妙筆閣 > 惡婆婆洗白日常,娶媳婦蓋大房 > 第667章 我打算將盧氏大酒樓開分號
  笑完鬧完,盧婉婉便把記載著食客們意見的冊子推了過去。

  如今陸大已經認得大部分字,雖然看起來還有幾分吃力,速度慢了點,但好歹也能讀懂冊子上的話。

  等他讀完,盧婉婉這才總結起來。

  “目前你今天送過來的三種水果,食客們的反饋都還不錯,最大的問題也就是供應量不足,你若想把這果農的生意做大,光后院的一個棚子種水果肯定是不夠的。”

  “不過上次老三從商隊那拿回來的種子也都沒了,我打算過幾天去府城走一趟,看看在府城的大一點的商隊,有沒有合適的種子。”

  見她為自己考慮得這么多,陸大心里動容。

  “娘,我仔細考慮好了……”他抬起頭,把自己這段時間做好的決定說出來。

  “我種的那些菜是打算跟各個酒樓合作,但我種出來的水果,我不打算跟他們做生意。”

  盧婉婉一愣,有些意外:“可比起菜,還是水果更賺錢,也是你區別于其他菜農獨特的優勢……”

  陸大點點頭:“的確,但我想……水果只供應盧氏大酒樓,它的確能讓我和其他菜農區分開來,但同樣的,也可以成為盧氏酒樓獨家的優勢。”

  “這樣以后想吃水果的,都只能來酒樓吃,您之前賣冷面的時候也說了,物以稀為貴。如果我給每家酒樓都供應水果,一個是我的確沒法滿足這么大的供應量,再一個是水果爛大街了,也就不新鮮了。”

  “我打算目前種的水果都只供應盧氏大酒樓,等我日后再穩定些了,可以再開個鋪子專門賣水果,除此之外,只有盧氏一家酒樓能售賣我的水果,您覺得呢?”

  盧婉婉聽明白了。

  陸大這是打算把水果做成獨家產業,自己開的鋪子算是旗艦店,而她的酒樓則是唯一的授權供應商。

  這樣對盧氏酒樓來說,獨家供應的水果將成為一張獨特的名片,助推酒樓擴大名氣的同時,也會相應地打響水果的名號,他的鋪子也能受利,可謂是一舉兩得。

  想通其中的關鍵,盧婉婉點了點頭,看著他的目光中帶著欣賞。

  “你想的很周全,既然你決定了,那便這么做吧。”

  陸大點了點頭。

  原本以為今天酒樓的事差不多就結束了,沒想到盧婉婉話鋒一轉,說起了另外一件事。

  “我打算將盧氏大酒樓在其他鎮子開一家分號,你們覺得如何?”

  “分號?”

  陸大和楚書蘭面面相覷,有些迷茫。

  畢竟能開分號的鋪子都是些家產豐厚的大鋪子,相應的,也都開在更繁榮的府城郡城甚至是京城,他們自小在村子里長大,見識到最繁華的鋪子也就是鎮子里私人開的酒樓等,哪里知道什么叫分號。

  盧婉婉同他們解釋了一番,這才接著道。

  “我也是這幾日才有的這個想法。因為自從咱們酒樓打出名聲,便總有其他鎮子、甚至更遠地方的食客遠道而來,每每離開時都十分遺憾不舍,還有人問什么時候開分號。”

  “我想著,既然在咱們鎮子,咱們的酒樓已經基本做到頂了,不如開分號,擴展其他地方的市場。”

  蘭娘聽明白了,只是她有些不明白,干脆直接問出來了。

  “可是娘,咱們鋪子現如今的人正好,如果再開一家分號,恐怕人手不夠,而且、而且……”

  她猶豫了一下,有點不好意思:“而且如果你要去那邊當掌柜的話,我們豈不是見不到你了?要跟你分隔兩地?”

  “這便是我要跟你們商量的事了。”

  盧婉婉頓了頓:“我要開的分號,和普遍意義上的分號不同,具體來說,是……加盟商。”

  見兩人再度面露茫然,她只好解釋了起來。

  “就是我們出盧氏酒樓的品牌,以及酒樓各項吃食的菜譜、經營方式、運營模式,讓其他想開酒樓的人,花一定的銀子從咱們這里買來這些,賺的錢歸他們自己。”

  “想加盟的人,需要出一定銀子的加盟費,屆時,除了上面說的那些,我們還會派專門的人過去指導他們做菜、運營,每年他們都可以派人過來學習,如果咱們這有什么新菜色新花樣,也會同步給加盟商。”

  “當然,這個品牌授權是有一定時間期限的,在規定期限內,如果加盟商做出了什么有違誠信的事,敗壞了盧氏大酒樓的名聲,算是毀約,我們也有權利收回我們的授權,他們不得再以盧氏酒樓的名義經營。”

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