胸口油中的油脂，在在滾燙的火鍋中發生了奇妙的反應。
原本油膩的味道半點也無，而爽口脆彈的滋味卻將吃到它的每一個人給征服了。
如果非要形容的話，這就是柳暗花明又一村的驚喜。
趙希本來對胸口油的味道沒有期待，甚至嫌棄它。
但是入口之后，才會發現這味道跟你想象的完全不一樣。
這種出乎意料之外的奇妙感覺，會讓人心神搖曳，對這種味道欲罷不能。
“真的很好吃？”
其他人聽了趙希的話，都有些猶豫了，想夾又不敢夾。
“你們其實不用這么糾結的，這盤胸口油就留給我和林一凡好了。”
趙希大包大攬地想將整盤胸口油都歸到他和林一凡那里，又夾了一塊胸口油開始涮了起來。
“你想得美，休想獨吞這一盤肉！”
吳梓萱瞪了趙希一眼，夾了一塊胸口油就開始涮了起來。
對于小吃貨來說，錯過任何美味都是不能忍的。
吳梓萱開始涮肉之后，其他其他人也都紛紛涮了起來。
“這味道真的好爽脆啊，一塊油居然都能這么好吃！”
吃上一口胸口油，其他人都被這奇妙的感覺征服了，吃了一塊又一塊，簡直欲罷不能。
“過分了過分了，一塊油都能吃的這么香？”
“真的假的，看著那油汪汪的樣子我就發膩，有這么好吃嗎？”
“反正不管好不好吃，都沒有我的份，淚目。”
“放開那塊胸口油，讓我來！”
……
直播間的觀眾，見他們吃一塊油都能吃這么香，心態有些炸裂了。
“如果你們能接受胸口油的味道，那肥胼就更不能錯過了。”
在他們涮肉的空當，林一凡又指著一盤脂肪和紅肉分明的肉說道。
“肥胼就是牛腹部的夾層肉，特點就是肥香，帶著一層厚厚的脂肪。”
“細嫩的瘦肉和脂肪混在同一個鍋里煮，脂肪中的油就會浸入瘦肉中，讓整塊肉更加的爽滑。”
林一凡用行云流水般的姿態，將肉涮好之后塞入嘴中，品味著濃郁的肉香在口中爆發的感覺。
相比于其他的肉，肥胼肉算是最樸實無華的，就是牛肉的本味。
但是之前涮肉的時候，火鍋湯底中不知吸收了多少滋味，這一刻都集中在肥胼上爆發了出來。
細嫩柔滑的口感，豐富細膩的味道，滿嘴殘留的余香，都讓人覺得這肥胼絕對不是凡品。
“林一凡你好壞啊，故意趁著我們涮胸口油的時候偷吃肥胼！”
曾清婉見了林一凡有些陶醉的樣子，覺得肥胼肯定非常好吃，開始糾結起來了。
放棄胸口油嘛，又舍不得，畢竟味道的確非常爽脆。
但是繼續等胸口油涮好的話，她又非常想嘗嘗肥胼的味道。
涮胸口油的時間實在太長了，曾清婉有些急不可耐。
“要是想吃的話，直接將胸口油放在鍋里煮，涮了一片肥胼吃完后，剛好再吃胸口油。”
機智的劉大寶瞬間就想到了兩全其美的方法，將筷子一松，就夾起一塊肥胼涮了起來。
“你可真是個小機靈鬼，想法真是絕了啊。”
其他人有樣學樣，開始吃起了肥胼，任幾塊胸口油在湯上面隨著翻滾的湯汁起伏。
林一凡看著他們這心急的模樣，搖了搖頭，繼續吃起了肥胼。
“這最后一道牛肉，就是五花腱。”
“五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面連著很多的筋。”
“切分的時候帶筋切的話口感會非常好，要切的肌理細致，切片紋理像樹葉一般漂亮，這對刀工的要求是很高的。”
林一凡挑起一塊紋理清晰，樣子非常好看的五花腱說道。
“這塊五花腱就是區區在下切的了，謝謝林一凡夸獎。”
得了夸獎的趙希興沖沖地站起來，生怕別人不知道這塊肉是他切的似的。
“真的切的不錯，小伙子進步很大啊。”
劉大寶看著那塊精致美觀的五花腱，拍著趙希的肩膀感嘆道。
“哈哈哈……”眾人看著劉大寶搞怪的樣子，都笑的不行。
“去去去，跟誰小伙子呢，這盤肉不給你吃了。”趙希黑著臉把那盤五花腱給端走了。
“林一凡，為什么說是最后一盤牛肉啊，這邊每吃的食材還有很多啊。”
顏思茜的關注重點不在刀工上面，對林一凡最后一盤的說法很是好奇。
他們嘗了這么多食材，也只不過嘗了一半而已，另一半都還沒動過筷子呢。
“剩下的都是牛的內臟，算不上是牛肉。”
之前吃的那些食材，雖然叫法不同，總歸都是牛肉，而剩下的那些，滋味可就跟牛肉全然不同了。
“呀，梓萱你居然趁著我們說話偷吃，太過分了！”
曾清婉發現吳梓萱已經偷偷摸摸涮好了一塊五花腱，正要往嘴里塞，沒好氣道。
“我這是先幫你們嘗嘗味道。”
被所有人盯著的吳梓萱小臉微紅，但還是忍不住五花腱的香味誘惑，小嘴微張，將五花腱吃了進去。
“這五花腱又是什么味道啊，試吃員？”
顏思茜盯著吳梓萱，做出一副你說不出來就給你好看的樣子。
“脆，彈，非常筋道彈牙，讓人吃了還想吃。”
吳梓萱絞盡腦汁，將她嘗到的滋味說了出來。
“描述這么淺薄啊，還不太夠啊，要不你說的再形象一點？”
曾清婉不想讓吳梓萱這個偷吃的家伙輕松過關，為難她道。
“這種感覺，就像是蹦極，你一咬下去，上面的筋肉立馬就反彈回來，非常的奇妙。”
吳梓萱琢磨好久，才想出了還算形象的描述方式。
彈牙的五花腱，吃起來就像一場漫長的拉鋸戰。
人的牙齒和五花腱上面的筋肉不斷交鋒，一點一點地將它獨有的味道汲取出來。
這是一個漫長，但回報非常豐厚的過程。
五花腱的美妙滋味通過味蕾不斷地刺激著你的神經，讓你收獲細微卻又漫長的滿足感。
“像蹦極？聽起來挺有意思啊。”
五花腱的紋路本就好看，再加上吳梓萱的描述，其他人對五花腱的味道都期待起來了，紛紛開始涮五花腱吃。
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