今日進來的人雖說都是被那烤鴨吸引來的,但等上菜后才發現,這間店真是樣樣菜系都整出了新花樣。
什么紅燒排骨、魚香肉絲啥的,以前從未吃過,甚至還有聽都沒聽過的冒烤鴨。
每一道菜都口感豐富,味道極佳。
尤其是這冒烤鴨,鮮香辣爽,吃的人大汗淋漓卻停不下來。
“小二,再上壺茶!”
“這兒也來一壺!”
四面八方都是在喊上茶的人。
這不喝茶不行啊,太辣了!
結賬的時候,趙景月開始觀察人付錢的態度。
有些人一聽那價格,不免嘟囔幾句“打折還這么貴”,然后不情不愿地掏錢。
也有那種闊氣的,甚至找零的十幾個銅板都不要了。
趙景月抓住了這種人,就開始介紹會員制度了。
“客官留步,今日這菜吃得可還行?”
“不錯!味道很是新奇,就是那冒烤鴨太辣了,不適合下酒啊!”那客人掃了一眼店里,只看見了零星的幾壇酒擺在柜臺后方,看樣子確實是沒打算下酒啊。
“您滿意就好,這太辣了的話,以后我們也會改進。”趙景月搓了搓手,朝著客人諂媚一笑,“是這樣的,我們店呢新開業,有一個活動,會員充值!現在充十兩送五兩,充三十兩送十五兩的活動。”
“這啥意思?”客人沒懂,回頭看了一眼正在忙碌的趙年才。
若不是這店里還有個大人,全憑這柜臺前的兩個小孩介紹,他可能還就轉身走了,畢竟這倆小孩看著歲數都不大,不像是能在店里做主的人。
趙年才忙得很,根本不知道柜臺前發生了什么,他擦干凈了桌子又迎來一桌客人。
“就是相當于,您存十兩銀子在我們這兒,然后我們給您記賬是十五兩,以后再來吃飯就從這里面扣。”趙景月費勁解釋了半天,那人終于是懂了。
“是這個意思啊?明白了。”那人意會后微微點了點頭,隨后又問,“那這存的銀子能花到啥時候,你總不能讓我在你們這兒一頓就吃了吧?”
“那自是不會,您也看到咱那菜單了,明碼標價的,這菜都給您上了也花不了十五兩銀子的。這銀子您想啥時候來花都成,想吃幾頓都行,但是花完了可就沒了,咱這兒呢會給您單獨開個賬本,來一回就記上一次,絕對不會作假。”
毛豆很識眼色地拿出了一些新的賬本遞給客人看。
那人微抬下巴,捋了捋胡須,開始思考起這活動的性價比。
今日這頓飯就吃了二三錢,若是之后不打折了,就是四五錢,存十兩送五兩還是劃算的,請個親朋好友來吃飯都成。
趙景月趁熱打鐵:“您現在充值了,這回就能用,相當于打折的基礎上還有優惠。”
那人一聽,這不妥妥的占便宜嘛,他伸手摸了下身上的荷包。
趙景月眸眼微亮,卻見那人掂量一番后有些窘迫地說:“我今日沒帶這么多銀子。”
趙景月神色不變,依舊笑臉相迎:“咱這活動持續三日,您明日或是后日再來都是有的。”
“成!我明日再來!”
送走了這位客人,趙景月又開始尋找下一位潛在會員。
這來來往往的送客迎客,一直到最后一桌走時,已經快到申時了,差不多是下午兩點多接近三點了,再等一會兒又該接晚市的客人了。
趙景月趕緊去了后廚:“餓死了餓死了,隨便整點啥,咱趕緊吃了!”
第一日就忙得根本來不及吃飯,這還只是午時場,晚上也不知道人多不多。
要不說開店不好整呢,大伙才剛吃兩口,外面又來客人了。
趙景月隨意扒拉了兩口:“你們先吃,給我留點菜!”
說完又去前面招呼客人了。
第一日備的菜不多,好在晚上人少,最后一只烤鴨賣完便收拾關門了。
一整日下來,眾人皆是是筋疲力盡。
尤其是春燕,她一個人看三個烤爐,若不是玉竹在旁邊幫忙,趙景月也偶爾進來看兩眼,這烤鴨不知道得烤糊多少。
“關店!”趙景月說完又朝著后廚去了,她餓了,這一日的工作量太大了,比單烤鴨子累多了,“還有菜嗎?”
“剩了一點肉和菜,但也不多了,米飯倒是剩得多。”木蓮剛剛清點了一下。
“唉,湊合湊合吧,一鍋亂燉了,再炒個蛋炒飯,明日起,咱給自己留點菜,看著要見底了就趕緊來講,不迎新客了。”
白芷聞言將剩下的菜都一鍋煮了,木蓮開始炒蛋炒飯。
如今大堂還一片狼藉,得收拾干凈,坐在井邊洗碗的兩人也沒辦法休息。
這邊都忙著收拾呢,那邊趙景月和毛豆開始清點今日的營業額。
趙年才今日也是累壞了,肩膀酸痛得不行,他這會兒偷了個懶,跑到前臺看兩人數錢。
一來就看見趙景月面前擺了一堆銀子,還有幾個銀錠子。
“喲,這么多?”
“那可不!”說著這錢,趙景月先不數了,抬頭喊道,“小澤!”
這稱呼是孫英和趙年才一致對外的,怕喊瑞澤習慣了,到時候向別人解釋不清。
趙景月也就跟著這樣叫。
每回上官瑞澤聽她這么喊自己,就想說她沒大沒小,自己好歹比她大個幾歲,不喊一聲哥也就罷了,竟然跟著叔和嬸一起小澤小澤的喊,怎么倒像是自己小一些。
“來看!”趙景月又喊了一聲。
上官瑞澤將臟帕子丟進了一旁的盆里,隨后朝著柜臺走去。
這銀子還真將上官瑞澤驚住了,但他面上依舊表現得波瀾不驚:“嗯,挺多。”
要不是他看見銀子的那一刻,眉眼不自覺地跳動了一下,趙景月還真就被這人的演技給騙了。
“我說什么來著?某些人還不信?”
“就是你那什么會員充值?”
“那可不!”炫耀完了,趙景月接著清點銀子。
上官瑞澤是心服口服,這丫頭居然真能一日賺幾十兩!
但其實這充值一事兒還是讓趙景月不太滿意,一整日下來,只有六個人充了錢,還都是十兩的,剩下的不是說沒帶夠,便是覺著不靠譜沒必要。
今日營業額一共八十七兩有余。
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