妙筆閣 > 重返1973做知青 > 第389章 端午
  用完了艾草來驅蚊,端午節也即將來臨。

  對于國人來說,端午節是一個相當重要的日子。除了紀念那位愛國詩人屈原之外,還有著拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的內容。當然了,拜神祭祖這會兒可以省略掉。

  丈母娘特意把老丈人不知道從哪里淘換來的往年沒有的江米,以及自家收獲的小米、買回來的糖精泡上,再把去年用過回收洗干凈存起來的粽子葉拿出來泡上,又取出一些不大的紅棗洗刷刷。

  至于去年的粽子葉是哪里來的,問就是前年回收的。那前年的呢?大前年的。再問就是祖傳的。

  林里不會包粽子,但看過包粽子。后世物資充沛之后,林里姥姥家都是用擔水的桶,五桶五桶的煮。包的時候都要請幾位幫手過來。玩兒米什么的最喜歡了,所以接觸的比較多。

  把細到能做扎帶的粽子葉相互搭配著形成一個漏斗形的容器,江米、小米放一半后再塞一顆或兩顆紅棗進去,再加上另一半江米、小米,包裹緊之后扎牢,一個粽子就完成了。

  按照后世林里自己的想法,那就是一個紅棗都不放,畢竟煮熟之后黏糊糊的甜到發膩。可這會兒吃著卻是甜絲絲的特別美。

  因為包的不多,所以一家人湊合一塊兒就能干完,也不用和其他婦女相互幫襯。

  “哎呀!包完了,咱們晚上就煮粽子。”

  畢竟是過節,弄完了節日時候吃的東西,林里特意出去掃了院子,又把院子里面的雜物歸置了一下。趁著出去擔水的時候,順便兒給院子里面的蔬菜澆了水。

  忙活完這些,已經到了下午時分。

  “哎?媽,拿這么多雞蛋干嘛啊!”

  “當然是吃了。”

  哦~~林里突然想起來了,煮粽子的時候要配上煮雞蛋才行。

  當即一拍腦袋把丈母娘手中放雞蛋的盆接過來,蹲在地上細細的洗了起來。

  畢竟是自家的雞在雞窩里面下的蛋,不像養雞場那么規整,蛋殼外表很容易沾上雞屎。

  煮粽子用的是慢火,除了開始煮沸的時候火大一點兒,剩下的就是小火慢煮,防止糊了。

  把粽子壘根基似的搭配著放到鍋里面挨的緊緊的,一桶水下鍋后,把雞蛋在表面撒了一片。用大柴生火煮上,除了中間的時候注意添柴控制火候,其他的幾乎不用管。

  晚飯過后,丈母娘和淑芬從線堆里面挑選出五色線,搭配好之后在小腿上一搓,就成了一根根的花線繩。這個要在第二天太陽升起之前才戴。

  心里有著惦記的事兒,早上就醒的早。

  林里還朦朦朧朧睡著的時候,就被淑芬給踹了起來。

  揉揉眼睛適應了環境,先給兩個小家伙戴花線繩。相比大人隨便一個手腕或者腳腕戴上意思意思就行,兩個小的可謂興師動眾。

  丈母娘一早也從隔壁過來,三個人一起給兩個小的,四肢、腰、脖子,等能戴的地方都拴上了花線繩。林里還突發奇想要給雀雀上也來一根,被淑芬一個大逼兜給扇到了一邊。

  和臘八的時候適合用陳醋腌蒜一樣,端午節當天早上的艾草才是這一年中最為極品的艾草。

  所以林里戴好花線繩之后,就背著籮筐和鐮刀早早出了門。

  路上都是每個家庭派出來的代表,而且各自都有著自己提前看準的地方。前幾天出去溜達的時候早就選好了。

  林里和幾個撲街朋友匯合之后,就急匆匆的往閻王殿那邊兒走了過去。那邊兒現在算是被他們光明正大的‘承包’了,去那里的人應該不算多。

  “林里哥,今天不會把艾草都給收拾了吧!”

