妙筆閣 > 影后直播忙種田 > 第七十章 醬燒排骨
  沈池魚拿著豆瓣醬來到廚房,想著可以用它做什么菜。

  眼睛一瞟就看到了角落里的茄子,肉沫茄子!

  素菜有了,葷菜呢?

  拿肉的時候,她又看到了一塊排骨,頓時有了注意。

  不如就在來一道醬排骨!

  說做就做,她拿出排骨和肉放到水里開始解凍,當然還用了一個小竅門,就是用小水流一直沖著排骨和肉,這樣可以快速解凍。

  轉身悶個飯的功夫,一小塊肉就已經解凍了,她又將它切成了肉沫,然后放了一點淀粉和生抽腌制備用。

  等到她再去看排骨的時候,排骨也解凍好了,放到鍋里焯了一遍血水。

  熱鍋放油,加入姜片炒出香味,再加入蔥蒜炒香,加入控干水分的排骨,倒入料酒繼續翻炒。

  然后再加入豆瓣醬、冰糖、老抽、生抽、八角、花椒,還放了一小點干辣椒,翻炒均勻后這才倒入清水,待燒開后轉成小火燉著。

  趁著這功夫,她就又處理起茄子來,清洗干凈后切條,上鍋蒸五分鐘盛出備用。

  碗中加入淀粉、白糖、生抽、耗油,還有小半碗水,攪拌均勻。

  熱鍋燒油,放入肉沫炒散,放入蔥姜蒜炒香,加入一勺豆瓣醬,然后下入蒸好的茄子條,將提前準備好的料汁倒入,翻炒均勻后蓋上蓋子燜兩分鐘。

  肉沫茄子做好出鍋,轉身去看排骨也差不多了,嘗了一下咸淡,口味適宜,這才開始大火收汁,然后也盛出裝盤。

  當然,她還沒有忘記將兩道菜上點綴上香菜。

  將菜和飯端上餐桌,這才去屋里將宋婉言喊了出來吃飯。

  宋婉言看到桌子上色香味俱全的菜,驚的眼珠子都要掉出來了,張大嘴巴,“這都是你做的?”

  沒想到她的女神是上得廳堂下得廚房!

  不等沈池魚回答,忙坐下拿起筷子,夾了一塊排骨放進嘴里,可排骨太熱,燙的她連著吸了好幾口氣。

  香是真的香!燙也是真的燙!

  感覺到出了丑,宋婉言有些覺得丟人,忐忑的瞟了一眼女神,心中暗道,女神不會嫌棄自己粗俗吧?

  沈池魚看著她這樣覺得好笑,眼睛都瞇成了月牙型,“慢點吃,燙。”

  宋婉言聽了有些不好意思的撓了撓頭,然后又連連點頭,豎起大拇指稱贊。

  “嗯嗯!太好吃了,真的太好吃了!”

  看著這樣的宋婉言,就連沈池魚都忍不住生了好感。

  這丫頭是真的可愛,嬌柔不做作,她喜歡!

  順手給她到了一杯溫柔放在她面前,“喝點水,慢點吃,這些都是你的。”

  宋婉言感動的眼淚涕零,她的女神果然好溫柔啊!

  當然身為吃貨的她已經沒有嘴回話,悶著頭就開吃。

  沈池魚倒也不建議,畢竟有人喜歡自己做的菜,也是一件令人高興的事。

  笑了笑,坐在宋婉言身邊也開始吃了起來。

  酒足飯飽之后,沈池魚這才收拾起碗筷,本來宋婉言也要幫忙來著,可被她給拒絕了。

  這丫頭一看就是養尊處優長大的,想來就也沒做過這樣的活。

  收拾完之后,看了一眼時間,居然已經快九點鐘了。

  這么晚讓一個小姑娘自己開車回去,她還真是有些不放心,便又詢問道:“這么晚了,要不你晚上在這住?正好明天白天我們聊聊合作的事情。”

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