大鬧集，聽起來很有趣的樣子，葉曉榆瞇了瞇眼問：“什么時候開始？”
“后天。”
宋嬸指著正在朝他們過來的一輛馬車道：“看，就是那輛馬車，看見他們就意味著鬧集要開始了。”
葉曉榆循聲望去，街道上出現了一輛棕黃色的馬車，車廂很小，看著只能做兩個人。
車夫帶著一頂竹編帽，帽檐很大，遮住了他大半張臉，只能看見一個長滿胡子的下巴。
他的手里拿著一根纖細的長桿，上頭似乎還系著絲線，看起來像是魚竿。
最引人注意的，車廂頂上掛著的鈴鐺，隨著馬車的行動發出醇厚且幽遠的響聲，有點像駝鈴。
馬車快速的從葉曉榆他們面前路過，葉曉榆的注意力都放在那個鈴鐺上了，也沒注意車夫路過的時候往她那邊看了一眼。
宋嬸告訴葉曉榆，這兩天多準備些東西，等到鬧集的時候他們會比平時好上好幾倍，當然，搶攤位也是很重要的，宋嬸說上次她卯時出來，街上已經站了一半的人，一問，那些人都是寅時就出來的。
葉曉榆想著要不明天就在店里休息好了，反正東西都有。
下午收攤后，葉曉榆把已經晾干的紅薯餅--就是紅薯粉攪拌后蒸熟又晾干做成的餅拿出來慢慢的切成絲，到時候稍微煮一煮炒一炒就是一個新的配菜了。
葉曉榆覺得這些還不太夠，又去買了些蜜棗紅豆和玉米。
鬧集這天，葉曉榆沒有去自己經常待的攤位，而是就在自己的店門口搞起了生意。
并不是她搶不到位置，而是在店門口更方便些，食材隨時能補充，廚房里還有她的新品。
鬧集是真的熱鬧，天不亮的時候街上走動的人口就比平時天亮后還多。
葉曉榆開始炸雞排和肉腸吸引客人，香味很快就傳了出去，生意也隨之上門。
起初，肉腸和雞排賣的最好，因為這時的食客是想著吃遍整條街的那種，如果來一整份卷餅，那直接就吃飽了，所以他們選擇能單獨買的配菜。
遲些，卷餅賣出去的多了，客人大多數是周邊的攤販，要的是雞蛋雞排肉腸粉條都有的豪華套裝，不吃辣但是有番茄醬提味的做法也讓她受到了食客們的贊賞。
下午，葉曉榆開始炸狼牙土豆了。
這也是她心心念念了好久的美食，之前沒做這道經典小吃是因為能把土豆切成狼牙狀的工具沒做出來。
上次做紅薯粉之后，葉曉榆就把波浪切刀的樣子畫了出來，請劉家兄弟幫忙制作，得知有大鬧集之后又催了催，終于在今天早上拿到了成品，雖然樣子有點丑，但切出來的土豆確實是自己想要的效果，現在也就將就著用了。
所以上午就葉曉榆和葉辛禾在外面忙，于霖在后面廚房切土豆條呢。
“葉姑娘，原來你在這啊，唉，這是出新品了嗎？”
周遭一邊喧嚷的時候，慕庭珂的聲音強勢的擠了進來，他拿起竹簽嘗了一口剛炸好的狼牙土豆，毫無意外的舌頭被燙紅。
“慕少。”
葉曉榆跟他打招呼：“要吃點什么嗎？”
“我看一下啊，這土豆表姐能吃嗎？”
慕庭珂首先關心的還是江白薇。
“能吃。”
葉曉榆點頭：“不過也只能吃兩三根，能蘸點辣醬或者番茄醬，炒粉條她也能吃。”
慕庭珂想了想：“那土豆來大大的兩份，粉條也來一份吧。”
葉曉榆動手給他做，慕庭珂咬著肉腸問：“葉姑娘，你這肉腸，有辦法讓我帶到京城去嗎？”
“嗯？”
葉曉榆疑惑的看了他一眼，慕庭珂嘆息一聲解釋道：“我家里來信，說我該回去了，我就想給家里人也帶點好吃的。”
葉曉榆想了想問：“你回京城要用幾天？”
慕庭珂算了算：“快一點的話七八天就能到了。”
葉曉榆笑了笑道：“我的肉腸可以帶。”
“真的嗎？那太好了。”
慕庭珂滿臉驚喜，豪氣道：“那我要五十根，不，一百根！”
葉曉榆卻是搖頭：“慕少，我最多賣給你二十根。”
“啊？”
慕庭珂的情緒瞬間低落下來，臉上帶著不解：“為什么？”
“因為做肉腸很累的，我每天也就做五十到六十根。”
葉曉榆解釋，用用雞蛋加上豆芽還有粉條給江白薇做了一份炒荷菜。
而且，數量太多也不能保證人家會不會拿去高價倒賣。
雖然慕庭珂不是這樣的人，但葉曉榆習慣防患于未然。
“那好吧，二十就二十吧。”
慕庭珂也不強求。
葉曉榆把打包好的土豆和粉條推過去問：“慕少什么時候走？”
“三日后。”
慕庭珂道：“屆時，我會派人來找葉姑娘的。”
葉曉榆點頭答應，三日后，時間來得及。