姐弟兩背著竹子回家的時候，看見于霖和于阿婆在家門口等著，葉曉榆讓葉辛禾趕緊開門，請兩人進去做。
“曉榆去砍竹子做什么？”
于阿婆看見葉曉榆背著一籃子竹筒回來，疑惑地問。
“用來做竹簽。”
葉曉榆解釋。
于阿婆不知道用來做什么，不過看過葉曉榆擺攤的于霖卻是知道的。
葉曉榆煎了兩根肉腸拿出來分給兩人，于阿婆也看明白了竹簽的作用。
“曉榆真是個能干的孩子。”
于阿婆品嘗著肉腸，感慨一聲后道：“曉榆啊，你前天說的那件事，就是讓你于霖哥去幫忙的事，還作數嗎？”
“當然。”
葉曉榆笑著問：“霖哥是決定要來給我打工了嗎？”
聽著葉曉榆開玩笑的語氣，于霖心中的緊張消散了不少，點頭：“嗯。”
“太好了。”
葉曉榆也松了口氣，停頓了一下又問：“那明天能跟著去嗎？我想做一個新的配菜，但是一直忙不過來，有霖哥在就能輕松多了。”
秋收結束之后，于霖家并沒有立刻開始種地，在聽到官府要重新管理土地之后就只是重新挖了一下菜地，加上傷還沒有好全，這兩個月他其實都沒活干，所以葉曉榆讓他明天就去幫忙他直接就答應了。
于阿婆和于霖幫著做了一會兒竹簽，日落時告辭。
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翌日，從葉家村去鎮上擺攤的人成了三個，于霖有些緊張，擔心自己會學不好。
但葉曉榆交給他的任務很簡單，只是讓他切肉切菜，等到忙起來的時候，也顧不上去管心里的別扭和焦慮了。
葉曉榆今天要新加的配菜，是她想念了有一段時間的雞排。
她買了兩斤的雞胸肉，兩個大饅頭，盯著兄弟兩好奇的目光開始干活。
雞胸肉切成手掌大小的片狀，用刀背捶打一番，加上黃酒和調料稍微腌制片刻。
兩個大饅頭切成片放到鍋里煎制金黃酥脆，拿出來放到碗里壓碎，成小顆粒狀。
做炸雞排需要面包糠，沒有面包糠就只能用饅頭糠代替。
腌制好的雞排兩面拍上面粉，接下來裹上蛋液和饅頭糠，放到鍋里油炸。
香味很快彌漫出來，葉辛禾伸長了脖子看，還真是隔壁小孩都饞哭了。
雞排炸制表皮金黃就能出鍋了，葉曉榆把它切成了小塊，放在碗里讓兩人試吃。
葉辛禾迫不及待，于霖也面露期待。
“撒上辣椒粉更好吃。”
葉曉榆提醒。
葉辛禾立刻找出辣椒粉跟于霖分享。
撒上辣椒粉的雞排看起來更加誘人了，一口咬下去，外皮香辣酥脆，里頭的肉又是鮮嫩多汁的，簡直讓人欲罷不能。
這段時間以來，隨著一個個商隊的路過，辣椒已經被世人所熟知，辣椒面的制作也在民間流傳，雖然還沒有人拿出來售賣，但于霖并不意外葉曉榆會有。
吃完雞排，于霖從自己的背簍里拿出了一摞用團團樹葉折成的碗，葉曉榆有些意外，看上面的痕跡，應該是昨天晚上才折好的，于阿婆昨晚就開始幫他們忙活了。
這讓葉曉榆十分感動，一時間竟然不知道說什么好，只能悶悶的感謝。
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新的配菜推出，葉曉榆照例給宋嬸送了一份品嘗，宋嬸對她的手藝贊不絕口，已經不知道是第幾次感慨她腦子聰明了。
天蒙蒙亮，各家攤位前也陸續有人，葉曉榆的雞排一經推出就受到了食客們的熱烈歡迎，比肉腸更討人喜歡。
跟肉腸一樣，雞排也是可以單獨買的，切開之后放到墊著油紙的樹葉碗里，放上一根竹簽，走著吃也不怕漏油。
“咦，這是新品嗎？”
葉曉榆正在搟面皮，聽到一個略有些熟悉的聲音，抬頭一看，是秦家小少爺秦著書。
他拿著竹簽嘗了一塊，眼睛一下就亮了：“葉姑娘，這是什么，快給我來一份，我給薇薇送去嘗嘗。”
“秦少爺。”
葉曉榆過來邊做邊給他介紹：“這是雞排，今天剛推出的新品。”
秦著書咧了咧嘴角，隨后又謹慎的問：“那，慕庭珂還沒來過吧？他還不知道吧。”
“慕少沒有來過呢。”
葉曉榆邊說邊瀝油，時間比其他人要久些。
“那，那就來兩份吧。”
秦著書聞言先是得意的笑了一下，然后哼哼兩聲補充：“省的他又說本少爺小氣。”
“沒問題。”
葉曉榆把第一份先打包，然后提醒道：“秦少爺，江小姐身體還未痊愈，雞排最多只能吃兩塊，你要記得。”
“只能吃兩塊啊。”
秦著書有些遺憾，不過還是認真的點頭，還是要以薇薇的身體為重。