妙筆閣 > 鄉村直播:開局10萬畝地 > 第548章 閑扯淡中的智慧
  眾人‘調戲’了沃子悅好一會兒,直到攝影師已經將餐廳沒人動之前的樣子全部都拍攝下來之后,安歌方才開口道:

  “既然都已經拍完了,讓觀眾先吃了,那咱們也趕緊取餐把,再過一會兒村委會清理完人,可就要排隊了。”

  雖然直播關閉了,但是攝影師拍攝的這些肯定是要留到日常的視頻創作當中的,所以依舊是觀眾先吃,他們再繼續。

  隨著安歌這個提醒的聲音落下,眾人這才想起來,留給他們的時間不多了,必須要快點去取餐。

  說實話,晚上的菜肴肯定是比中午豐富的。

  但是晚上增加的這些菜肴基本上都是東北菜。

  外面來的菜色數量是一個都沒有變。

  所以說,這多樣性肯定就差了很多。

  其實之所以會選擇這樣的模式,主要原因就是因為晚上來的人里面,增加的全部都是本地人,外地來的中午的時候不也會過來嗎?

  肯定要制作更多符合本地口味的菜色才能滿足所有人的需求。

  未來若是農場外面來的員工的數量增加了,外地菜色的數量自然而然也會有一定的上漲。

  正因為這樣的比例,讓安歌覺得,沃子悅和舒半夢這兩個人外地來的,可能覺得會少了什么,或者是有些吃不慣。

  然而。

  事情卻是大大超出了安歌的預料。

  沃子悅和舒半夢非但沒有嫌棄其他地方的菜色少,反倒是全部拿的都是當地的東北菜。

  沒有一個例外。

  看著這樣的場景,安歌屬實是有些詫異。

  吃飯間,不禁問道:“話說,你們兩個人怎么吃的都是東北菜啊?我還怕你們見其他地方的菜比較少,吃不慣呢!”

  “怎么會!?”

  沃子悅有些詫異的看著安歌,道:“其實我們在外面的時候,也經常吃東北菜的。”

  “是啊!好吃不貴,用料實在,即便是經常能看到的食材,也會做的非常香,我覺得東北菜可比八大菜系受眾更廣。”

  “受眾的話,其實也不好說,不過呢,肯定是很多人都喜歡就完事,特別是這一口醬香味,簡直無敵了。”

  “嗯嗯,是啊!”

  “其實您以后如果有空的話,可以看看我們倆是視頻,走在路上,我們兩個人其實會經常購買一些鐵鍋燉大鵝之類的東西的,就是有時候買一份我們兩個人都吃不完,只能打包回去,多少有點不方便。”

  再聽到安歌的話之后,沃子悅和舒半夢就好像是被打開了話匣子一樣,一唱一和的說起了自己對東北菜的想法。

  都要有看小品的那種感覺了。

  屬實是,有些離譜!

  就在他們幾個人聽著兩姐妹的聊天津津有味的時候,安歌卻在他們的對話當中,察覺到了一個點。

  一個他們未來要注意的點。

  若是能弄好,絕對是一個加分項。

  聽著他們聊了好長時間之后,安歌方才開口,道:“剛剛子悅的話倒是提醒我了,咱們村子以后規劃的飯店必須要調整一下了。”

  聽到突然開口,而且還是開口就是要調整,似乎聽起來是正事。

  于是乎,一個個全部都停了下來。

  轉而看向安歌。

  似乎是想要看看安歌接下來是想要說什么。

  他們怎么也沒想到,就是一個日常的聊天,竟然還能夠啟發到安歌來。

  只是不知道,究竟是哪方面的?

  “你就別賣關子了,哪方面的事情啊?口味還是店鋪什么的?”

  索菲亞看著安歌,開口詢問道。

  “當然是經營模式。”

  安歌點了點頭,也不賣關子,直接道:“剛剛子悅也說了,他們在外面吃東北菜,最大的困擾一直都是分量太大,一頓飯吃不下。”

  “她們是有房車的,可以帶回去加工,但是呢,來我們這邊旅游的人情況可就不一樣了,不管是住旅店還是客棧,肯定是非常不方便加熱的,即便是我們提供微波爐一類的東西,其實也會降低體驗感。”

  “誰希望自己出去旅游的時候還要吃剩菜剩飯!?”

