何雨柱轉頭望去,只見一個大約花甲之年的男人從房間里走了出來,雖已兩鬢斑白,但精神頭卻是非常不錯,步伐也很是堅毅。
“小陳,你來了啊……”
“周先生。”陳秘書恭恭敬敬的喊了一聲。
“這位?”
“我來介紹一下,這位就是我家先生給您推薦的廚師,何雨柱何師傅。”陳秘書又介紹了一下花甲之年的男人,“何師傅,這位就是我家先生的朋友,周先生,往后的日子里,一切聽周先生吩咐就可以了。”
“周先生。”
“小何是吧?我老戰友對你的手藝可是贊不絕口啊,他可是從來不輕易開口,想必你的廚藝一定有過人之處。”
“周先生過獎了。”
“你也不必過謙,我現在帶你去廚房。小陳,麻煩你了,你先回去吧,”
“是,周先生。”陳秘書打完了招呼就離開了。
來到了廚房,何雨柱也不由的感嘆,不愧是最頂級的宴會,各式各樣的調料,原料刀具一應俱全,跟這個廚房比起來,廠里的后廚就有些寒酸了,不對,不是有點,是特別寒酸了。
“羅組長,你過來一下。”
“周先生,您找我。”
“我給你介紹一下,這位是新來的何雨柱師傅,這位就是負責熱菜項目的組長,羅偉組長。”
“羅組長好。”
“嗯。”羅偉點了點頭,算是回應了一下。
“好了,你們忙吧。”
“周先生慢走……”
歡天喜地送走周先生的羅偉剛回過頭臉就耷拉了下來,態度跟剛才周先生在的時候也是天差地別。
“何雨柱,學了幾年廚藝啊?拿手菜是什么啊?”
看著眼前羅偉傲慢的表情,何雨柱也來了火氣,都是廚師,你憑什么比我牛啊。
“學廚師有年頭了,至于拿手菜,不好意思,沒有不拿手的。”
“嚯,好大的口氣啊,你要明白你是在跟誰說話。”
“那倒真是要請教了。”
二樓上,周先生正瞇著眼看著針鋒相對的兩個人。
“爸,這樣不好吧,畢竟是您老戰友介紹過來的,您讓羅師傅這么試探他……”
“我查過他的身家背景,身家清白,三代雇農,廚藝也是祖傳下來的,只有這個性格還摸不透,所以我才讓羅偉試試他,一方面看一下他的性格,另一方面我也想知道,他是不是真的廚藝高超。”
“那您的意思?”
“看看再說。”周先生隨口說了一句……
“既然是廚師,說別的都是廢話,咱們就比比廚藝,看一下你這個外來的廚師是名不虛傳還是浪得虛名。”作為成名已久的廚師,羅偉在廚師這個圈子里也有自己的驕傲,看著何雨柱桀驁不馴的樣子,除了服從先生的吩咐以外,羅偉心里也有了跟何雨柱一較高下的想法。
“好啊,那就請羅組長賜教了。”話是好話,可加上何雨柱陰陽怪氣的語調,讓人聽著格外不舒服。
“說吧,什么菜。”
“你挑,我隨意。”何雨柱漫不經心的說道。
“好,既然你這么托大,我就不客氣了。”羅偉掃了一眼案板,看見了擺放好的水豆腐,“那就來個簡單的吧,文思豆腐。”
“羅組長口氣也同樣不小。”
“怎么?何雨柱,不行就算了,只要你服個軟,我不會對你怎么樣的。”
“好,文思豆腐就文思豆腐。”何雨柱絲毫不怯,把隨身攜帶的刀具全部擺放整齊,又換上了廚師服。
日復一日重復的工作讓廚師們心中煩悶,好不容易有個這種機會,手頭上沒有任務的廚師全都跑了過來。
走到案板前,何雨柱深吸了一口氣,把腦袋全部放空,仿佛周圍再也沒有了聲音,何雨柱已經全身心的投入到了文思豆腐的制作之中,每項細節如數家珍,如白駒過隙一般的下刀速度讓人嘆為觀止,整套動作下來如行云流水一般,竟然沒有一絲一毫的瑕疵可言。
至于羅偉這邊,也不愧是成名已久的廚師,也當的起名不虛傳四個字,速度僅僅比何雨柱略遜一籌而已。
香菇,冬筍,雞脯,火腿各種材料在極快的速度下變成了頭發般的細絲。轉瞬之間,一碗色香味俱全的文思豆腐就已經端上了餐桌。
羅偉也不甘示弱,幾乎是腳前腳后的時間,同樣也端上了餐桌。
“大家品嘗一下吧。”
廚師全都圍了過來,分別品嘗著兩份文思豆腐,其結果是平分秋色,何雨柱聽見了這個結果,不由的笑了笑,系統頂尖的廚藝,加上自己完美的手法,就算不能遙遙領先,也絕對不至于平分秋色。
“何師傅,你來一下。”羅偉黑著臉,帶著何雨柱來到了二樓。
“何師傅,你贏了,我輸的心服口服。”
“嗯?”何雨柱驚訝于羅偉前后的反應。
“先不說味道,刀功我就已經差了一些了,他們說平分秋色只是在我手底下辦事,不想得罪我而已。”
正所謂花花嬌子人抬人,既然羅偉已經服軟,何雨柱也沒有抓住不放。
“羅組長客氣了,我只是年輕,臂膀比羅組長稍微有力一點而已,論起經驗跟羅組長還相差甚遠,往后的日子還請羅組長多多關照。”
“不錯,不錯……”周先生從屏風后面走了出來。
看見周先生去而復返,還故意在屏風后面待著,何雨柱怎么可能想不到這是兩人故意做的一場戲呢。
“雖爭強好勝,但卻進退有度,而且廚藝在羅組長之上,難怪我的老戰友極力推薦。”周先生由衷的稱贊了何雨柱一句。
“周先生過獎了。”
“小何,你不是我們后廚的專職廚師,如果你是個普通廚師也就罷了,可你還是食堂副主任,有自己的本職工作,況且離開宴還有段日子,這樣,以后你每天上午在廠里工作,下午就來這。”
“是,一切聽周先生的安排。”
“就是兩邊來回跑,辛苦你了。”
“周先生客氣了。”
“怎么協調,你聽羅組長的安排,我就不參與了,不過我強調一句,即使你廚藝高超,也不能眼高于頂,明白嗎?”
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