土豆這個物種當真是神奇，它起源于印加山脈，16世紀初由西班牙殖民者帶去了歐洲。
但是因為當時歐洲興奮切支丹的緣故，認為和太陽一樣顏色的小麥是高貴的，而果實長在黑暗的土地中向石頭一樣不規則的土豆是邪惡的，是魔鬼的蘋果因此并不被人待見。
但是因為土豆的長在地上的花朵確實挺好看的，再加上有蓬松的綠葉作為襯托,可以種植在院落中進行觀賞，這才被歐洲貴族廣泛種植。
這一點與同樣從美洲被帶回的番薯與玉米的待遇有天壤之別。
玉米因為果粒金黃如太陽因此最早被歐洲殖民者接受，至公元1511年，在中國的《潁州志》中已有關于玉蜀黍的記載，此時距離哥倫布將其從美洲帶回才過了19年。
玉米因為它具有極強的適種性，能在高山高寒地區種植的特性，非常事宜中國南方的各個偏遠鄉村,因此至1543年，它已經在中國南方各地被普遍種植。
當時的全球正處于三百年小冰河期之中,傳統糧食大幅減產，玉米這種最初并不為殖民者看好的物種傳入歐洲之后，很快解決了糧食危機問題。
大約稍晚事后，土豆和番薯接連傳入中國，與歐洲人厭惡土豆不同的是，土豆剛一傳入中國就稱為宮廷御宴，而甘薯的傳入顯得有些默默無聞。
很多營銷號照抄某度百科認為番薯是歐洲殖民者禁止出口的作物，陳振龍和陳益費勁千辛萬苦冒著殺頭的風險從菲律賓和越南偷運進來，這才養活了中國龐大的人口，把他們奉為當時的糧神。
但是實際上歐洲禁止出口番薯的記載，最早出現在描述陳振龍運輸番薯回國的，《金薯傳習錄》中，其于1593年5月（萬歷二十一年）編成。
其后周亮工《閩小記》、黃叔璥《臺海使槎錄》〈赤嵌筆談〉、余文儀《續修臺灣府志》卷十七都參照此故事錄入，這才被廣泛傳播。
但是無論是越南、菲律賓還是歐洲殖民者本身的記錄中,根本沒有以上記錄。
再退一步說，當時菲律賓是殖民地，越南可不是，如果歐洲真的禁運番薯,番薯又是如何傳入越南被陳益帶回廣東的呢？
由此可以推測，陳振龍和陳益的故事不一定是假的，但是可能是出于傳記傳奇度的考慮由文人進行了藝術美化的加工。
事實上1563年（明朝嘉靖四十二年）的《大理府志》之中就有列舉“薯蕷”之屬五：“山藥、山薯、紫蕷、白蕷、紅蕷的記載，其中就有紫薯、白薯和紅薯。
11年后，李元陽在他主撰的1574年（萬歷二年）版的《云南通志》里更紀錄全省9個府和州已經有別于“山藥、山薯”的各種顏色的“蕷”的種植。
后世之所以將番薯引入中國的功績掛在陳益和陳振龍兩人身上，一來有《大理府志》和《云南通志》為地方性刊物，傳播性不廣；
二來是因為作為府志和省志，主要負責記錄大事，番薯傳入以及其形制描述都是粗略一筆帶過，不似《金薯傳習錄》中描繪的這面詳實，又沒有人家會進行傳記美化故事，因此傳播度不高。
事實上這樣的故事放到顯然依然還在發生，同樣是描繪掃除廣東博社村制毒故事的紀錄片無人問津，進行醫術美化之后的《破冰行動》卻廣為人知。
我們從歐洲的記錄中可以看出，歐洲人最初對玉米的重視程度因為《圣經》的緣故，與番薯和土豆是不同的。
番薯和土豆因為果實長在低下并不被人所重視，更是厭棄的存在，土豆最起碼開的花還算好看,你番薯有什么優勢，好讓歐洲人禁運？
事實上根據歷史記錄，真正解救歐洲糧食危機，最終使得歐洲糧食增產的正是土豆。
以愛爾蘭為例，土豆的傳入使得愛爾蘭的人口從87萬飆升至工業革命前的600萬人，要知道愛爾蘭最初可是一片連英王都嫌棄的凄涼之地啊！
從營養學角度來說，番薯少糖而多淀粉，人是不能將淀粉消化為碳水化合物的，因此番薯雖然能給人以飽腹感，但是并不能為人活動、勞作提供足夠的熱量。
