趙景月還真省事，要不是李氏在串雞翅的時候猶豫了一下，她都不用動手了。
現在這里是沒有凍貨的，所以基本上沒有單獨賣雞翅的。
趙景月也就是和洪管家提了一嘴，也不知道府上的人是去哪里弄來的雞翅。
雖說不多，但也有個七八對吧！
趙景月在中翅的兩面劃三條斜線，然后放在了盤里。
“這個得先腌制一下入味。”
孫二嫂學著趙景月劃拉雞翅的方式，也動手操刀了一下。
除了雞翅要腌制，還有魚得處理一下。
趙景月特意囑咐過，魚不要太大，她那個烤爐放不下大魚，便買了兩條小點的魚回來。
處理食材的時間，孫英已經讓人幫著去燒炭了。
兩個嬤嬤也是忙得腳不沾地。
幾個小的一直在爐子旁邊轉悠，就怕一個不小心燙著他們了。
最后還是趙景月來大著嗓門喊了一聲：“誰再不聽話不給吃了！”
瑾安最先反應過來，拉著瑾寧就跑，這一下就將其他人帶走了。
只有蒜苗留在了原地，他雙手一攤：“翠妞姐，我是在幫著我姑燒炭呢，我可沒搗亂啊！”
“行行，你懂事，等會兒多給你吃兩串肉。”趙景月擺手回話。
這小子這么大個頭了，他再不知道好賴，就實屬不懂事了。
小烤爐的旁邊支了兩個大木桌，用放食材的。
現在基本上都準備好了，就等著烤了。
“現在就開始烤嗎？還沒到晚飯時間呢！”趙阿爺跟在趙景月后面問。
“不早了，都申時了，就咱這個烤爐啊，不知道天黑之前能不能烤完呢！”
烤肉費時間，另外還有兩條烤魚得單獨烤呢！
“我先試試啊！”其實趙景月對燒烤的技術把握的不是很好，這會兒她爹不在，也只能自己來試試。
她先將燒烤網放了上去，最先拿起了一串腌好雞翅，稍微抹了一些油便將雞翅放在了烤網上。
趙景月坐在了小板凳上，就在燒烤爐前坐著了。
旁邊一堆人全都圍觀著她。
趙景月不自信地擺手讓人散開：“別盯著我啊你們！”
“那我們干啥啊？”趙阿爺背著手站在她旁邊，“你這爐子太小了，咱也沒法幫忙啊！”
“你們去溜達溜達，順便看看我爹和小侯爺出來了沒有。”
這燒烤技術還得看趙年才的，二十一世紀時，他曾在邊疆駐守過，那個時候他和當地人學了一手。
雖說他做飯不行，但是燒烤還是可以的。
上一次過年時的燒烤，也主要是他經手的。
趙景月等著他爹從書房出來了能幫個忙。
現在嘛，就有些不好意思讓人圍觀了，她非得讓其他人都散開。
主要是怕等會兒翻車了，被所有人都看見了。
她這英明一世可不就被毀了。
人是走的差不多了，只有孫二嫂是要留下來當學徒的，所以沒走。
蒜苗原本都離開了，沒多久又回來了，他非說要在旁邊給她打下手。
主要是他已經聞到雞翅的香味了，沒走多遠，腿不聽使喚，又自己回來了。
果不其然的是，雞翅翻車了。
當她想給雞翅翻個面時，雞皮粘在燒烤網上了，差點沒將肉都拽下來。
“我不是刷了油嘛……”趙景月嘟囔著。
“姐，還能吃嗎？”蒜苗往后退了半步。
“能吃啊！”
不過是賣相差了點嘛！
她忙不迭地用小刷子沾上油，又趕緊給雞翅刷了點油，怕等會兒另外一面又沾到燒烤網上了。
第一個雞翅出爐時，燒烤網上沾上的雞皮都快糊了。
這才剛開始烤呢，燒烤網就要下崗了。
“來，你試試！”趙景月將雞翅遞給了蒜苗。
“嘿嘿……”蒜苗就知道，留在這兒能有好吃的。
雞翅的賣相再差，那也是肉啊！
更何況蒜苗對于趙景月可謂十分信任。
只是，當他一口咬向雞翅時，這十分信任，變成了五分。
“姐，里面沒熟啊！”蒜苗遞過去給她展示了一下。
雞翅中間還有紅色的。
“沒熟嗎？來我再給你加工一下。”趙景月自然地接了過來，面色淡定地繼續烤。
就這兩下，把孫二嫂都整的不自信了。
這燒烤攤還有指望嗎？
“味道咋樣？”孫二嫂問道。
“味道好吃！”蒜苗剛剛吃了一點外面的肉，味道還是不錯的。
“味道還行就成。”
孫二嫂稍微松了口氣。
趙景月將雞翅加工了一次后，蒜苗又當起了試吃員。
正一口下去，就聽身后傳來：“喲，開始整燒烤了啊？”
趙年才和上官瑞澤出來了。
“對啊！爹你不是說，在海州沒吃到好吃的燒烤海鮮嘛，我這就給你安排了一頓！看你閨女對你上心吧！”
趙景月彩虹屁一吹，即便趙年才知道她是想搞出攤，也樂得眼睛都笑沒了。
“哎呀，還得是我閨女啊！剛剛我還在和小澤說，海州不好混呢！”
兩人剛剛在書房聊得便是海州的事。
主要是上官瑞澤不好糊弄，飯桌上趙年才回答趙阿爺的那些問題，大部分都是真假參半，上官瑞澤一下便聽出來了。
飯后他便拉著趙年才去了書房，了解了一下細節。
“爹，我剛剛試了一下，我的技術太差了，遠不及你。既然爹您出來了，要不就來展示一番唄？”趙景月三兩句就將趙年才哄得準備撩衣袖，開始燒烤了。
“是二嫂要學對吧？來，我來展示一番！”趙年才嫌棄的夾起了那塊沾滿了糊雞皮的燒烤鐵架，“不要這樣了。”
接著便掃了一眼桌上的食材和調料。
趙年才拿起一串羊肉串，準備開始烤了。
“要學的好好看，好好學啊！”
不知孫二嫂，旁邊還有兩個廚子一直守著的。
剛剛兩人看著自家小姐生疏的燒烤動作還略微有些不屑，等趙年才一上手他們便看見了差距。
原來燒烤不是像小姐那樣啊？
趙年才來回的翻動肉串，讓肉串兩面受熱均勻。
肉串漸漸的發出聲音，肥油開始滋滋作響。
不多時，配合著趙年才撒調料的動作，香味漸漸飄散，讓人垂涎欲滴。
在肉串烤至八成熟時，趙年才撒上一點辣椒粉，最后撒上孜然粉，羊肉串便好了。
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