“在過去的這段時間里面，其實我還對藍莓酒進行過兩次操作，分別是第三天的時候加入老冰糖，用來提高藍莓酒的酒精度，發酵一周后，將酒液過濾出來進行二次單向密封發酵。”
安歌快速將自己早就已經釀造在那里的藍莓酒給端到操作臺上，笑著說道：“現在只需要進行一些簡單的操作，就可以喝了。”
說話間，他已經快速將蓋子掀開。
頓時，
一股強烈的香味撲面而來。
跟著安歌一起過來的農業部門負責人高玉龍忍不住驚呼道：“好濃郁的香味，藍莓的香味，發酵的香味，這...絕對是好酒啊！”
隨著他的一聲驚呼，直播間的觀眾們，也是熱鬧了起來。
“真的嗎？我不信！除非給我寄一點。”
“麻蛋，這酒看起來就很不錯。”
“沒想到主播背著我們還進行了那么多操作，怪不得我釀造失敗了。”
“？？？不會吧，不會吧，不會真有人覺得聽一聽主播的介紹就能釀造出來吧？如果那么簡單，豈不是遍地都是酒水了？”
“這玩意是個技術活，還是很考驗技術的，嘗試的話，就要做好失敗幾次的準備。”
“其實我不建議大家嘗試這個，說不定可能會把自己送走。”
“有一說一，我們醫院每年都接到不少，自己釀酒把自己搞食物中毒的人，大家還是要慎重一些。”
“不是每個人都是主播，不是每個人都有專業技能。”
“羨慕哭了，我從來沒想過釀造，我只想嘗一嘗這酒是什么味道。”
“看起來好像比平時買到的葡萄酒好多了，主播什么時候大批量釀造啊！？到時候和果醬一樣上架一些，我肯定買！”
“.........”
在觀眾們的議論聲中，安歌快速將澄清的酒液給倒了出來。
而且還順便又過濾了一遍。
緊接著，從不遠處的柜子里面拿出了大量的塊狀結晶。
看著安歌的操作，不少人都露出了不解。
難道釀造成了這個樣子，還需要增加什么科技！？
不等觀眾們發出疑惑，安歌便已經開口解釋道：“這些都是最常見的老冰糖，是用來調整酒液甜度的。”
“我想老觀眾們都知道，釀酒其實本質上就是將糖分發酵成酒精。”
“藍莓本身含糖量只有8%左右，想要完成釀酒都需要人工額外加入一些糖才能完美完成。”
“這種情況下，現在的藍莓酒其實是比較酸澀的，增加點冰糖，能有效的調整這酒的口味。”
說話間，安歌已經將老冰糖丟了進去，旋即，倒入一旁的一個小鍋子里面，道：“接下來只需要將這酒加熱到65攝氏度，恒溫保持30分鐘，就能完成殺菌的處理，屆時無論是直接喝還是裝進瓶子里面陳釀，都是可以的。”
“臥槽！？竟然還有這樣的步驟！”
“我突然就明白為什么前面有大佬說很多人會進醫院了。”
“放做是普通人，誰知道這玩意釀造成功之后，居然還需要這樣子進行殺菌出來啊！”
“雖然我喝酒喜歡溫一溫，但是那也是喝白酒的時候，而且也是非常單純的加熱，而不是這樣恒溫處理。”
“沒想到釀酒居然還有這么多門道。”
“相比之下，我更好奇，主播究竟是什么樣的不世之材，感覺什么東西都很會，而且非常精通，簡直無敵了，臥槽！”
“話說，為什么主播只處理了一半啊？剩下的那些呢？”
“廢話，你沒聽到主播剛剛說的嗎？還要弄一些藍莓白蘭地出來啊！”
“........”
看著安歌的操作，聽著安歌的介紹，直播間的觀眾們屬實是漲了一波知識，他們從來沒有想過，竟然還有這些工序。
調整口味竟然可以用老冰糖來。
殺菌居然只需要65度恒溫30分鐘。
這些可都不在他們的認知范圍之內，真就是漲知識了。
就在他們議論著的時候，安歌再一次行動了起來。
只見他快速將剩下的酒，全部都倒入到另一個設備中。
“這個就是蒸餾用的密封罐了，現在我們先安裝上蒸汽導管用來引導酒液........”
