胖掌柜一口氣沒上來，險些沒噎死。我猜你個鳥啊猜，你這是做買賣的樣子嗎，賣家不開價，讓買家開價，小子你很雞賊啊！
“哼，我猜你準備賣五文錢一斤，對不對？”
胖掌柜似笑非笑地看著云超，小子你不是跟我玩心眼嗎，我直接給你報個低價，看你怎么辦？云超：“……”