想了下,杜云詢問道“現在廚師培訓做的怎么樣?”
剛才還拽的萬兒八五,牛逼哄哄不將老板當回事的卷毛,頓時笑起來。
“放心,我正挑選合適的人選,保證在開業之前培訓出一批合格的廚師,讓羊城的第一家順利開業。”
杜云點頭,這樣就好,只有這樣才能有足夠的廚師,讓羊城那邊的第一家能順利開業。
“你跟何雨柱說一聲,讓他做一桌美食,咱們好好聊聊。”
“算了,還是我自己做吧。”
“讓他做又怎么了,正好可以讓你休息一會。”
杜云摸不著頭腦,為何卷毛不同意何雨柱做菜,反而要親自上,這怎么看怎么不合理。
“你認為我能命令得動嗎?”
卷毛苦笑不已,雖沒有明說,卻已經將原因表達的非常清楚。
咱手下這倆大將怎么打起來了,看模樣還是非常不合的那種。
杜云納悶,你們可是我手下的大將,結果相互打起來,看不順眼,這怎么能行。
何雨柱是老資格,又是二三十年的鄰居加朋友,咱不能失去。
卷毛做為港島那邊來的大廚,同樣很重要,只要他在這里一天,便是一個活招牌,吸引更多的老饕前來。
更別提那群可憐的家伙,還得咬著牙花錢聘請大廚,參與到他發起的這場內卷當中。
而這種內卷當然是誰資本厚誰贏。
撐不下去,便得被踢出這個行業,特別無奈的將飯店解散,店鋪出租,讓廚師投靠其他人。
對他只有好處。
沒有猶豫,杜云直接詢問道“你們怎么回事?”
“還不是我工資太高,他心里不平衡。”
原來是因為這個,也對,誰讓卷毛明面上的工資兩萬,又有一套靠近故宮的二進四合院作為居住的地方,還給他配備了豪車。
而何雨柱身為第一家總廚,是第一家廚師中的老大,負責指揮第一家所有的廚師,結果一個月只能拿到四千多。
卷毛不怎么干活,一天只做五桌飯菜,卻能每月拿到兩萬,是自己的五倍,還有專門配的豪華汽車,這待遇沒得說,人家不嫉妒才怪。
可有事你完全可以跟我說,至于背地里這么搗鬼嗎,杜云心中就有些不爽。
“去做吧,我等會跟他聊聊。”
卷毛答應下來,下去做飯。
等做好飯菜,杜云就在包間內請何雨柱吃飯。
“小杜,你怎么想到請我吃飯,算起來咱們已經有很長一段時間沒有一起吃過飯。”
好家伙,你這脾氣不小,埋怨我呢。
“聽說你對他很不服氣?”
“不敢不敢。”
但事實卻是如此,杜云給他倒了杯酒,示意他品嘗。
….何雨柱沒有喝,看來怨氣不小。
“你是不是很怨我?”
“沒有。”
“其實你應該怨,咱們是二三十年的好友加鄰居,結果我給你的工資,只有別人的五分之一,更給人家配上車,你獲得的太少。”
“沒有,這是你的生意,你想怎樣怎樣,我又管不到。”
“但如果我告訴你,他是假的呢。”
“什么假的?”
“他每月的工資其實只有八千,之所以對外說兩萬,便是為了對付王輝他們。”
將自己的意圖說清楚,何雨柱頓時喜笑顏開,原本對杜云的怨氣消散一空。
做為港島那邊來的大廚,有八千的工資很正常。
至于配車,是為了坑騙別人,那咱還生什么氣。
當即一口將酒悶下,有些不好意思的說“小杜對不住,是我誤會你了。”
“誤會?柱子哥你這是誤會嗎,你這是讓我傷心。
本來咱們好好的,結果你竟然不信我,你這是要干什么,咱們可是二三十年的朋友,有這樣的嗎。
你心里不爽完全可以跟我說,不管是漲工資還是該如何處置,咱們直接說清楚即可。
結果你什么都不說,非得在后面生悶氣,這是要干什么?瞧不起我?”
