臘月第一天，葉曉榆早早的起床，叫上葉辛禾和于霖，還有安歸，準備迎接開業。
于霖昨晚也睡在了店里，一樓小茶桌往里還有一個小隔間，安歸住在二樓的會客室，葉曉榆覺得自己應該對房間的布置重新進行一下設計，怕將來發生意外狀況房間會不夠用。
太陽初升，街上的人慢慢多了起來，葉曉榆的店門口圍了不少人，有熟客，也有生人，看著店鋪兩邊掛著的紅綢低聲議論。
看著時間差不多了，葉曉榆打開店門，首先推出一個三層的臺子，大概兩米長第一層放著四個小竹筒，里頭放著竹簽，下面墊著油紙。
第二層用竹碗依次擺放著雞排，肉腸，金絲肉丸，狼牙土豆，蔬菜丸子和時蔬菜包等，臺子的兩邊豎著兩個竹牌，上面寫著帶走吃。
第三層則是擺著四個大竹碗，里頭好像是用熱湯泡著用竹簽串成串的各種肉類和蔬菜，有灰色白色的肉丸子，豆腐塊，豬排骨還有雞翅等，
蔬菜的種類也不少，土豆藕片，香菇山藥，豆腐黃瓜，蘿卜木耳，兩邊的竹牌寫的是進店吃。
這是一個試吃臺，除了小吃，葉曉榆還推出了這幾天做出來的新品--缽缽雞。
擺出來試吃的四個碗的口味都不同，有清湯，干碟、蒜泥和麻辣。
臺子一推出來，各種香味立刻朝著周圍人的鼻腔鉆進去，眾人好奇又期待，想要試吃的手已經蠢蠢欲動。
路邊圍著的人越來越多，互相都有些擁擠，葉曉榆擔心會起沖突，正打算讓于霖出來鎮一鎮場子的時候，一陣敲鑼打鼓的聲音傳，一隊頭上帶著紅巾，腰間系著紅腰帶的歡慶樂隊吹著嗩吶敲著大鼓過來了。
圍觀的人自動為他們讓開一條路，鑼鼓隊就在葉曉榆的店門口表演了起來，頓時又吸引了不少人。
“曉榆，這是你請來的？”
于霖站在門口，有些詫異地問。
“不是啊。”
葉曉榆也是一臉懵，她沒有找人啊。
“葉姑娘。”
就在葉曉榆疑惑到底是誰請的人是，長信從人群中鉆了出來，笑瞇瞇道：“公子祝葉姑娘開業大吉，讓我過來幫忙維持秩序。”
“是你們找的人啊。”
葉曉榆松了口氣，長信來的正好，他人高馬大的，板著臉的樣子挺能嚇唬人，讓他幫忙看著試吃臺的秩序正好。
腰鼓隊表演了一刻鐘，齊刷刷的用洪亮的聲音祝葉曉榆開業大吉之后就退場了，緊接著，又是一陣喧鬧傳來，眾人回頭一看，原來是江府的管家帶著人抬著一塊蓋著紅綢布的牌匾過來了。
“這不是江府的管家嗎？他怎么會過來？”
“難道他也是來祝賀葉姑娘開業的？”
“葉姑娘面子真大啊，連江家人都過來慶賀。”
“你們難道就不好奇嗎？葉姑娘怎么會認識江家的人？”
“聽說江家小姐從小身體不好，還有厭食之證，一般的東西她都吃不下，葉姑娘的手藝又那么好，說不定是江小姐喜歡葉姑娘的東西呢。”
好像確實說得過去。
“祝葉姑娘財源廣進，萬事亨通！”
待把牌子掛上去之后，管家領著幾個下人朝著葉曉榆祝賀，葉曉榆邀請他進店，帶些新的小吃回去。
繼江家之后，秦家和福滿樓以及也相繼送來了賀禮，圍觀的人也是震驚不已，葉曉榆認識的人還真不少。
等到熱鬧稍微平靜了些之后，葉曉榆和江府管家一起揭開了牌匾上的紅綢，瀟灑大氣，黑底燙金的“如意小吃”四個大字映入眾人的眼簾。
這是江老爺親自提筆寫下的，除了祝賀，還表達出了江家和葉曉榆交好的意思，在外人看來，葉曉榆就是有江家作為靠山，以后如果想搞點什么小動作，也要先考慮自己是否能承擔得起后果。
圍觀眾人自發的響起一陣掌聲，葉曉榆微笑道謝致辭，介紹了店里的各種小吃，能帶走路上吃，也能到店里吃，除了缽缽雞，還可以自由搭配其他的小吃套餐，開業第一天，全場八折優惠！
話音落下，不少人大部分人都擠向了試吃臺，而老熟客則是直接進店。
葉曉榆直接把操作臺擺在了外面，呈一個直角的勾，四口鍋，于霖負責外側帶走吃的，葉曉榆負責里面店里吃的。
操作臺對面單獨劃分出了一塊，里頭擺著四張長桌，每張能坐三個人，這是店里吃的區域。
這一塊跟外面的試吃臺隔著木墻，外面的人也不會打擾到里面的人。
“葉姑娘，你以后還做卷餅嗎？”
不知道是誰問了一句。
“會的。”
葉曉榆道：“之前賣的以后會接著賣，還會繼續推出新品。”
之所以把于霖負責的臺面放在門口正對路面，也是方便那些沒時間進店的人站在外面就能買到，也避免造成店內人流擁堵。