方家玉去拿拐棗的功夫,趙景月注意到家里就只有孫英一個人。
她坐在火爐旁撓手,又冷又熱地弄得手有些癢。
“娘,咋就你一個人在家?”
“都去地里了,得干活啊,總得去看看你那辣椒被凍死了沒有吧。”孫英回。
“小的也去了?”
“嗯,他們好動,待不住,你阿奶怕我控制不住他倆,就帶去地里了。”
“那飯誰做?”這會兒快到中午了,趙景月滿腦子都是該吃飯了。
“你做。”
孫英話音剛落,方家玉抱著幾個樹葉包著的拐棗來了。
“快給我嘗嘗。”孫英不顧趙景月呲牙咧嘴的表情,從方家玉手上接過拐棗,熟練地剝開,送進嘴里。
“嗯,真甜。”孫英又拎了下方家玉那被刮壞的衣服,“快去換了,下午給你補補。”
“還是讓鄭嬸來補吧。”趙景月忍不住插嘴。
“你這丫頭!”孫英塞了個拐棗進她嘴里,試圖堵住趙景月的話頭,“你快去看看中午吃啥,準備準備做飯了。”
趙景月嚼著拐棗,癟嘴看著孫英。
她都多久沒做飯了,更何況全是素菜,讓她這個無肉不歡的人都快饞死了。
前些日子,李氏知道她愛吃肉,直言今年這時節不好,再晚一些的話,他們就會買些豬肉回來做熏肉。
以前舍不得吃,過年的時候,摳摳搜搜地買那么幾斤肉回來做成熏肉,儲藏著能吃很久。
今年掙了錢,原本打算多做些,結果還沒等到時候,就被告知不能屠宰了,想買都找不到地方買肉了。
趙景月直喊:“阿奶別說了。”她都快饞死了,恨不得在商場里買些肉出來解饞,可惜家里人太多了,無法解釋肉怎么來的,只能忍了。
都吃了半個月的素了,得虧有豬油撐著,不然趙景月都以為自己是出家了。
“我去做。”春燕見她癟著嘴,以為她是不高興做飯。
趙景月嘆了口氣:“一起吧,走去看看家里雞蛋還有多少。”
兩人一起往灶房去,趙景月走之前還不忘提醒孫英:“娘你少吃點,吃多了不好。”
趙景月在灶房里翻箱倒柜地找食材,籃子里的雞蛋剩得不多了,看樣子也有二十多個。
每日沒個葷菜,全靠雞蛋補充蛋白質,也難怪雞蛋攢不了多少了。
趙景月抱著雞蛋籃子轉頭看向春燕:“咱包餃子吧?”
她到了這里倒是吃了好幾頓餛飩,可這餃子是一次沒吃,現在說起來還挺想念的,雖然現在沒有肉餡,但做個低配版的解解饞還是可以的。
“這還不到大年三十呢,就吃餃子嗎?”以往只有大年三十的時候才吃得上餃子,還不是細面搟的皮,是粗面,里面只包了很少的一些素菜,一個人只能吃上兩個。
但她忘了,今夕不同往日。
趙景月不以為然地回答:“大年三十繼續吃啊,咱挖了那么多筍回來,正好做餃子餡。”
春燕表情很是糾結,她沒吃過筍做餡的餃子,能好吃嗎?
可就是這糾結的兩秒,她看見趙景月很是從容的神色,她當即放寬心,還有什么好吃的是妹子做不出來的?
春燕遂回答:“那你做餡兒,我來和面。”
“行,我去地窖里弄些面粉來,你去讓那倆人把筍剝出來。”
兩人各司其職動了起來。
趙景月抱著個盆朝著地窖走去,狗蛋走在前面帶路,好像怕她不認路一般。
她走進地窖,找到了面粉缸,舀了一大盆的面粉回去。
趙景月走回院里,春燕帶著兩個男生在剝筍,孫英如今彎不了腰,只能在旁邊看著,忙活著手上那有些上不得臺面的刺繡。
“這么大一盆面粉?”春燕感覺等會手都要揉廢,她站起身就朝著趙景月走去。
“多嗎?”趙景月也不知道量,她想著家里人多,便多整了些,“不多,咱家人多。姐你去和面,我來弄筍。”
她說著將盆遞給春燕,走到了剛剛春燕坐著的位置,開始剝筍。
尚澤手笨,半天都剝不開一個筍,還好方家玉速度快,一看就是干活的料。
忙活了一會兒,孫英打岔:“兩盆了,夠了吧?”
趙景月剝著都忘了接下來要干嘛,一直在心里吐槽尚澤,這會兒經孫英提醒才發現,剝了這么多了。
“行,不弄了,你們誰幫我燒個火,我去弄餃子餡。”這筍還是得焯個水,不然確實不好吃。
尚澤率先起身,這筍誰愛弄誰弄吧,反正他不想剝了,他寧愿去燒火。
焯完水的筍得晾干些,然后切成筍丁。
春燕在那邊揉面,孫英便過來切筍丁,方家玉也在一旁拿了個刀學著孫英的動作切筍。
趙景月一股腦將剩的雞蛋全都用了,倒鍋里炒熟,然后和筍丁攪拌在一起,做個筍丁雞蛋餡,這個時候她還在奢望,如果有蝦仁就更完美了。
有人幫忙速度就是快,餃子餡很快便弄好了。
春燕和孫英搟皮,趙景月帶著方家玉和尚澤包餃子。
已經包了得有五十多個餃子了,歪七扭八地擺著,尚澤和方家玉包得那叫一個丑啊,丑也就算了,還有露餡的。
趙景月在旁邊指導都沒用,這倆人手笨得很。
尚澤還好一點,手細一些,捏得輕柔,方家玉那是恨不得將餃子皮都戳穿了。
趙景月實在看不下去了,她對自己提議吃餃子這事感到無比的后悔。
倒也不全是因為這兩人不會包餃子,是她突然想起來,面前這兩人都是大胃,說不準一個人就得吃四五十個餃子,這得包到啥時候去。
她還是忍不住開口:“家玉哥,要不你把鄭嬸和我大伯娘叫回來吧。”
就沖尚澤和方家玉這手法,今天中午的飯估計得變成一大鍋的筍丁雞蛋面皮湯,還是得來幾個熟手幫忙才成。
方家玉也知道自己幫了倒忙,洗了洗手就跑去喊人了。
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