妙筆閣 > 一口天價炒飯,老唐當場拜師 > 第三百五十一章:哈嘍大家好,我是王罡
  中午時分臨近,李逸愈發的忙碌了。

  叉燒剛剛送進烤爐,整豬頭也已經燒得酥爛入味,需要出鍋剔骨。

  轉頭把豬頭撈起來,烤乳豬又進了湯桶,接力燜煮了起來。

  不過一切的步驟都在李逸的計劃之中。

  他雖然忙碌,但卻有條不紊,一切盡在掌控。

  就在這時,出門丟垃圾回來的黃小明,就在廚房門口招呼:“逸哥,你看誰來了?”

  李逸循聲回頭看去,卻見到他身后跟著一個身形瘦小,皮膚有些黑,個頭不高的年輕男子,正在略顯拘謹的打量著廚房里的眾人。

  “誒?”

  李逸認出了他來,笑著走上前去,伸手招呼:“王大廚,幸會幸會。”

  來人叫王罡,是川省一個網紅廚師,以硬核做菜教學視頻走紅。

  他的視頻沒有濾鏡,音樂,也沒有精致的餐具和貓貓狗狗,內容簡單,直接,粗暴。

  他在視頻里的教學,都是教最實在的真東西,每期視頻還會有詳細的技術總結。

  所以,他的粉絲都戲稱“別的美食博主教你做美食,王罡教你開飯店”。

  直播間里,也有不少觀眾認識王罡。

  看到他出現,直播間里頓時飄起了不少彈幕。

  “這不是王罡嗎?他是這一期的美食品鑒官啊?”

  “臥槽!夢幻聯動!”

  “王罡終于來了,我跟他學了不少菜,他是真教東西的,和逸哥一樣。”

  “我也很喜歡王罡的視頻,但就技術而言,他和逸哥還差不少。”

  “不要踩一捧一,我感覺都挺好的。”

  “哈哈!終于有專業廚師來了,逸哥終于可以輕松一點了。”

  王罡的性格有些偏內向,在鏡頭前顯得有些害羞。

  他和李逸握了握手,就沖著后方眾人揮了揮手,打了個招呼:“哈嘍大家好,我是王罡。”

  聽到他的話,一旁的黃小明笑著調侃:“你這是要開始錄視頻了嗎?”

  王罡的視頻開頭,每次的開場白都是這句“哈嘍大家好,我是王罡”。

  靦腆的笑了下,王罡好奇的打量了下后方一排熱氣蒸騰的灶臺,問:“你們今天要做全豬宴啊?”

  “對啊!”

  李逸笑道:“席里有一道回鍋肉,剛好你來了,可以幫我們把把關,指點一下正宗的回鍋肉是怎么做的。”

  “不不不,指點真談不上。”

  王罡趕忙擺手:“我就是個普通的家常菜廚師,你才是真大廚,我看了你做的那些菜,我一道都做不出來。”

  李逸笑了笑,才說道:“三人行,必有我師,你是正宗的川菜廚師,論川菜我肯定不如你更專業,咱們互相學習。”

  他說得很客氣,王罡聽著,呵呵笑著,笑著開心。

  李逸這是把面子給他給足了。

  投桃報李,他也馬上擼起了袖子,笑問:“那我試試吧!”

  “行。”

  李逸笑著沖吳壘招呼:“去拿個后腿過來,咱們中午吃回鍋肉。”

  “好嘞!”

  吳壘很快就抱了一條豬后腿回來,放在了案臺上。

  李逸拿過小刀,三下五除二的就把后腿上的肉剃了下來,分成了臀尖,坐臀,元寶肉,后肘,后蹄五個部分。

  看到李逸行云流水分割的動作,王罡忍不住連連點頭贊嘆:“厲害,太專業了。”

  聽到他夸贊,吳壘在一旁打趣:“哈哈!王大廚這是在商業互吹嗎?”