土豆雖然有與番薯一樣的問題，但是土豆在其他營養方面比番薯強好多，包括鈣、磷、鐵、鉀、碘、胡蘿卜素、硫胺素（維生素B1）、蛋白質等營養物質。
吃土豆雖然碳水依舊不足，可以對于當時物質緊缺時代的人們而言，他們很難從其他食物攝取到這些必不可少的營養，而土豆一種植物就完美的解決了他們的問題。
或許土豆確實缺乏維生素A，但是歐洲人普遍喝奶，而牛奶中富含維生素A與土豆進行了完美的營養互補。
這也是為什么土豆在接下來的數百年中，被世界各地如此推崇的原因。
你現在去翻找中外文獻，歐洲對于番薯的記錄寥寥數筆，從來都沒有重視起來，反而番薯的記錄在中國比比皆是。
我們不否認番薯在大災之年確實有使人活命的“恩德”，但是從植物學和營養學角度上來說，番薯的種植的性價比是遠遠不如土豆和玉米的。
事實上秀家在蝦夷開拓受阻的時候，就想過從大名和呂宋引進美洲的玉米和土豆，從來都沒有想過要引進番薯，還有一個重要原因就是番薯并不耐寒。
而土豆就具有其不具有的適應性優勢，土豆除了鹽堿地外的所有類型土壤中生存，包括沙地。
能從容應對低至5℃高至30℃的日均溫度，而且對水量的需求也很少，完美契合了像蝦夷和西伯利亞等地區的種植環境。
想要在北海道這樣的環境種植下來，只能平地種一年兩季的土豆，在山上種植一年一季的玉米是最近畿實惠的。
而秀家堅持要開拓琉球的另一個重要原因，就是想要通過琉球這個跳板，去大明云南、廣西尋找玉米和土豆。
只是秀家沒有想到，土豆來的如此容易，居然已經通過某種方式被引入琉球王室，作為觀賞植物被種植了下來。
接下來幾日，秀家都在細心的栽培著土豆，畢竟龜井茲矩從琉球帶回來的土豆草本極少，只有兩株。
而秀家想要在蝦夷地區廣泛種植，就需要趁著這段時間盡快擴大種薯的數量。
其實土豆種植最重要的步驟就是催芽，催芽的方式有很多，現在岡山的氣溫剛剛好可以放在溫暖陰暗潮濕的地方進行催芽。
對于秀家的岡山城而言，院落中的水庭的邊的土地就非常適合，在其上蓋上遮陽的藺草頂棚阻隔陽光，在藺草上噴灑一定量的水即可。
但是如果到了蝦夷地，種植的時間窗口非常短，催芽需要在栽種前20天開始準備，種植第一季土豆的時候蝦夷的溫度才剛剛高過零度，冰雪還在融化，土豆并不適合在野外催芽。
這就需要在現在種植甜菜的暖棚中利用育苗床進行催芽，不周與秀家相似，將土豆置于地上，藺草鋪設在其上，噴灑少量水分。
大約過10天左右，土豆會長出大牙，這個時候土豆的牙還很脆弱，需要在陽光下曬芽3~5天，絕對不能久了，曬久了土豆蒙在地底深處會導致土豆的晚疫病。
待土豆發芽稍稍長大之后，以1~2個芽孢為單位就可以進行切塊，切記莖快不能太小，因為需要在前期給土豆提供營養。
剛切塊的土豆莖快需要馬上沾染草木灰，一來是防止土豆水分流失，而來是保護傷口幫助其快速愈合。
以上就是催芽的全部過程，催芽結束之后就可以進行種植了，土豆的種植方式非常簡單，只需要將他們放置于30cm左右土層之中即可。
唯一需要注意的就是在種植前的翻地時候，一邊翻地一遍散播草木灰，因為土豆是喜鉀肥植物，鉀肥越高也能幫助土豆低于早疫病的發生。
之后只需要定期清楚雜草，適量的施肥和灑水即可，幾乎就是半托管的狀態了。
以上的種植方法秀家在后世的學農中記憶深刻，是經歷了數百年人類探索和發現之后確立最適宜的方法。
當然催熟最好的方法是使用赤霉素，不過這不是秀家現在這個時代可以獲得的東西。
