“上菜咯!”
隨著黃曉明的聲音落下,象牙山六人組端著托盤,從前廳魚貫而出。
此刻他們的身份從幫廚變成了服務員,傳菜生。
東北人大都是自來熟的性格,他們都是從撂地干起來二人轉演員,什么都干過,待人接物也都是一套一套的。
上菜的時候,他們嘴里都沒停過,熱情的給老人們介紹著菜品,聊著天。
在一個東北大娘的邀請下,楊樹林甚至還現場來了一段二人轉。
楊樹林從小就在紅白事兒的場合接活兒,知道怎么哄老人開心,絲毫不怯場。
在他們熱情的感染下,現場的歡聲笑語也多了起來,氣氛逐漸熱鬧。
不過當老人們開始動筷子,嘗到了菜后,說笑聲就弱了不少。
所有人都開始專注于面前的美味,并為之驚艷。
“恁嘗嘗這個燒肉,可帶勁,俺都能嚼動。”
“這是啥子臘肉片片兒哦!底下嘞個瓜好雞兒甜!軟得要命,沒得牙也咬得動。”
“這是皮凍還是啥?瞅著真漂亮啊!透亮透亮的,這是咋研究的呢?擱嘴里就得勁兒。”
“來,鄉黨,給你夾個蹄筋,這個蹄筋鹵得好,柔柔的,黏糊糊的,美滴很!”
餐桌上,老人們互相招呼著,吃得興高采烈。
后廚,李逸則忙得飛起。
他站在灶臺前,面前并排放著兩口炒鍋,下方火焰升騰。
熱菜第一輪是四道炒菜,第一道就是【酥香回鍋肉】。
八道涼菜雖然滋味都不錯,但終究都是冷食,無法給腸胃溫熱的體驗。
作為十六道熱菜的開門第一道,一定要炒出鑊氣,用火力逼出食材的極致滋味,瞬間打開食客的胃口和食欲才行。
但要想有鍋氣,就得保證上菜的時間必須要短。
路邊攤的食物之所以鑊氣比大飯店更明顯,就是因為上菜距離短,出鍋就吃,溫度未散。
但此刻外面有十桌客人在等著吃,李逸既不能讓食客等得太久,又不能為了追求同時上菜,讓出鍋的菜放在廚房等候,導致鑊氣消散。
所以,他就必須要用盡可能短的時間來炒制出足夠多的菜來,才能保證供應。
于是,在王罡驚愕的注視下,李逸表演了一手雙手顛鍋的絕技。
兩手各自抓著一口炒鍋,他手腕翻動,肉片就仿佛穿花蝴蝶一般上下飛舞了起來。
他的雙手穩定,顛起的肉片也維持著相同的高度。
但當他在觀察到兩邊鍋中肉片成熟程度有細微不同的時候,就開始調整速度和頻率,來讓成熟速度慢的肉片翻飛的速度變慢,讓它們和鍋底高溫區域接觸的時間更長,來加快成熟速度。
而在做這些的時候,另一口鍋里的肉片依然在維持著翻飛。
這一幕看得王罡眼睛都快瞪出來了,表情幾乎可以完美演繹目瞪口呆。
兩手同時顛鍋,他也勉強能做到,但只是勉強,擺擺樣子。
可李逸卻已經可以做到真正的一心二用,同時控制兩口鍋中食材的火候,并且還能根據實際情況實時調整。
之前李逸炒【酥香回鍋肉】的時候,王罡就已經看得心神震撼了。
但在看到李逸的這招雙手顛鍋后,王罡才知道,原來李逸之前展現的那手炒功,居然還屬于低難度!
“出菜!”
很快,李逸炒完了兩份【酥香回鍋肉】,就馬上盛了出來。
頭也不回,他馬上換了兩口新鍋,就繼續炒了起來。
胡伶把兩口鍋拿去了水池那邊清洗,王罡則端起菜來,小跑著送到了傳菜口。
如果說李逸之前的炒功,他還有機會望一望項背。
那么這手雙手顛鍋,卻讓他意識到,自己或許這輩子都沒辦法達到李逸的水平了。
不過他并沒有氣餒,反而更加興奮了。
他原本就是野路子出身,一路靠著努力和不恥下問,才走到了今天。
最早開始學廚的時候,就連調味配料,他都得偷偷摸摸的看,萬一被發現,還會被罵。
他很清楚自己的天賦并不算高,他也沒把自己當成是頂級的大廚。
能見識到李逸這種頂級的廚藝,他已經很滿足了。
這也為他未來的努力方向提供了一個目標。
他不求能練成李逸這手雙手顛鍋的炒功,但如果能練成單手,也夠他當成傳家絕技了吧?
將菜送到傳菜口,王罡就按了下傳菜鈴,向前廳呼喊:“上菜!”
聽到王罡的喊聲,前廳門口的吳壘趕忙跑了回來。
看到只有兩盤菜,吳壘忍不住問:“怎么只有兩盤?”
“剩下的還在炒,馬上就出鍋了。”
王罡催促:“這菜要趁熱,快上菜。”
吳壘聞言,也不再多問了,馬上端起盤子,就把菜送了出去。
就近放在了最靠近前廳的兩桌上,他就沖象牙山六人組提醒:“老師,該上菜了。”
正在陪著老人們說話的象牙山六人組聞言,就紛紛起身,回到了后廚。
熱菜相較于冷菜最大的優勢,就在于“香”了。
在溫度的加持下,【酥香回鍋肉】的香氣開始飄散,很快就引得周遭其他桌的老人都看了過來。
這兩桌的老人們,也已經被勾起了食欲,紛紛拿起筷子,互相招呼著,夾了菜品嘗了起來。
很快,他們的臉上就露出了驚喜的神色,口中驚訝感嘆著,都被這道菜的口感驚艷到了。
“真好吃啊!這肉進嘴就化了。”
“還怪香嘞!可美!”
周遭桌上的老人們看著這兩桌的老人吃得香甜,一個個也都被勾起了饞蟲,眼巴巴的望著那兩盤【酥香回鍋肉】。
他們的渴望很快就得到了滿足,很快就又有兩盤菜被端了出來。
這次品嘗到菜的兩桌老人,神色很快也變得和前兩桌一樣,一臉的驚艷。
這種口感的回鍋肉,他們還是第一次吃到。
看著他們驚喜的樣子,還沒吃到菜的老人們,對這道菜也更加期待了。
而等到兩份接著兩份的菜接連被端出,終于被他們品嘗到以后,【酥香回鍋肉】的美妙滋味,也讓他們的期待得到了徹底的滿足。
剛剛出鍋的【酥香回鍋肉】鑊氣十足,肉片的酥香讓老人們吃得滿口生津,也對后續的熱菜提起了濃厚的興趣。
只是開席的第一道熱菜,就已經驚艷到了在場的所有老人。
果然只有古代的皇帝,才能吃到這么美味的菜吧?
望著夜幕降臨后,變得逐漸燈火輝煌的皇宮,他們的心中浮現起了無比的滿足。
這輩子,沒白活啊!
5
(本章完)
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?