  “不是不是,真不是。”

  王罡趕忙解釋:“你看李師傅分割的后腿部位,都是很講究的,完全是按照不同的肉質來分割的。”

  說著,他就拿起了李逸切下來的坐臀,解釋:“就像這塊,我們那邊叫二刀肉,就是屁股肉,正宗的回鍋肉就是用這個部位的肉來做的。

  還有這塊,我們那邊叫彈子肉,它就比較適合制作滑肉,肉質會很嫩,緊致彈牙。”

  聽了他的解釋,在場眾人這才恍然大悟。

  “原來是這樣,果然專業。”

  黃小明打趣:“還得是你們專業廚師交流起來方便啊!看一眼就知道技術水平了。”

  李逸笑了笑,就把案臺讓給了王罡:“你來試試菜吧!讓我們也嘗嘗正宗的回鍋肉。”

  說著,他就拿著卸下來的后蹄來到了一旁,開始處理了起來。

  劉藝菲傷的是腳,以形補形,就用后蹄給她燉個蹄花湯吧!

  拿著噴槍,他把豬蹄燎了一遍。

  清洗干凈,焯了一遍水后,他就把豬蹄放進了湯煲里,放了些姜片,小火慢燉了起來。

  一邊準備食材,一邊盯著湯煲。

  期間,他還關注著砂鍋里的湯藥和山楂湯。

  王罡的確很專業,沒一會兒就炒了一盤回鍋肉出來。

  “回鍋肉好了。”

  王罡把回鍋肉盛了出來,放在了案臺上,期待的看了眼李逸的方向。

  眾人聽到他的聲音,紛紛圍了上來。

  “聞著很香啊!”

  趙金麥嗅著飄散的香氣,笑著夸贊:“鑊氣挺足的。”

  “這灶臺的火很猛。”

  王罡謙虛了句,跟著就看了眼李逸,招呼:“李師傅,你給我點評一下吧!”

  李逸沒有客氣,上前拿過筷子,就夾起了一片肉片和一根蒜苗,一起送進了口中。

  細細咀嚼了一番,他就笑著點頭夸贊:“好吃,肉皮筋道,肥肉軟糯,瘦肉有嚼勁,不塞牙。

  肉片厚薄均勻,片片都炒出了燈盞窩。

  蒜苗爆出了香氣,豉香味也夠,火候控制得也比較好。

  就是稍微有一點點咸,但也是為了配飯,可以接受,總體而言很好吃,果然正宗。”

  說著,他就沖王罡豎起大拇指,比了個贊。

  被他夸得開心,王罡笑著露出了一口白牙。

  眾人聽到李逸的點評,也都被勾起了饞蟲,紛紛拿著筷子上前來試吃了起來。

  很快,一盤回鍋肉就被大家分得七七八八了。

  王罡也拿過了筷子,夾起了盤子里最后一片肉和兩根蒜苗,只留下了盤底一層金黃的油脂。

  將肉片和蒜苗送入口中,王罡品嘗了一番,也忍不住點了點頭。

  “這個肉真好。”

  他看著一旁案臺上的肉贊嘆:“我切的時候就感覺出來了,這個肉很緊,炒的時候也有筋骨,預熱以后燈盞窩馬上就起來了。

  而且這個肉的油好香,特別香,比一般自家喂的豬都還香一些。”

  “這是榮昌豬。”

  李逸笑著解釋了句。

  王罡微微一愣,有些驚訝,但隨即就恍然點頭:“怪不得,我學廚的時候,師傅就說過,最傳統的回鍋肉,就是用榮昌豬做的,但現在市面上很難買到榮昌豬了。”

  “的確很難買。”

  李逸看了眼攝像機后方的小呂,笑道:“你回頭問問我們導演組的小呂就知道了,為了買到這些豬,他們掉了不少頭發的。”

  吳壘看著聊得開心的兩人,忽然想到了什么,拉過趙金麥,小聲說了幾句。

  趙金麥眼前一亮,跟著就唯恐天下不亂的點了點頭。

  吳壘見狀,就開口笑問:“逸哥,要不你也炒一盤,讓王罡老師也點評一下吧?”

  5

  想我一代廚神,做飯居然會切到手,奇恥大辱,可惡!

  (本章完) 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神圓頭圓肚皮的一口天價炒飯,老唐當場拜師

  御獸師?