打完新米糍粑，沒兩天，就是陳興海訂婚的正日子。
虞山縣這邊訂婚是去女方家的。
現在的訂婚，如果放在古代就算是納征的日子。這一天也是要給女方家下聘禮的。
虞山縣這邊娶妻彩禮錢要得不高，但是日常的形式也還是要走的。兩家商議的彩禮錢是九萬九，就為了碰個長長久久的吉利意頭，日后這錢也還是要給到小家庭的。
聘禮里面還有鵝兩只，新米糍粑，彩餅，三牲，五金等等。可以說算是把禮數做得很到位了。
訂婚這天，宋初陽作為陳興海的老板，也算是一個重賓也被邀請了。
謝婉，謝瑩倒是也想去看看虞山縣這邊的傳統婚俗，奈何沒有被邀請，只能是待在宋初陽家了。
柳葉家在隔壁黃家壩村，算是中等偏上的人家。家里三兄妹，老大是哥哥，下面兩個都是妹妹。這邊的人家都講究說多子多福，所以，哪怕生柳葉的時候已經是被村里以違反計劃生育罰過了，也還是要了老小。
不過雖然說后頭兩生的都是女兒，柳葉家也絲毫沒有因為是女兒而偏心老大。
不過到底還是思想偏傳統，不然也不會在柳葉剛大專畢業，也才剛過法定結婚年紀的時候，就給柳葉相親了。
都是為人父母的，自然還是希望自己家兒女過得好的。從這方面來看，不管是柳家父母還是林二姑夫婦，都還是在相親上多放了些心思的。相親的對象都還算是不錯的。不然也不會有現在的佳偶天成。
宋初陽是跟著送聘禮的隊伍一起過去黃家壩村的。
兩個村子雖離得不算遠，但按照老傳統，送聘禮的隊伍為了表誠意是要走路過去的，因此也還是花了點時間。
這大熱的天，又挑著聘禮，雖然路途不算遠，但當送聘禮的隊伍走到黃家壩村的時候，也是滿頭大汗了。宋初陽不用擔聘禮，倒是撐著把傘慢慢的墜在隊伍后頭跟著。
一進黃家壩村，鞭炮聲就開始響起來。聽到動靜的村民們都一一從屋里冒出頭來，看熱鬧。還有些暑假也留在家里的小孩子們，跟著聘禮隊伍，湊著熱鬧往柳葉家走去。
小路上散落的鞭炮屑，細碎鮮紅，遠遠看過去就像紅地毯一樣。
隨著距離柳葉家越來越近，喧鬧聲也慢慢傳入耳簾。遠遠的就能聽見院子里，人們之間的交談，恭維。
看著動靜，想來柳家父母也是請了不少親戚來作陪的。農村里嘛！還是很講究個排場的。
就像今天陳興海來送聘禮，也是林二姑請了林家主事的族老，還有比較有名望的人過來的。
宋初陽借模子做的新米糍粑，在曬聘禮的時候，給陳興海裝足了面子。畢竟，現在結婚會講究這些老傳統的已經很少了。
但對于很重視傳統的客家人來說，在該講究傳統的時候做到尊重傳統，并且做出彩，是真的很有有面子的一件事。
林二姑家很重視這次訂婚，柳家也不例外。這場訂婚宴，柳家請的是鎮上的流動餐桌來做的。
鎮上流動餐桌的老板也姓柳，和柳葉是同族，算是柳葉的族叔。在仙林鎮算是比較有名的了。極其擅長做村里這種宴席了。
宴席這玩意，在村里算是很講究的，尤其是像這種訂婚，結婚宴席，都是很有講究的。
首先就是菜品的數量了，一定得是成雙的。一般都是12個菜，四涼八熱。雞鴨鵝，紅白肉，海鮮都要到位。這一頓宴席下來，也是很考驗大廚的搭配和手藝的。
柳四叔今日里給安排的菜譜那是一個到位。最先上桌的是四個冷盤，白灼蝦，臘味拼盤，涼拌木耳芹菜，蒜泥白肉。
白灼蝦配了柳四叔家獨門的青梅醬，酸甜的青梅醬更能將蝦的鮮味激發出來；蒜泥白肉本來是道川菜，為了配合本地人的口味，適當的降低了一點辣味，微微帶了點米醋，在白肉本來就肥而不膩的口感上更加了一絲爽口。
然后就是八道熱菜了，柳四叔選擇了梅菜扣肉，番茄牛腩，清蒸魚，三杯雞，啤酒鴨，燒鵝，油淋生菜，和蓮子百合排骨湯。
這些菜色雖然不算說罕見，也沒有上客家人的一些特色菜，但吃過柳四叔家菜的人知道，這幾道菜色都是柳四叔最為擅長的菜了。通常請流動餐桌，這些菜也最多只會有兩道出現在菜譜里面。
梅菜扣肉是客家人各色宴席上必不可少的一道菜，柳四叔家的梅菜中海加了筍干，給這道菜加入了脆爽的口感；再來就是番茄牛腩，柳四叔家做的牛腩那是針對嫩，絕對不會出現說因為牛肉過熟而口感柴柴的情況；然后就是柳四叔最少做的燒鵝了。
燒鵝這道菜可以說是柳四叔家的獨門絕技了，輕易不會出手做的，因為做起來是很麻煩，要提前一天準備的。
鵝以本地的清遠鵝為優，除去翅膀、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。
這涂抹的五香料是柳四叔家的獨門配方。烤制之后的燒鵝，香料的味道由內向外散發開來，夾起一塊，放入口中，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。再佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。
由此也能看出來柳葉的父母對陳興海這個女婿有多滿意了。能請動柳四叔做這最麻煩的燒鵝了。
這一場訂婚宴也算是吃得主賓盡歡。
訂婚宴看了聘禮，自然也是有回禮的，不過那可不是嫁妝，女方家的嫁妝那得是結婚那天才能看到的了。
按照禮俗，柳葉家要回給陳興海家各色的彩果，比如蓮子，百合，桂圓之類的。最重要的還有由未來新娘子親自做的花生酥。
其實說是花生酥，不如說是花生飴來的準確些。主要是用花生和麥芽糖來做的。這主要就是為了取花生，花生，好生養的意思。
柳葉做的花生酥，除了花生以外，還加了陳興海喜歡吃得杏仁，核桃和芝麻。
這花生酥，一拿出來，小林村這邊的賓客就看清了其中門道，個個都笑嘻嘻的恭喜陳興海找到了個賢惠妻子。
柳葉聽著賓客的調侃，也是羞得先回了屋里，不愿意出來。
宋初陽回來小林村兩年了，也是第一次參加這種熱鬧活動。看著別人開開心心的，自己也不覺的感到開心。
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