  聽著安歌這話,在場眾人,皆是不自覺的點了點頭。

  的確是這個道理。

  如果是一家子出來旅游的還好。

  要是一個人,或者情侶來旅游的,菜上來就是一大鍋一大盤子,屬實是有點過分了。

  對他們來說,實在是太不友好了。

  吃吧,肯定吃不完。

  打包吧,加熱又不方便。

  關鍵是,會降低體驗感。

  誰希望自己旅游的時候還是上頓吃下頓吃。

  即便是他們這邊的天氣比較冷,肯定放不壞,也非常的難受。

  可以說,這絕對是一個來這邊旅游的人的一個痛點。

  可是,這個問題要怎么解決?

  難不成減少分量?

  如果是這樣的話,肯定會有人搞事情。

  現在安歌實在是太有名了。

  連帶著村子也是非常有名。

  但凡出一點聽起來可能有問題的事情,就會有一大群人不留余力的黑。

  畢竟黑安歌,本身就是一種賺錢的手段。

  更何況,還可以一定程度的報復安歌,緩解他們的嫉妒心理。

  若是減少分量的同時降低價格,肯定會有很多人從分量的角度往死里面黑,而且很容易就把事情高大。

  關鍵是,如果真的這樣做的話,可能又會影響到另一個群體。

  那就是一家子或者一個旅游團的人。

  他們人多,肯定是希望量很大的。

  最起碼也要是,東北的正常量。

  這樣的話,他們才會更加習慣。

  難不成要直接分大小份?

  感覺是不好操作。

  這么一說,似乎這件事情也不好處理啊!

  一時間,眾人有些迷茫。

  解決吧,可能成更大的問題。

  不解決吧,改善不了游客的痛點。

  “你這個表情,應該是已經想到了辦法了吧?”

  就在眾人不知道該如何去做的時候,索菲亞卻已經開口道。

  二人一個床上睡了那么長時間了。

  相互之間的了解,自然是及深的。

  索菲亞知道,安歌既然這么說了,還是這種語氣,肯定就是這件事情已經有解決的辦法了。

  “沒錯,我的想法是,從根源上,直接將這些人給分隔開。”

  安歌笑著說道:“就是說,我們直接搞兩種模式。”

  “一種模式就是正常量,大盤子的,適合一群人坐在一起吃,熱熱乎乎的,吃起來就和平常一樣,非常享受。”

  “另一種模式呢,我們直接就是一小碗一小碗的賣,小碗菜,即便是一個人來吃,也可以點三五個小碗。”

  “如此一來,來咱們這邊的人,不管是一群人還是一個人,都可以吃到好幾種不同的菜色,而且也不太需要考慮會有的剩這種情況。”

  “當然,還有一種模式,那就是自助餐模式。”

  “到時候也可以參考一下,準備多了,大家隨便選擇,這也是一個不錯的模式,一樣能吃到很多個品種的,不需要擔心會剩下。”

  一個人的肚子是有限的。

  正常分量的菜一個人吃的話,可能一個菜都吃不完。

  即便是來這邊玩十天半個月,也不可能將所有菜色全吃一遍。

  可若是自助餐或者小碗菜的話,可能有個三五天,就能全部吃上一遍。

  當然,最重要的是,每一頓都能多吃幾個,這對飲食這件事情的本身是有好處的。

  至于盈利什么的。

  安歌基本上已經有主意了。

  比方說,一份排骨賣60塊錢,他們完全可以將其分成5個小碗菜,每個小碗菜賣15塊錢。

  這樣一來,通過這些小碗菜,他們理論的最佳狀態,其實是會多賺15塊錢的,有了這個錢,完全可以將多使用的人工給問題給彌補了。

  而且也會增加一點抗風險能力。

  畢竟萬一分了5碗,只賣了4碗,不就損失了嗎?