在接下來的幾天中，秀家久好像是在養自己的孩子一樣悉心照料著這些土豆，以至于菊姬都很好奇秀家為什么對這幾株土石頭這么感興趣。
秀家索性拉著菊姬一道一起在岡山城東丸內繁育起了土豆，將這些土豆看成是兩人的孩子一樣照顧，反倒是增進了兩人的感情。
值得注意的是，后世研究發現，土豆拆花之后普遍增產10%以上，換句話說土豆開化是會分潤走土豆莖快的養分的。
而且后世普遍對土豆的育種方式都是催芽之后切塊的無性繁殖，這樣的反之方式更迅速，育種效果更好，成熟度更高。
但是生物學告訴我們動物在進行DNA分裂的時候會發生基因突變，這就使得無性繁殖的植物不可逆的會發生退化和抗病力降低的情況。
后世的香蕉就是一個例子，諸位難道沒有發現，香蕉的味道和口感越來越不好吃了嗎？而短短20年間，滿足口感的香蕉價格越來越貴，原因是原始種蕉的數目越來越少。
想要改變這種情況，就需要用同物種的其他不同生物的DNA彌補缺失的堿基，也就是俗稱的有性繁殖。
野生土豆是可以兼顧無性繁殖和有性繁殖兩種方式的，為了不至于出現歷史上愛爾蘭因為土豆疫病導致土豆絕收的情況，秀家將拆出莖快的土豆草本并沒有進行舍棄，而是同樣栽種在不遠處悉心照料。
只待土豆生物擴種之后，這些留有后手的土豆花能成為防止蝦夷土豆退化的最后一道保障。
當然，秀家也沒有忘記詢問龜井茲矩首里城內關于土豆的情況，只是因為這些日子他需要去清查軍隊中的罌粟因此才沒有進行召見。
待過了十余日，龜井茲矩回來回報之時，秀家的土豆也剛剛種下。秀家索性引他在東丸自己種植土豆的邊上接見了他。
龜井茲矩向秀家回報道“殿下，此次營染毒癮而一共清退軍籍者32名，收繳罌粟植株45株。還好殿下發現的及時，這才及早收繳琉球遠征的軍卒手中的罌粟。”
“是否盡數收繳了呢？”秀家向其追問道。
對于這個話題，龜井茲矩卻有些含糊的說道“應該盡數收繳了吧”
“應該？吧？”
龜井茲矩發現秀家語態的變化，向秀家伏倒認錯道“有些將士已經將此花出賣給岡山町的商販，我們追回了一些，但是具體數目并不清楚。
不過請殿下放心，即便是在琉球本地，這種植物也是比較稀有的，收繳了45株應該是將大部分都收繳了。”
秀家對于這種結果并不滿意，但是也知道他們已經盡力去做了，這個時代平民沒什么問話，數數字出現錯誤，導致上報的數目出現誤差是常有的事。
秀家只能看向同樣跪在自己面前的真田信繁和穴山信忠說道“讓你們找畫師畫的畫可曾畫好？那些收繳的罌粟花束可曾用石灰引海水銷毀了？”
真田信繁對秀家答道“根據殿下的意思，在下找多為畫師畫下罌粟的外形，找人記錄下起形狀、顏色等信息后，再岡山等各要口宣講此中植物的害處，并與3日前在岡山町南依照殿下的要求進行銷毀。罌粟全數具已銷毀完畢。”
“好”對于真田信繁的表現秀家給予了夸獎，并說道“這幾日你找人將我所說的罌粟的效果和危害以及銷毀的方法一同記錄下來，與畫一道整理成冊，刊印給各國、郡司、大名、地侍。
讓他們時刻關注這種植物，別的領國我管不著，我的領國內絕對不能看到這種植物的出現，發現一株消滅一株。”
包括對龜井茲矩，秀家也嚴厲的命令道“你去琉球的時候，也帶幾份畫冊回去，照著畫冊上的描述在琉球本地銷毀罌粟，不論是貴族還是百姓；不論是土人、漢人還是大和人，凡是私藏罌粟的人都要接受鞭撻30下的的懲處，再犯的人遷城旦之刑！”
龜井茲矩和真田信繁感受到了秀家強硬的態度，堅定的回答道：“是，殿下。”
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