何雨柱很是不好意思,不管怎樣,他今天的確沒有相信杜云。
做為朋友來說這不應該。
“這是我的錯,別的不說話都在酒里。”
何雨柱端起酒杯,直接一飲而盡,為展示誠意,更是將酒一杯接一杯喝。
這誠懇認錯的態度,讓杜云也不禁動容。
“算了,這主要是我沒說清楚,怨不得你生氣。”
杜云拍拍他的肩膀道歉,何雨柱卻沒有說什么,依舊一杯喝一杯接一杯的喝著酒。
杜云忽然反應過來,聽著的確是那么回事,但我這是好不容易買的茅臺,你一杯一杯全給我干了,有這樣的嗎。
趕緊將酒瓶奪過來,放在一邊,我還沒怎么喝呢,你全給我干了,他本來以為何雨柱是道歉,現在一看你這哪里是道歉,你這是偷偷喝我的酒。
“行,以后你們好好努力合作,絕不能讓第一家出問題。”
“這個放心,我一定不會讓第一家出問題。”
何雨柱拍著胸脯保證,知道雙方的待遇差距沒有那么大,他頓時開心起來,看來杜云還是對他很好的,咱也不能對不起他。
將兩人的事情說開,杜云便讓卷毛盡快挑選出合適的廚師學習南方的菜系。
對此他還是很放心的,卷毛雖然吹的有點水分,但其實能力并不差。
對得起他廚師大賽冠軍的名頭。
論起廚藝,哪怕與何雨柱比起來也不相上下,甚至由于見識等方面的原因,相比何雨柱還要更強一點。
若非被黑老大逼迫,而他背后又沒有哪位大老愿意出手幫忙,他怎會落的這個下場。
….哪怕最低的待遇,也是在港島知名飯店那里做大廚。
疑人不用,用人不疑,既然對方有能力,他又何必再管。
最主要的是卷毛敢不用心嗎,這里是四九城,他的主場,你敢不用心,那比面對黑老大也強不到哪去。
腿給你打折。
這天閑著沒事,杜云還是決定前往技校看看。
不是他不放心,只是純粹為了看看而已,對卷毛他還是比較放心。
開著車來到技校,杜云便看到分配給卷毛的那輛汽車正停在停車場。
杜云直接將車開過去,并排停好。
兩輛嶄新的皇冠停在那里,看著便讓人羨慕不已,這可是皇冠,世界知名豪車。
而現在技校停車場,便并排停著兩輛,堪稱價值不菲。
得到他前來的消息,卷毛前來迎接。
“老板你怎么來了?”
“我過來看看你培訓的如何,可否培訓出合格的廚師,在酒店開業的時候上崗。”
卷毛臉色微苦,你這話說的,哪有那么容易。
他來這里最多才兩個月的時間,又挑選合適的人手,又教導他們做菜,哪怕他們都是擁有一定天賦的廚師,但真說起來其實也就那樣,短時間內怎么可能成功。
沒辦法,誰讓這是老板親自過來詢問呢,你總不能說自己干的不行,什么事都沒準備好。
當即拍著胸脯保證一定能行。
他已經盤算著到底該如何處理此事,現在好歹得想辦法遮掩過去。
至于以后,他若是連幾個廚師都培養不出來,還如何成為廚師大賽的冠軍,他的廚藝還是很好的。
剛剛過去,杜云驚訝發現何大清和何雨柱都在那里。
忍不住納悶詢問道“你們怎么在這?”
