當然了，這么些菜肯定不會是何雨柱一個人來品嘗了，不然的話，就算是撐死也嘗不完啊。
幾輪品嘗下來，只有五道菜能稱得上是色香味俱全，其它的都或多或少的有些瑕疵，當然了，不是不好吃，相反，味道很好，但架不住有味道更好的。所以就只能屈居之下了。
下午沒有繼續比試，而是給廚師們留了一個喘息還有準備明天上午比試的時間。
“何師傅……”
“章師傅，你這是怎么了？”看見章來福愁眉苦臉的樣子，何雨柱有些不解。
“您能不能教我幾招，讓我臨時抱個佛腳？”
“章師傅，我不是吝嗇這份手藝，可像這種情況，我要是教了你幾招，你一旦用了，在磨合不好的情況下，很容易會自相矛盾，反而會影響你的發揮。像這種大賽，差一點也不行啊。”
何雨柱說的話很有道理，讓章來福打消了臨時抱佛腳的念頭，不過卻沒放棄讓何雨柱傳授幾招的念頭。
“何師傅，看您年齡也不大，您學廚多少年了？師父是誰啊？”當然了，章來福口中的年齡不大是相對于在場的廚師而言的，畢竟這些經驗豐富的至少也是四十以上，五六十的居多一點。何雨柱四十出頭的年紀自然算得上年齡不大了。
“從我當學徒開始到現在二十多年了，我是以川菜出的師，師父已經走了。”
“可是何師傅昨天的表現可不僅僅只是川菜了，各大菜系就沒有您不會的。”章來福有些詫異，何雨柱僅僅只是學過川菜？
“章師傅，我也就不瞞你了，我這個人呢，做菜還是挺有天賦的，無論做什么菜，本質上都是相通的，看多了自然也就學會了。”
聽到何雨柱的這個說法，章來福都快崩潰了，不想說不說不就行了？編這么個理由有意思？還相通？沒有師父帶著，技巧流程不知道的話通個雞毛？
“這樣啊，那何師傅還真稱得上是天賦異稟啊。”心里那么想，嘴上卻不能這么說，還是得搞好關系，萬一以后用的上呢？
何雨柱也不知道該怎么解釋，章來福臉上就差寫著不信兩字了，可是不這么說也沒有別的說法，總不能說每個菜系的師父都沒了吧？那也太夸張了，要是說實話，系統教的，不被人當成神經病才怪。
“對了，何師傅，雖然您各大菜系都有所涉獵，但是按您的說法您的川菜應該是最拿手的吧？”
“算是吧。”何雨柱沒敢和平時一樣說沒有不拿手的，簡單敷衍了一句。
“不知道何師傅最拿手的川菜是什么？”
“這個就不太好說了，各大菜系都撐的住場子的都不是特別多，川菜也不例外，數的過來的川菜我都能做的來，沒什么拿不拿手的。”
何雨柱的這番解釋還是比較容易讓人接受的，既說明了都非常拿手，也不至于那么突兀。
“不知道何師傅愿不愿意跟我比試一下開水白菜。”
“怎么？章師傅也是聞名已久的大師傅了，而且還是川菜大家，不會看家菜也有問題吧？”何雨柱調笑了一句。
“何師傅取笑了，我師父教我的時候，開水白菜我做了五年才做出了自己的味道，我希望能用這道拿手菜跟何師傅比個高低。”
“既然章師傅對自己的手藝如此自信，為什么還要讓我教你幾招呢？完全沒必要啊？”何雨柱不清楚章來福這是鬧哪樣？怎么一會兒一變呢。
“廚藝無境界，達者為先，雖然我可能有道菜能跟何師傅一較長短，但論總體水平還是跟何師傅有差距的，想讓何師傅指點一下不也正常嗎？”
“行，既然章師傅這么說了，那我再推辭就不禮貌了，不過指點談不上，咱都是廚師，就算是相互切磋一下吧。”
“那就這么定了，我還得準備明天的比試，就先去忙了。”定下來以后，章來福也沒有再多待，抓緊去忙自己的事情去了。
何雨柱轉了一圈，去了馬華那。
不過此時的馬華有些沮喪，今天做的菜式別說出頭拔萃了，就連中檔都算不上，只能在里面墊底。
“怎么？這就垂頭喪氣了？”何雨柱微笑的問了一句。
“師父，我……”
“還記得我之前跟你說過的話嗎？廚藝不是一定非要跟別人一較高下才能稱得上是廚藝，總會有人比你強，要是因為這個就灰心真的沒有必要，跟別人切磋的目的是認識到自己的不足，從來更好的提升自己，而不是非得去鉆這個牛角尖。”
“可是，師父，我明明已經……”
馬華沒說完，何雨柱就知道馬華想說什么了。
“馬華，你的廚藝確實已經算得上不錯了，按道理在這些廚師里也不會是墊底的存在，問題在于你不夠自信，這是現階段你最大的問題。還有一點，你的好勝心太強，當然了，有好勝心不是壞事兒，但到了一定層次以后好勝心會影響你做菜的心態，反而會讓你的狀態受到影響，就看你今天做的這道魚香肉絲，這么些年來，你做的沒有一千遍也有八百遍了吧？”
“這……”
“按理說這么熟悉的菜應該不會有這么明顯的錯誤吧？”
馬華不知道該說什么好，羞愧的低下了頭。
“馬華。”何雨柱拍了拍徒弟的肩膀，“我還是那句話，廚藝是給自己學，是給客人做，除此之外并不需要把那些虛名太掛在心上。你忘了你之前和李為先的那次比試了，不也照樣是敗在了心態上？”
“是，師父，我知道錯了。”馬華誠懇的認了個錯。
“我并不希望你現在就能明白，只要你能一點一點的有所改變也就可以了，對于這次的比賽，平常心對待就行了……”
“是，師父，我知道了。”
“走吧，下午不考試去飯莊好好反思一下。”何雨柱叮囑馬華回飯莊好好的閉門思過一下，免得以后再重蹈覆轍…………
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