  “不會,背這個籮筐,只是想解放雙手。”

  其他幾個大冤種看著手里的口袋和鐮刀,再看看林里后背上的籮筐,瞬間就感覺到了智商的碾壓。雙肩背包和手里提個包能是一種感覺嘛!幾人一使眼色,紛紛把手里的東西丟到了林里的籮筐里面。

  “漲能耐了啊!小心我把它們都給丟到井里頭去。”

  “林里哥,別別別,不就這么點兒東西嘛!費不了多少勁兒。”

  見林里提腿就要往井的那邊兒跑,幾人急忙攔了下來。不過讓林里背籮筐是不可能的,最后四個撲街商議了一下,各自背一段距離。至此,林里完全脫產了。

  到了閻王殿之后,幾人先是停下來稍微休息了一下,隨后挑選了一處艾草長勢最佳的地方,林里薅一把在手里,一鐮刀下去,就有了一把的收獲。

  不過這一把艾草沒有放到籮筐里面,而是挑選出一條自認為最好看的插在了耳朵上夾著。取艾草的諧音,寓意——人人愛。

  “哈哈哈,你都結婚了,還戴這個干嘛啊!”

  “唉!結婚了才要多點兒人愛啊!要不然天天忙活著家里的活兒,連談情說愛的時候都沒了。來,二蛋,給你插一個,祝你多點兒愛。”

  “二蛋現在都快婁了,再多就裝不下了。”

  “滾!我們這叫蜜里調油好不好。你們兩個光棍兒漢懂什么呀!”

  四腳朝天嫌棄林里給的太少,自己也趕緊挑選著弄了一把好的出來,不光把左右耳朵都夾上了艾草,最后干脆用艾草給自己編制了一個花環。也就艾草是灰色的,要不然這家伙可就是主動求綠了。

  “不至于吧!你這是要被愛套里頭啊!溫柔鄉是英雄冢,多少英雄好漢都逃不過去,你小子可別死里頭了。”

  “正所謂牡丹花下死做鬼也風流,多少人想都想不出來。再說了,老子樂意,你倒是想,可你也得有啊!”

  “我擦!我就不信了,你這樣兒的都能結婚,我還娶不到媳婦兒?”

  大褲襠很生氣,后果很嚴重。和艾草較上真了。估計是鐮刀還沒啥用處,沒來的急磨,鈍的割不斷艾草,再加上大褲襠發了狠,力氣用的大,直接把艾草連根拔起。

  “趕緊的吧!太陽快出來了,一會兒割艾草的時候晃眼。”

  這借口找的真爛。不過誰還不想多被愛一點兒呢!所以沒多大一會兒,大家割下來的艾草就變成了頭上頂著的花環,還有腰上纏著的腰帶。

  林里看著他們腰上的時候若有所思,總覺的哪里怪怪的。

  當時沒有想起來,不過后來聽說成虎回家后就被他爹和幾個哥哥摁住一頓好收拾,關鍵他娘、嫂嫂和媳婦兒都在旁邊兒拍手稱快。

  直到后來傳出來說,成虎的那個艾草腰帶沒有扎好,后面還帶著一個小尾巴,看起來和孝子喪服上面那條用麻編織的腰帶特別的像。林里就知道成虎的這頓揍挨的一點兒也不冤枉。

  回到家后,把艾草攤開曬上,順便挑選好一點兒的出來給家里人戴上。這才把鍋蓋上壓著的水桶提下來,揭開燜煮了一夜的鍋蓋。

  鍋里面依然保持著溫熱,不過沒啥水蒸氣。一股帶著甜味兒的米香味撲面而來,粽子葉的香味早就被煮完了。

  雞蛋在表面鋪了一片,蛋殼早已被煮成了黃黑色。有的直接被煮爆開,連帶著蛋清都變成了黃黑色,看起來與茶葉蛋的顏色大差不差。

  丈母娘給每人撈了一個雞蛋,敲碎蛋殼三兩下就剝去了外殼。一口咬下去,還是雞蛋的味道,只是稍微帶了點兒粽子的香味。

  兩三口吃完了雞蛋,又各自撈了一個粽子,拆開后吃了起來。

  江米煮出來的粘稠汁液把小米和紅棗緊緊的黏連在了一起。

  一口下去,能拉出一條透明的絲帶。用不著怎么咀嚼,熟透了的粽子就這么下了肚。

  煮到軟爛的紅棗早已釋放了屬于它的香味,這會兒吃到嘴里黏糊糊的,也挺美味。即便是棗核含在嘴里也是甜絲絲的。

  “啊!多少年了啊!沒吃過這么好吃的粽子。”

  “江米不好弄,要不然天天做給你們吃。”

  “粽子葉別放,直接把粽子里面的東西放到鍋里煮就行了。味道一樣的好。”

