妙筆閣 > 影視從四合院閻解成開始 > 第二十四章 閻家不過了
  六三年七月

  “系統,簽到!”

  “恭喜宿主獲得:金錢二元,山茶樹兩顆。”

  姓名:閻解成

  年齡:十九

  力量:10(14)

  體質:11(15)

  速度:10(12)

  精神:16(17)

  (成年男性平均屬性為10)

  天賦:天道酬勤

  應用技能:中級廚藝116(525)/1000,初級英語82/100,中級駕駛:102/1000,中級編程521/1000,初級種植51(86)/100,初級養殖13(24)/100,初級機械制造16(78)/100,初級太極拳28(35)/100,初級形意拳11(47)/100,初級俄語15/100

  系統爸爸給的畢業禮物還不錯。茶葉在這個年代也是很難購買的物資,平時也是只能買到一點碎茶,北京人給起了一個好聽名字叫高沫兒。

  是的閻解成已經畢業了,以后就要成為打工人。

  打工人,打工魂,打工都是人上人。

  用在這個年代,打工人就真是人上人了,工人階級地位最高。

  閻解成在堅持鍛煉和小世界食補之下,身高接近180,在這個年代也算是鶴立雞群,高人一頭了。身體素質由于身體發育獲得極大提高。

  力量和體重都增加了四點,速度增加兩點,精神增加一點,可能接近了巔峰,增長已經放緩。

  技能方面也小有進步,重點提升的廚藝中級過半,機械制造方面升級難度過大,升級還有一段距離。點亮俄語技能,能進行基本俄語對話,看懂機械方面俄語圖紙。

  小世界發展一片大好,各種主食結余兩千多斤,水果開始大量掛果,豐收大有希望。蔬菜實現自給自足。

  雞鴨鵝各有十數只,要不是飼料不夠還可以繼續擴大規模。

  小世界水塘魚兒滿倉,大部分都長到了兩三斤。

  “解成,快來,媽給你做了一套中山裝,快過來試試怎么樣?”三大媽因為閻解成即將要參加工作心情頗好的說道。

  “來了,來了,到軋鋼廠會發工作服,做這個干嘛,也穿不著。”閻解成還是不習慣閻埠貴兩個人突然大方,上班了改變就這么大嘛。

  閻解成換好一身嶄新的中山裝,只看鏡子中的小伙黑亮垂直的頭發,斜飛的英挺劍眉,細長蘊藏著銳利的黑眸,削薄輕抿的唇,棱角分明的輪廓,修長高大卻不粗獷的身材。

  還真是相由心生,和前世已經有了幾分神似。

  “我兒子長的真精神,等你工作穩定之后媽就給你張羅一門親事!”

  你要這么說,我可就不困了。

  張羅是什么時候張羅,能不能快一點,這一具荷爾蒙迸發的身體,給我帶來了多少煩惱了。

  想是這么想,說肯定不能這么說的,

  “媽,我都聽您的。”閻解成賣乖道。

  “媽,你看我都要參加工作了,咱們家是不是要慶祝一下?你把家里肉票給我,我買點肉去。”

  “是應該慶祝慶祝,我做主了,給你票買點肉去,今天家里吃好的!”三大媽在三大爺閻埠貴不在的時候還是好說話啊。

  閻解成走出四合院就奔向菜市場去。到了菜市場只看肉攤前排的隊伍最長。

  得,看來是白來了,想買到肥肉沒什么希望了。

  瘦肉好吃?好吃也不行,買了瘦肉回家信不信三大爺哭給你看?

  閻解成本來買菜就是一個借口,出了菜市場,找一個沒人的地方,就開始取東西。

  上好五花肉來一斤,大公雞來一條,雞蛋來兩斤吧,三斤大鯉魚來一條。

  再來十斤大米,十斤白面,黃瓜來點,西紅柿也來幾斤,蔥姜蒜都來點。

  這么大的事,標志著我閻解成正式成為社會人,做這些菜不過分吧!

  以后參加工作就不用小心翼翼,偷偷摸摸的吃小灶了,要賺工資了。

  “解成,你怎么買這么多東西,你哪里的錢?”三大媽道。

  “這都是我實習的時候,表現好發的補助,我以后就參加工作了,開始領工資了咱家就不用扣扣搜搜的過日子,算計這算計那了!”

  “解成,你把雞和魚殺了,今天媽好好的給你露一手!”

  三大媽露一手?三大媽的廚藝只能說普通家庭婦女水平,在老閻家這么多年,一年能做幾個葷菜啊。

  以后又要回到四合院生活了,葷菜還是閻解成自己來做吧。

  “媽,今天我和你一塊做飯吧,看著學校食堂大師傅做飯,我也學了不少。”

  “行,媽今天給你打下手。”

  先來做一個紅燒肉,把五花肉切成兩厘米見方的小方塊。

  涼水下鍋,把水燒開了,把肉煮個五分鐘,撈出來控干水等用。

  鍋里倒入少許油,三大媽盯著也不讓多倒油啊。

  放入八角,等把八角煸香,放入白糖炒糖色,炒到微黃。

  白糖炒到微黃之后,放入燉好的肉塊,把肉塊煸炒到水份耗干,顏色透亮,表面微黃,開始出油的時候,倒入黃酒,老閻家肯定沒有黃酒了,三大爺摻水的白酒也能湊合。

  倒入醬油,炒到白酒揮發,醬油均勻上色的時候。

  倒入開水,開水和肉塊持平即可。

  放入蔥姜,沒有冰糖也不重要。開始用小火燜煮。把紅燒肉放在煤爐子上面,慢慢燜煮。

  在來一條紅燒魚,把魚殺干凈,在魚頭和魚尾各劃一刀,兩面相同。

  抽調鯉魚腥線,把炒鍋燒熱,用生姜擦拭鍋底和四周。

  放入油,把魚兩面煎到金黃。

  放入幾塊肥肉炒香,加入八角,蔥,姜,炒香。

  放入白糖炒化,放入白醋,料酒(還是摻水白酒),醬油炒開。

  加入清水,大火燒開,小火燜十幾分鐘,收汁放入蔥絲就好了。

  紅燒肉也剛好放入鹽,收汁。

  三大媽這邊也做好了大公雞,來一個土豆燉雞塊,三大媽特長菜,還是有一手的,記憶里最好吃的菜了。

  然后來炒一個雞蛋西紅柿,拍一個黃瓜涼拌,再來一個炒茄子。

  燜一鍋香噴噴的大米飯。

  香味漂滿了整個四合院,隔壁小孩都饞哭了。對,說的就是你盜圣。

  “老閻家不過了嗎,不年不節的做魚,肉,雞,閻老西這是放血了呀!”

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