這個儂人咒罵著離開了小廟，對梁川來說，這就是一只雞，價值就是這樣，但是對于這個儂人來說，這只雞可能是他們家最值錢的財產，只有到了最隆重的三月節才可能把它宰了，一家人痛快地放肆一把。
這雞跑丟了，又不知道要便宜哪家人，反正今年的三月節是準備過個寂寞了！
不出梁川的所料，假裝走掉的儂人又殺了一個回馬槍來，就是以為梁川二人會露出馬腳，趁機抓個現行。
梁川什么樣的投機份子沒有見過！
這小孩子的把戲對他來說早過時了！也就嚇唬一下阿月能成功！
儂人伸長了脖子到處瞄，可是除了兩個烤火的人，還有叫得比雷響的肚子餓聲，其他的一點動靜都沒有！
幾經輾轉，失望而歸的儂人終于走了，梁川對著阿月說道：“再等一會兒，等這堆火燒得差不多了，放在土里再悶一會，就是雞肉最香的時候！”
阿月眼睛眨都不眨地盯著一堆火，真的盯到這火變小，開始熄滅，月都上到樹梢頭老高！
梁川似乎有點餓過頭，已經沒有那么痛苦，他緩緩地扒開地上的灰，木棍輕輕地挖開地上的泥，輕輕地把那枚黑灰色的泥巴球拿出來！
‘這還能吃嗎？’在他們廣源州，就是最不賢慧的女人也不會這么浪費食物，會有報應的。
梁川要用事實說話！
阿月現在也學聰明了，不能跟梁川爭。。
一個阿月的小腦袋小不了多少的烤泥球，梁川放到地上輕輕一敲，泥球碎成數塊小碎片，一股熱氣升騰而起，露出里面光滑鮮嫩的雞肉！
此時的雞毛與雞皮已經跟著黃泥脫落，硬梆梆的黃泥巴上面滿是雞毛，這種物理褪毛可比手工褪毛強太多！
阿月看得都愣了！
原來讓她倒胃口的母雞裹滿了泥巴，現在竟然這么迷人，上面的肉是多么干凈，沒有一絲污泥！
梁川直接撕下了兩根最粗壯的雞腿，交部交給了小丫頭！
雞身上最美味的部位也是肉最飽滿的部位莫過于兩根雞腿了，阿月一接過雞腿馬上就咬了一口！
原來抹在雞腹中的鹽巴在高溫后融化，滲到了整只雞當中，雖然只有鹽的咸味，一時間也搞不到其他的調味料，但是在這種艱苦的條件下，能吃到這般純天然的味道才最是迷人，也是最能安撫人！
一口就撕下半大的腿肉，吃到嘴里那味兒簡直讓阿月此生難忘！
雞肉她以前吃過不少，土司府經常也有州民會送山里的野味過來，山雞就是眾多的野味之一，可是這么原汁原味的還是第一次！本以為是被梁川生生糟蹋，沒想到是肉得到了升華！
阿月看向梁川的眼神，第一次有一種崇拜的感覺！
好神奇的手法，實在太好吃了！
梁川自己就吃了幾口便飽了，烤制的食品，在他眼里標準不是一般的高，誰讓他在后世吃過那么多的燒烤，哪種燒烤他沒試過，不至于那么饞！也虧這頭母雞份量夠，阿月吃完了兩根腿，又撕走大半的雞架，啃得不亦樂呼！
吃飽喝足，偎著小廟中的柴火，兩人把戰場打掃干凈，美美地睡了過去，第二天天一亮，阿月咂咂嘴還在回味睡日的烤雞，兩人收拾好行李，馬上進城去尋找機會。
“阿青你實在太厲害了，你做的雞叫什么雞，以前我從沒有吃過，下次教教我，我自己也做來吃！”
“這道雞呢就叫叫花雞！故事說來就長了！”
梁川把關于叫花雞的典故講了一遍，小孩子最愛聽故事，有得吃有得聽，梁川不是把腦袋撞傻了，看來不是真傻，而是更聰明了，不僅會做這么好吃的雞，還有這么傳奇的故事！
臨行前，梁川在地上放了一些錢，權當是吃人家給人家的報酬，他不好直接拿給人家，那就不是吃雞這么簡單了。
能不能撿到錢，也看那個儂人的運氣了！
兩人人又進了安德州，梁川找了一家較大的米店。
他盤算了一夜，四十多斤的精鹽，要是賣給鹽販子肯定引起懷疑，但是賣給其他人，可能也就是當占了個小便宜，想找自己，可沒那么容易。
占了便宜的人不會把自己的小便宜到處跟人家亂講，他們只會盼著下次還有機會再獨占這種好事！
所以梁川的目標很明確，他就挑了這些有點經濟實力的對象！
一進米店，梁川就把店伙計拉到一旁。
米店的伙計很狂，本來看著梁川這寒酸的打扮，本想一把將梁川哄到門外，可是梁川一句話卻把他給鎮住了。
“告訴你們家店掌柜，我這里有一批好鹽，問他要不要！”
梁川對自己的鹽質量有信心，不怕這鹽賣不出去！
但凡只要有人嘗過自己的鹽，他就不信沒人會不心動！
