妙筆閣 > 我有七個無敵小師妹 > 第1382章
“當然不是了。”
燕如玉開口說道:“要是這么簡單的話,不如你來做一下試試?”
“行啊!”
陳凡也想嘗試一下。
燕如玉拿了一捆青菜遞給陳凡,然后就站在一旁觀看。
陳凡在腦海里回憶了一下燕如玉剛才的步驟,隨后,開始清洗青菜,隨后開始燒水。
等到鍋里的水沸騰后,他就將青菜一股腦地丟進了鍋里。
隨后,有模有樣地用筷子開始來回攪拌,等到青菜微微下沉他這才撈起來裝盤。
一盤水煮青菜就大功告成了。
“你自己嘗嘗吧。”
“好!”
陳凡連忙用筷子夾了一根青菜塞進嘴里咀嚼起來。
可是下一秒,他直接吐了出來。
“怎么好澀啊!”
陳凡一臉無語地說道:“我剛才就是按照你的步驟去做的啊,為什么煮出來的味道完全不一樣?”
燕如玉做的水煮青菜香甜可口,可是他做的呢,又苦又澀,簡直是難以下咽。
“步驟是沒錯。”
燕如玉輕笑道:“但是精髓你沒有學去啊,就好像你偷學別人招式,只是形似而不是神似,你要明白,做菜最為講究的就是火候。
開水的溫度,青菜放入鍋里煮的時間,還有撈出來的時間,這些都缺一不可,但凡我剛才哪一個步驟沒有控制好,這一道水煮青菜也就毀了,做出來的就跟你的一樣了,又苦又澀難以下咽。”
陳凡沒有想到,一道小小的水煮青菜居然還有那么多講究。
果真是三百十六行,行行出狀元啊。
“第三道菜,我就做魂魚吧。”
燕如玉瞇著眼說道:“你想吃什么口味的,紅燒的,還是清蒸的,或者水煮魚片?”
“我都想吃,可以么?”
陳凡輕笑道:“這魚那么大,應該可以做好幾種吧,我都想要嘗一下。”
魂魚他已經吃過各種口味的了。
但是,那都是一般廚師燒的,就是不知道,這一條魂魚在燕如玉的手里又能夠做出怎樣的美味。
“那這樣,魚頭我們就用來燉湯。”燕如玉想了想,開口說道:“做一道魚頭豆腐湯,至于魚身我們一半用來紅燒,一半我做水煮魚片吧。”
“好!”
陳凡點了點頭道:“都聽你的。”
燕如玉深吸一口氣,直接拿起刀具。開始了她的表演。
她先是將魂魚進行刮鱗,隨后就是去除內臟......動作非常快,讓人眼花繚亂。
這一次,燕如玉沒有一道一道燒,而是一口氣開了三個鍋。
她要同時燒魚頭豆腐湯,紅燒魚跟水煮魚片。
起鍋,放油,燕如玉的動作行云流水。
“咦......”
陳凡瞳孔一陣收縮,臉上露出了一抹不可思議之色。
他發現在燕如玉開始做魂魚那一刻,四周的天地靈氣居然開始產生了波動,一縷縷光芒開始涌進燕如玉的體內。
“難道這就是美食之道的特殊之處?”
陳凡還是第一次見到這種情況,當然了,之前燕如玉就跟他說過,燒魂魚的時候,她的修為很有可能會突破。
“這還真是神奇啊!”
陳凡內心震驚不已。