  利用這個多出來的一點錢,也可以彌補掉這部分可能出現的風險。

  聽著安歌的講解,眾人心中基本上已經漸漸的梳理了個清楚。

  不得不說,的確是一個非常不錯的主意。

  直接兩種模式并行。

  讓來這邊旅游的人自由選擇。

  不管是誰,都可以得到相對符合需求的方案。

  而且在此基礎上,還能盡可能多的品嘗到東北菜的魅力。

  當然。

  這個方案也不是完全沒有問題。

  就是那種略微有一點大的魚制作的菜,顯然是沒辦法分的。

  所以,這種菜色小碗菜就肯定沒有了。

  這也是沒辦法的事情。

  相信正常人都是能理解的。

  “我覺得非常不錯,不過我感覺應該將其分成兩個店鋪來完成,不然的話,說不定會造成什么未知的沖突。”

  張正誠在聽完安歌的話之后,短暫的沉默了一下,而后開口道:“一群人就一群人,一個人就一個人,肯定沖突什么的爆發的幾率會小上很多。”

  “其他的話,應該是沒有什么問題。”

  “徹底實行的話,絕對能大大提高游客的感覺的,非常不錯的想法。”

  不得不說,張正誠的話絕對是具有建設性意義的。

  在聽到他的話之后,好幾個人都是點頭表示,的確是應該分開。

  別的不說,最起碼容易管理。

  兩個店鋪,一個店鋪用來針對一大群人的客人,一個店鋪用來針對一人行的客人。

  基本上不說是面面俱到吧,但是卻算是達成了雙贏。

  “的確,將這兩種模式的店鋪給分開,應該是一個好主意,不然的話,難免會出什么問題。”

  安歌在聽完他們的分析之后,也是點頭同意道。

  或許是因為有差不多一樣的共識,幾個人聊的可以說是熱火朝天。

  安歌作為一個經營者,索菲亞作為一個當地人,舒半夢、沃子悅則是作為一個旅人,加上張正誠這個記者,基本上把這件事情可能涉及到的各個方面給湊齊了。

  五個人從不同的角度去分析,一個優秀的景區,應該是什么樣的。

  其實核心就是一個兩個字,舒服。

  只有讓游客來了感覺到了舒服,景區才有未來。

  旅游業和其他產業不同,是一個非常看重服務和名望的產業。

  任何一個人的差評,都可能讓他周圍的那一大群人不想要來,甚至口口相傳十個人一百個人。

  長此以往,就會變得惡名昭彰。

  這樣的例子真就是數不勝數。

  到處都是這種把自己玩死的。

  特別是現在互聯網高度發達,安歌還有這么大名氣的情況下,真的就是有一點壞事,馬上就會傳遍互聯網。

  所以說,肯定是要打造出非常舒服的體驗的。

  事實上,這一點其實和安歌的想法不謀而合。

  從一開始,安歌都計劃將景區當做是農場的附屬品對待。

  也就是說,景區發展起來最大的作用就是輔助農場發展。

  這種情況下,自然不存在一錘子買賣的情況。

  他要的是,穩定的,好的客流量。

  也就是說,他們這邊非常需要有類似于回頭客的存在。

  怎么才能有回頭客?

  不就是讓他們來的人感覺到非常舒服嗎?

  在將這個想法給確定下來之后,舒半夢他們便在游客的角度開始分析了起來。

  首先可以確定的一點就是,他們不排斥商業化,但是排斥過度商業化。

  自然的東西一定要保留一些。

  對此,安歌自然是沒啥異議。

  甚至他連門票這種東西都不打算設立。

  反正來了就肯定要在這村子里面消費。

  免費門票,最起碼給人的感覺是非常好的。

  西湖每年吸引那么多人,不就是因為這個?

  如果有了門票,會有那么多人去西湖嗎!?

  除此之外,就是價格方面不能坑人什么的。

  然后就是標準化的旅館和地方特色客棧都要有。

  不能有價格離譜的便利店。

  要有當地特色美食。

  最好是各種小吃燒烤都有。

  然后就是全國夜市資深達人也要有,比方說臭豆腐啊、脆皮烤腸啊,但是絕對不能太多,絕對不能喧賓奪主。

  還有就是當地特色的紀念品店鋪什么的,這是必須的。

  還可以順便推出一些鐵憨憨周邊啊,大小毛周邊啊,都是比較吸引人的。

  另外就是,可以發放一些蓋章的小冊子附帶地圖,每個景點都給他們安排一個蓋章,比方說村子的什么特殊的地方,安歌蓋的教堂,天朝最北點等等等等。

  基本上沒有人會拒絕免費的東西,更何況是收集蓋章。

  一但蓋下第一個,基本上就都會走完,也算是一種非常高效另類,但是讓人不排斥的引流手段。

  別引流人們去奇奇怪怪的購物點就行。

  諸如此類的建議非常的多。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?