廣南這地方賣的鹽，質量再好的梁川都已經見識過，提純的技術不好，所以出來的鹽味兒不正，色澤也不亮！
掌柜的當然要鹽，就是動物他也要吃鹽，只是攝入的方式跟渠道不同罷了！
伙計把消息告訴掌柜，掌柜聞訊趕了過來：“誰要販鹽？”
這米店的掌柜打量了梁川幾眼，只是奇怪，這安德州的鹽販子什么時候出了梁川這一號人物！
賣鹽是壟斷的產業，為了這一大塊肉，火拼是再正常不過的事。
作為城里有頭有臉的大店，古代賣米也是極為賺錢的行當，便宜的時候大量進購米，等災年出現了再屯一波，就能賺出幾輩子得不到的錢！
“你？”
梁川朝米店掌柜的笑了笑，這掌柜的也是儂人，儂人做生意讓人感覺一種很不適應，勢力的樣子還是漢人最順眼。
梁川見自己被人小瞧了，卻是不卑不亢，這種時候強行要證明自己反而落了下乘，一點好處都沒有。
他只是平靜地看著掌柜的眼睛，從容不迫地說道：“是我，卻也不是我，掌柜的只管談事便成，其他的不在眼下的范圍！”
好家伙！
這是多久沒見過這么伶牙利齒的苗人了，嘿嘿，有趣有趣，苗人跟儂人在一起，什么搭配？
他也顧不得什么搭配，就想看看貨，鹽實在太稀缺，多少年沒見過主動上門來販鹽的，難道又有人想分這鹽商一杯羹？
想了想，掌柜的也不想多事，這種纏上了官府要找自己麻煩，鹽販要找自己麻煩，多管別人閑事只有百害而無一利，不如睜一眼閉一眼。
掌柜的雖然是個儂人，可是早年卻是一輩子在憑祥那里為漢家人做役工，跟著漢家人學做生意，四十幾年下來，耳濡目染也學了一手生意的皮毛，這才回到自己的家鄉，辦了這個米店，平時左右手倒米，倒也能吃得開，日子勉強過得下去。
梁川講的他一聽就懂了。
鹽是梁川賣的，肯定不是梁川主使的，敢做這勾當的要是在當地沒有一點背景，那尸體早扔到左江里面去喂江魚了！
梁川自己都不想多說，那這門生意兩人只能爛在肚子里！
這才是各取所需的純粹生意。
“那把貨給我看看，如果還能將就，我就拍板要了，不啰嗦。”
“爽快！”
梁川從背后解下那一口鹽袋子，袋子是結實的麻繩袋，解開口子，里面全是雪花花的鹽，雖然還有一點潮，介是是在合理的濕潤程度內，一看這品相，掌柜的就怔住了！
他自認一輩子吃的鹽比眼前這個年輕人吃的米還多，可是卻真的沒能見過這么好看的鹽，這哪里是鹽，跟霜差不多似的，看著品相這鹽就絕對差不了！
因為實在太純了！
“能嘗嘗？”
梁川直接抓起一把鹽放到掌柜的手里，示意他隨意！
掌柜的用手指捏了一把，放到自己嘴里，他可舍不得糟蹋這么好的鹽！
鹽的咸味在自己嘴里散開，卻沒有一絲絲異樣的味兒，以前自己吃的鹽或多或少總會帶著酸苦澀等異味！
好鹽！
掌柜的一把扯過袋口，把袋子扎緊扎死，像護著寶貝一般，生怕這鹽被別人搶了，這次輪到他變成一副市儈的樣子，對著梁川道：“這鹽多少錢！我全要了！”
“價格我也不會多要，我就按市面上最好的青鹽賣給你，要是日后有人問起了，掌柜的也幫忙解釋兩句，在這里小子先謝謝掌柜了！”
“二百文？”掌柜的雖然不是鹽販子，卻是經常與鹽販子打交道。
他這個店，鹽不需要太好，炒出來的菜只要味道重一點，鹽的質量怎么，只要沒有苦與澀這兩種異味，在他看來都是一樣的。
當然品質越好，他也喜歡！
他馬上給梁川報了一個行情價。
這個價格并不過份！
梁川點點頭，能在這樣的窮地方得到這么好的行情，已是走了大運！
一筆大買賣就這么爽快地完成了！
掌柜的可不敢猶豫，馬上就伙計把鹽放到秤上過秤，秤完一文不差的馬上把錢點給梁川！
一大袋的錢！梁川厚著臉皮又跟掌柜的要了一個竹筐，這才避免錢袋子被銅錢壓壞的下場！
“小哥兒下次還有這等好貨，只管來安德州找我，多少我都收了，這鹽夠我吃上好幾年，分一分，也讓自己的周邊人也嘗嘗這等好鹽！”
梁川笑了，沒想到這第一筆生意做得這么爽快！
“掌柜的要是還想要，就在屋檐下掛一口小袋子，相當于是咱們約定的暗號，下次我們來安德州，有看到這袋子，我就給掌柜的預留好這種鹽！”
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