  最合適的應該是用電飯鍋煮,煮出來的味道除了少點兒粽子葉的味道,吃起來其實還要更加的方便。最主要的是不用沾手,用筷子夾著直接吃很方便。

  比如林里現在,吃完了之后把手指頭挨個嗦了之后,還要搓了肥皂在臉盆里面使勁兒搓一會兒才能洗干凈,要不然黏糊糊的感覺特別糟糕。

  “粽子葉都用了好幾年了,明年買新的吧!都丟到灶臺這里,一會兒做飯的時候燒了去。”

  難得丈母娘發了話,大家也很配合。

  端午節也就算是這么開始了。因為是北方的緣故,沒有什么房東賽龍舟的娛樂項目。有的是關系相近的人家互相帶著三五個粽子走動走動。

  林里這兩天就吃了好幾戶人家的粽子,還真合了他的心意。別說紅棗了,就是江米都沒有,吃的就是一個糖精煮熟的小米。弄的林里都有些想夾點兒咸菜伴著吃了。

  北方的傳統節日明顯不如南方那般隆重。林里雖然沒有親身體驗過南方的過法,但網絡是個好東西。

  所以這天,閑著沒事兒干的幾人終于帶著鐵鍬等工具來到了閻王殿,開始開墾屬于他們幾個的自留地。

  干農活兒不是什么的好的體驗,但林里也半個熟手了。所以干起來也算張弛有度。

  等黃瓜、西紅柿的秧子種下去之后,已經是第二天的下午時分。為了保證存活率,林里他們特意去井里挑了水澆地。

  “哎呀!累死個人了。現在要是有片冰西瓜吃就好了。”

  “你可真敢想。我嗓子眼兒都冒煙了都沒有這么想過。多灌兩口井水啥都有了。”

  “那可是多年沒有用過的老井,誰知道里面的水死了多少年了。”

  “傻叉,那是活水,清冽可口著呢。誰家的井是死水啊!沒聽說過。”

  “哎?西瓜!”

  “哪里哪里!”

  一聽大褲襠喊叫,幾人立馬就彈了起來四處找尋著。

  “哎呀你們是不是傻啊!這個季節怎么會有西瓜。”

  “那你小子叫喚個der啊!擾人清夢。”

  “你看看你們那個傻乎乎的樣子,我的意思是,咱們可以在這里種植西瓜啊!等到收獲的時候,直接泡到井里面冰著,撈起來用菜刀劃一個口子,嘎巴一聲脆響西瓜就爆開了。

  里面滿是紅色的沙瓤,咬到嘴里面汁水四濺冰冰涼涼。等吃完了西瓜,還可以把西瓜皮處理出來用鹽醋那么簡單的一調和就是一道涼菜,吃起來爽口清冽,呲溜~~說的我都流口水了。”

  “這個想法可以哎!不過這西瓜的種子哪里去找啊!咱們這地界兒也沒有人種西瓜啊!”

  “咳咳~~說起這個來,我倒是能幫忙。”

  大口袋悻悻的舉起了爪子,大家看的火熱。

  “趕緊說啊!哪里有種子。”

  “去年中秋節的時候,家里留著過節的瓜從地窖取出來的時候都婁了,切開后就是一肚子壞水兒。沒吃成西瓜,還鬧了一肚子的氣,不過里面的西瓜種子被我給掏出來留下了。現在就在我家窗臺上面的一個小罐子里面放著呢!”

  “那還在這里躺著干嘛!趕緊回家拿去啊!”

  “現在?可是咱們刨出來的地都已經種上別的蔬菜了啊!難道再拔一部分出來騰地方?”

  “拔什么拔,你去找種子去,咱們幾個再辛苦一下,用不了半個小時,種西瓜的地方就有了啊!”

  其他幾人聞言紛紛點頭。大口袋見事情已經定了下來,站起來拔腿就跑。要不是房門開著,準能表演一番什么叫奪門而逃。

  林里他們別看剛才點頭點的好,但干起活兒來,要拉胯的多。

  因為沒啥種西瓜的技術,就按照南瓜的種植方法來。開墾土地的時候也只是清理出來一個個的小圓點兒,夠西瓜根部長的就行。所以大口袋回來的時候,他們已經開出來四十多個小坑。

  “會不會太敷衍了啊!這西瓜籽兒雖然是小了點兒,但是炒一炒,味道還是不錯的。”

  “拿來吧你。”

  西瓜籽個頭兒不算大,但殼兒硬。幾人見四腳朝天帶過來一把,自然也不會和他節省。一個坑里面埋上兩粒保證上苗率,剩下的干脆各自磕了。

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