安歌一邊介紹著，一邊快速操作著。
簡單來說，就是將釀造出來的酒放在密封罐當中，然后加上蒸汽導管，在另外一邊倒上密封水，然后就可以開始蒸餾。
隨著時間一分一秒的過去。
密封罐里面的溫度不斷攀升。
很快，便有液體從另一端流了出來。
“蒸餾酒講究個掐頭去尾，也就是說，前面的酒頭和后面的酒尾要單獨弄出來。”
安歌道：“之所以這樣操作呢，主要是因為，酒頭隨隨便便就是70度以上，度數太高，而且里面含有大量的甲醇、甲醛、乙醛之類的有害物質，這些東西不僅會讓口感變得辛辣無比，還容易上頭。”
“如果喝的多了，說不定還會中毒。”
“所以肯定是要弄到的。”
“至于酒尾，情況和酒頭恰恰相反，這個時候，度數已經非常低了，30度都費勁，酒香味也很淡，而且還會很渾濁，因為會有不少雜質。”
“乳酸、乙酸、亞油酸等等雜質這些雖然不會讓人中毒，但是味道卻會非常難喝，所以，肯定是要去掉的。”
聽著安歌的科普，觀眾們這才明白過來，所謂的掐頭去尾，原來是這個意思啊！
大概流了幾十毫升之后，安歌快速將酒頭拿開，然后換了一個干凈的燒杯過去接酒。
不得不說，這蒸餾器的效率還是很不錯的。
很快便接到了六七百毫升。
“現在已經接了一半左右，我們來測試一下度數吧。”
仔細端詳了好一會兒后，安歌方才開口道：“白蘭地其實本質上就是果實釀造的白酒，是烈酒，相信大家對度數肯定也是蠻好奇的吧？”
說話間，安歌快速拿起一個柱狀的容器，將蒸餾出來的酒水倒入其中。
旋即，將一個長的很像是溫度計的東西放入其中。
“酒精度顯示58度，溫度顯示36攝氏度，這樣的話，換算一下，現在這個酒的實際度數就是52度。”
聽著安歌的話，不少人都發出了疑惑。
58度能理解。
但是36攝氏度之后，直接變成了52度是什么鬼！？
雖然安歌此刻并沒有看直播間彈幕，但似乎是察覺到了觀眾們會有這樣的疑惑，于是乎，直接解釋了起來：“正常情況，我們說的酒精度其實是說，20攝氏度的時候的度數。”
“比方說，一個酒的度數是50度，那么就是說，20攝氏度的時候，該酒水的體積有50%是乙醇。”
"100毫升，就是有50毫升的乙醇。"
聽著安歌的解釋，不少觀眾頓時反應了過來。
只有在固定的溫度下，體積才是額定的。
這個樣子說出的度數，才足夠標準。
現在溫度夠高，體積肯定更大，數字自然就不會那么標準。
“哦，對了，大家如果打算自己釀酒的話，記得，蒸餾的過程全部都要開中火，開大火蒸餾過程中很容易發生溢鍋，而且酒的溫度也會很高。”
此話一出。
頓時，吐槽聲一片。
“沒想到釀酒這個事情居然還有這么多門道，一個度數居然就這么復雜了啊！”
“喝了這么多年酒，還是第一次知道，度數原來是這么一回事。”
“主播似乎是真想要教會我們。”
“也太看得起我們了，釀酒，還蒸餾，怎么可能？”
“我啊，看著都覺得累，肯定不會嘗試的。”
“我倒是蠻心動的，可是也沒有這些設備啊！蒸餾是不可能蒸餾的，頂多弄一點釀造酒。”
“這玩意我看著主播弄好像蠻簡單的，但是我卻非常清楚一件事情，就是說，我是個垃圾，根本不可能會搞定。”
“不管怎么說，反正今天晚上和兄弟們吃飯的時候，又可以吹牛了。”
“誰說不是呢！今天真就是漲知識的一天。”
“.......”
