妙筆閣 > 重生1994:從普洱茶商到萬億大亨 > 第81章 譚家菜
  梁賢向譚姐咨詢道:“譚姐,我今年準備搞一個‘馬幫進京’脫貧群眾進京獻禮的活動,計劃是組織100頭滇馬駝著我們廠生產的普洱茶一路走到京都,這些茶葉將委托東總的拍賣公司拍賣,拍賣出來的錢款捐獻給希望工程,也就是花錢打個廣告,不知道,如果請央視的專業人士拍成紀錄片要花多少錢?”

  東升一聽有他拍賣的事情,也是插言道:“梁老弟,你這腦子是怎么長的,這種項目新聞感十足,這一路上又不知道要少花多少廣告費。”

  譚姐低頭沉思了一下問道:“這個紀錄片要在央視播出嗎?”

  梁賢詫異道:“央視也能播出這樣的片子?”

  譚姐說道:“怎么不能,紀錄片那個專欄組都快窮瘋了,只要這個紀錄片都是正能量,少夾帶一些硬廣告,我保證能播出,還能給你剪出6集來。他們紀錄片欄目也是有播出任務的,要不是王主任和我關系不錯,我才懶得管他們的事情。”

  梁賢覺得這是一個好機會,趕忙向譚姐說道:“要不譚姐給我算算價錢,我們是一家小公司,花不起幾個錢。”

  譚姐也不含糊,當場就拿出計算器和紙筆在一旁噼里啪啦地敲打起來,最后一收筆對梁賢說道:“100萬,紀錄片的版權歸央視,算我們央視的項目,你看行不行。”

  100萬,這簡直太便宜了,現在的電視廣告貴得離譜,一條省級電視臺的10秒廣告播放一次也要2000,還不一定給你安排黃金時段,80%的廣告費都是稀里糊涂浪費掉的,這可是央視的專題紀錄片,一拍就是6集,每集最少30分鐘吧,里面會有多少鏡頭有莫奶山的元素,這種軟廣告,效果遠勝于硬廣告,現在的老百姓還是很吃這一套的。

  梁賢當場表態說可以,東升見梁賢答應得這么爽快,知道梁賢是個不會吃虧的主,他也插嘴道:“這批茶葉不是運到京城由我們佳得拍賣公司拍賣嗎?也給我們加幾個鏡頭,我出十萬塊贊助費。”

  譚姐立馬打了一個響指,說道:“成交,東總不許反悔呀。”

  東升假裝打了一下自己的嘴巴說道:“上當了,又多嘴賠錢了。”

  閑事談完,梁賢向東升說明來意,他想要魔都交大中歐商學院emba的入學指標,這種emba是非學歷教育,有錢就能讀,但是1995年是中歐商學院第一次辦emba班,沒有面向社會招生,也就是內部人有一些推薦指標。

  東升摸了摸頭,拿起電話打了幾個電話,一會兒后很不好意思地對梁賢說道:“我認識的人基本上都是經濟口的人,這教育口的資源老哥不熟,可能這一次幫不到老弟了。”

  梁賢擺擺手說道:“沒事,不要緊。”

  他來找東升也不過就是來碰碰運氣,這種emba也不是什么稀缺資源,過兩年,長江商學院,還有京大光華管理學院都會推出這種形式的學習班,再之后這種學習班、總裁班就更是多如牛毛,大不了,等上兩年再讀,宮亞楠也不差這幾年時間。

  譚姐突然插嘴道:“我認識吳老爺子,他好像在魔都什么商學院接了個客座教授的職位,我給他打個電話問問。”

  吳老爺子,梁賢聽到這個名字就是心頭一驚,這可是個大牛人,國內改革理論先驅、市場經濟理論之父,國務院經濟智囊團首席專家。

  譚姐沒有當著梁賢和東升的面通電話,而是找了一個安靜的地方用自己的手機撥通了吳老的電話。

  過了一刻鐘,譚姐滿臉喜色地來到梁賢面前說道:“時間剛剛好,吳老要了兩個指標,這個班在5月18日開學,你們要去就在5月16日到魔都交大報到,帶好身份證還有5.8萬/人的學費,報到時就提吳老的名字就行了。”

  梁賢心頭大喜,當場表示今晚請客,就去東來順涮鍋子,東升一聽,一點興趣都沒有,向梁賢推薦道:“涮鍋子有什么意思呀,今天譚姐這么高興,怎么也要吃一頓譚家菜。”

  譚姐趕忙擺手道:“譚家菜太貴了,還是去東來順吧。”

  梁賢也是吃貨,他當然知道這譚家菜是官府菜,只是自己沒有門路,今天正好,有東升帶路,就出言讓譚姐放心,一頓飯吃不窮他,以后還要譚姐多照顧一二。

  東升拿起電話,熟練地撥出一串號碼,喂了幾聲就將酒席訂好,今天趕巧了,還剩下一桌四人菜,東升直夸梁賢有口福。

  梁賢干脆將宮亞楠也叫上,順便帶她也見見世面。

  譚家菜由清末官僚譚宗浚的家人所創,這位來自越省南海縣人曾在殿試中考中一甲二名的榜眼,所以譚家菜又名榜眼菜。該菜的烹飪技藝是將廣東菜與北京菜融合而成,自成一個流派。

  譚家菜有個規矩,每天只開三桌,三桌的菜不由客人來點,譚家根據時令自行搭配,客人來后有什么吃什么,滿意后可以再來,不滿意也可以不來,主家并不強求。

  譚家菜采取的是預定制,往往客人請客要提前一個月預定,臨時找去譚家那是基本上吃不到譚家菜的。

  東升今天也就是隨口一提,沒想到今天還真有客人退出一桌,趕巧了,這也是天上掉下來的口福。

  譚家菜的后人在米市胡同經營菜館,一排鮮紅的燈籠從巷口一直掛到街巷深處,這里沒有招牌,一間金柱門四合院的敞開大門,一進門內,古色幽香,高雅不凡的景觀顯出豪門貴氣。

  梁賢四人被服務員領進偏房,這里一張八仙桌上擺了八個菜,經服務員介紹,這些菜分別是清湯燕菜、黃燜魚翅、羅漢大蝦、柴把鴨子,這是四個菜是譚家菜中的招牌菜,分別采用了譚家菜特有的燒、燜、蒸、烤等幾種烹飪技藝,軟糯香甜,不柴不膩。

  其中清湯燕菜主料是燕窩,文火慢燉,只加糖、鹽,不加他物,以甜提鮮,以咸提香,做法簡單到了極致,同時也是美味到了極致。

  四個人都被這譚家菜的美味所征服,席間偶爾說兩個笑話典故活躍一下氣氛,剩下的時間都是在享受美食。一頓飯下來,賓主盡歡,宮亞楠也與東升和譚姐成了熟人。

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