“當然是探討廚藝,廚藝想要進步必須探討一番,相互學習,相互進步。”
得,你直接說是跟他學藝的即可。
誰讓港島那邊靠海,有不少海鮮類的菜肴。
而譚家菜精于高湯,實際上也有不少海鮮。
既然有機會,他們當然得好好看一看,看能否取長補短弄出最精美的菜肴。
“不錯,好好干,若是能創新出新菜肴,那再好不過。”
“哪有那么容易,只是相互看學習而已,不過你要是想的話,可以留下來讓你看看我們這些日子研究的新菜肴。”
“那就多謝,我倒要看看你們能弄出什么好的菜肴。”
杜云笑著答應下來,一副高興模樣。
這三人都是少有的名廚,何大清雖年齡老了,但人老奸馬老滑,何大清也是老而彌堅,對于菜肴有了更深的認識,雙方合作說不定能制作出讓人驚嘆的美食。
不說日后能成為各大菜系的名菜,至少味道絕不會差。
“放心,保證讓你喜歡。可是這個食材這邊不多,還得你幫忙。”
何大清笑著說出自己需要用到的食材,只是那笑容怎么看都是一副陰謀得逞的模樣。
….杜云滿頭黑線,合著你是在這里等著我呢。
“行,我去找找,爭取在短時間內幫忙湊齊。”
說是去找,實則從空間中拿出來。
自從他開了第一家,弄了不少價值連城的食材放在里面。
等過些年一些珍貴的難以再生的食材,就很難在市場上買到,到時價格更加昂貴,很多想買你都買不到。
比如熊掌,現在花大價錢還能弄到熊掌,而等到以后你試試,誰還能弄到,那是準備去牢房里面蹲著。
此時正好借著這個機會,嘗嘗這些頂尖大廚的手藝如何。
想了下又給丁秋月打去電話。
“媳婦想不想吃美食?”
“你又弄了什么,打算在哪里坑我?”
“瞧你這話說的,當然是好東西。”
杜云讓她趕緊過來品嘗,既然用我的食材做飯,那咱總得把媳婦喊過來,這些珍貴食材太過珍貴,咱好歹得回回本。
只是讓他沒有想到的是,飯菜還沒做好,王輝趕了過來。
“杜老板干什么呢,你這是在實驗新菜肴,那可得讓我嘗嘗,看你們第一家研究的新菜品如何。”
杜云眉頭微皺,你丫的是聞著味來的吧,狗鼻子都沒你尖。
飯還沒做好呢,你現在跑來了。
“王老板,你怎么來了?”
“當然是有好事,你看看我弄的這個如何。”
說著他拿出一個大哥大,在眾人面前炫耀了下,顯得很是得意。
丁秋月驚訝道“這是什么?”
“這是外國傳進來的電話,不用電話線就能直接通話,不管走到哪隨時都能通信,方便快捷的很,我費了很大勁這才弄到的。”
所以你就過來跟我炫耀,咱至于這樣嗎。
不是說這東西不好,而是你用不著給我炫耀。
他當年什么樣的手機沒用過,早已玩上智能手機,又何必在乎一個大哥大。
“你想不想要,要不然我幫忙給你弄一個?”
“多謝,不過我還是等以后再說。”
大哥大好不好?
當然很好,這可是能實現實時通話,在一些生意人眼中,這比什么都重要。
然而卻不代表他也需要。
他的生意已經全部交給韓春明,不是他不想干,而是沒必要。
要手下干什么,就是讓他替自己干活,既然如此,咱何必去弄這個。
最主要的是他貴,現在大哥大價格在20000元左右,但一般要花25000元才可能買到,黑市售價能達5萬元。
拜托現在才八九年,人們還在羨慕著萬元戶。
結果一個大哥大便要送進去五個萬元戶,一般人誰能買得起。
這不僅讓一般人望而卻步,就是中小企業買得起的也不多。
而且這種重量級的移動電話,厚實笨重,狀如黑色磚頭,重量都在一斤以上。
它除了打電話沒別的功能,而且通話質量不夠清晰穩定,常常要喊。
它的一塊大電池充電后,只能維持30分鐘通話。
至于充電時間,至少十小時。
后來那廣告詞怎么說的來著。
充電五分鐘,通話兩小時,現在是充電十小時通話三十分鐘。
“這可是好東西,你難道不想要?”
“不想,我不想被當冤大頭。”
“什么叫冤大頭,我看你是舍不得買。”
杜云輕笑出聲,不屑跟他爭辯。
移動手機是什么時候出現?
七三年便已經研發成功。
但直到八三年才在市面上出現。
為什么?
研發是一方面的原因,最主要的是移動基站,這才是耗錢大戶。
沒有無處不在的移動基站,根本不可能讓你通話成功。
這是電話移動電話通訊中的大頭。
這筆錢從哪里來?當然是最先購買電話之人。
沒錯,就是這群先購買電話的冤大頭,將移動電話支撐起來。
不提電話打出去多貴,單是入網費就要花六千。
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