時間匆匆。
轉眼間，已經過去了半個鐘頭的時間。
“看起來還需要蒸餾個十幾分鐘，我們先將釀造酒弄出來吧。”
說話間，安歌已經返回到煮釀造酒的地方。
當打開鍋蓋的瞬間，香氣撲面而來，比先前剛開壇的時候，不知道香了多少倍。
快速將其弄到透明玻璃杯中，安歌一邊打量著，一邊道：“顏色鮮艷，外觀呈寶石紅色，酒體清亮有光澤，看起來比較清澈，顏色靚麗，有濃郁的深色水果的香味，還真是令人陶醉啊！”
“是啊！是啊！安歌，快點給我倒一杯嘗嘗。”
高玉龍嗅著空氣中的味道，聽著安歌的話語，忍不住吞了口口水。
身為農業部門的工作人員，酒他見多了。
剛剛釀好的酒，更是沒少見。
一些大酒廠，小作坊，他以前都是有去過的。
龍江省內那些大酒廠更是時常去考察。
畢竟釀酒本來就是糧食的一個很重要的去處，也是很強勢的一種‘農戶產品’。
自然需要他多多操心。
各種各樣的好酒絕對沒少見過。
可卻從來沒有見過任何一個地方的果酒，有安歌這邊這種獨特的香味。
光是聞上一聞，就感覺有些上頭。
饞蟲都被勾了起來。
“現在這溫度可不適合喝，等一會兒吃飯的時候再喝吧。”
看著他的表情，安歌不禁有些哭笑不得道。
再怎么說，你也是省級部門的高層啊，怎么露出了這副模樣！？
絲毫沒有察覺到，他釀造的酒水，赫然已經成為世界一樓水準。
他只知道，現在這酒，其實口感味道都不算最佳。
若是能多存儲一段時間，必定會變得相更加驚艷。
但是顯然，今天的場合的確適合消滅一點。
儲存的話，不是還有那么多剩的嗎？
相互之間，并不會太受影響。
“這有什么的，咱龍江人，溫酒喝不是很常見的事情？不過就是六十來度而已，稍微吹一吹就行了。”
高玉龍聽到安歌的話，連忙開口道。
顯然，他是真的不想要再忍這么一會兒了。
一個領導的軟磨硬泡，終于，安歌還是同意下來，道：“行吧，那我給你倒一杯，嘗嘗味道就行了，剩下的中午吃飯再喝。”
說話間，直接拿了個杯子，給他倒了一杯。
“這杯子也太小.......”
“你就所你喝不喝吧。”
看著安歌已經打算將酒杯拿走，高玉龍頓時一慌，連忙道：“當然要喝了，少一點就少一點吧。”
說話間，已經將那一小杯給拿到口中。
待到將其倒入口中，整個人神色不禁一怔。
緊接著，眼中便滿是精光。
可惜，他的身份特殊，并沒有出鏡的想法。
否則直播間的觀眾們，若是看到他的表情，必定會表現出相當好奇的表情。
畢竟，他們想不通，是什么樣的酒水，能讓一個嚴肅的中年男人，表現出這樣的表情。
好在雖然觀眾們看不到，卻能聽清楚他的評價：
“入口酸甜，口感有一種收斂的緊致感，酒體比較平衡，果味非常濃郁，喝起來口感也相當不錯，味道很是協調，完美！真的是完美之作啊！”
聽著他的評價，直播間不少人都忍不住吞了口口水。
“這么好喝的嗎？”
“沒想到這個兄弟口味竟然這么刁鉆。”
“如果真的像形容的一樣，那么，這個酒我感覺能比的上幾百上千塊錢的那種葡萄酒了，如果能陳釀一段時間，肯定會更好喝的。”
“所以說，主播打算什么時候開始大批量釀造果實酒？”
“話說，主播不是之前還釀造了很懂其他水果的酒嗎？是不打算今天拿出來嗎？等了這么長時間，也沒有開始搞。”
“這已經不少了，就算是有客人，這酒也夠喝了，沒必要弄其他的。”
“每一種水果的含糖量不一樣，釀造的環境一樣，需要的時間也是不一樣的，說不定那些酒還沒有釀造好呢！”
“所以說，什么時候上鏈接？不出售的東西說個基爾，我又喝不到。”
“反正我不相信真的那么好喝，除非寄給我一份，讓我嘗嘗。”
“........”
在眾人的議論聲中，安歌明顯發現，蒸餾出來的酒水，開始漸漸變得渾濁了起來。
無盡的昏迷過后，時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容，請下載星星閱讀app，無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容，已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣，胸口一顫一顫。
迷茫、不解，各種情緒涌上心頭。
這是哪？
隨后，時宇下意識觀察四周，然后更茫然了。
一個單人宿舍？
就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑，時宇的視線快速從房間掃過，最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣，大約十七八歲的年齡，外貌很帥。
可問題是，這不是他！下載星星閱讀app，閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己，是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年，工作有段時間了。
而現在，這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化，讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他，手術很成功……
身體、面貌都變了，這根本不是手術不手術的問題了，而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人！
難道……是自己穿越了？
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子，時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看，書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇：？？？
前兩本書的名字還算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
時宇目光一肅，伸出手來，不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書，看看這究竟是個什么東西時，他的大腦猛地一陣刺痛，大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師？