何雨水第二天一大早就去友誼商店報到了。
錢安國對她這種工作積極性表示欽佩,要是放在后世,像何雨水這種十八九歲的女孩子很多都還在家里當大寶貝養著呢!
哪像何雨水這樣,會因為有工作樂的找不著北?
不過時代不同,人們的需求也不一樣,不能用這個時代的情況去比照后世那些小可愛的行為。
很快,錢安國幫何雨水找到了工作,而且還是友誼商店售貨員的消息在四合院兒就傳開了。
頓時引起了眾禽獸的羨慕嫉妒恨。
尤其是劉海中、閻埠貴這樣家里有待業的孩子的人家,那更是暗地里把錢安國罵的狗血淋頭。
錢安國都不用看那幫玩意的臉色,他們貢獻的積分就足以說明一切了。
提到積分,錢安國就感覺腦袋大,現在蛙崽小綠升一級都要五位數的積分,而且想三轉還要升到七十級,這事兒不能多想,想多了容易爆血管。
等到了跟吳總經理約定的時間,錢安國就到了吳總經理的家。
別看吳總經理住的是筒子樓,但是家里孩子結婚,一樣是壘土灶開大鍋酒席,只不過人家吳總經理路子野,席面要比普通人家強得多。
今天的酒席一共五桌,材料那是雞鴨魚肉一應俱全,按照市價算,吳總經理家這五桌酒席,起碼也得五十塊錢。
不過人家席面兒貴,請的人也不是那種隨個三毛五毛就帶一家子來吃的人,起碼錢安國認識的,在一起喝過酒的各單位頭頭腦腦就有十多個。
這幫人見今天的主廚是錢安國一個個都很驚奇,不過人家都是有頭有臉的人,只是打個招呼,寒暄幾句就過去了,沒人提出什么不切實際的要求。
倒是吳總經理原來請的廚子看錢安國可是很不順眼。
今天一來,這位大師傅就得到吳總經理的通知,今天不用他上灶,只要打打下手就行,至于答應的報酬照給。
可人家大師傅看的不是那三塊五塊的酬勞,而是一張臉面!
堂堂大廚到這兒打下手,那不是丟大人了嗎?
如果不是人家吳總經理面子夠大,這位大廚怕是早就撂挑子不干了。
他手底下的小徒弟自然也是不忿,抱怨道:“這主家也太不像話了,憑什么讓您打下手?
滿四九城有配讓您打下手的廚子嗎?”
大師傅倒是沒有小徒弟那么沉不住氣,只是冷著臉道:“少廢話,老實干活兒,等人來了先看看他的成色再說。”
錢安國跟那幫頭頭腦腦寒暄完,到了灶位一看,一個小徒弟模樣的人在備菜,另一位五十多歲,身材高大,肥頭大耳的師傅坐在椅子上沉著臉喝茶。
錢安國雖然不是廚師,但是同行是冤家這句話他也知道。
自己今天跑來搶了這位大師傅的活兒,人家心里有氣也是理所應當。
“這位師傅貴姓?”
錢安國笑呵呵地過去打了個招呼。
那位大師傅抬眼看了看錢安國,不咸不淡地道:“我姓丁,四九城的廚師行里的爺們兒都叫我一聲丁師傅,不知道小老弟你貴姓啊?”
錢安國道:“我姓錢,不是廚師行里的人,但也得叫您一聲丁師傅,今天吳總經理讓我來主廚,還請丁師傅和這位小老弟多多配合!”
“呵呵呵!”丁師傅冷冷一笑道:“錢師傅放心,我們不過是拿錢辦事,主家讓我們干什么我們就干什么。
今天主家既然讓您錢師傅上灶,那我們就打下手,不過我可把丑話說到前面,如果錢師傅您的手藝不行,我們可伺候不了。”
錢安國一看人家這是劃下道來啦!
自己怎么都得接著啊!
于是錢安國也沒多說,直接走到案板前面,拿過一個洗干凈的土豆,看了丁師傅一眼,便抄起把菜刀。
偌大的菜刀在圓滾滾的土豆上一旋一轉,土豆皮便刷拉拉地掉了下來。
看著錢安國打皮的手法,丁師傅眉頭微微一動,不過他也沒說什么。
錢安國把土豆放在菜墩上,手中菜刀起落如飛,片刻間便將一個土豆切成了絲!
丁師傅走近了一看,錢安國切的土豆絲根根分明細如發絲!
所謂外行看熱鬧,內行看門道。
這手刀功丁師傅雖然也能做到,但絕對不會像錢安國這樣行云流水,就憑這手刀功,丁師傅就知道自己沒資格跟錢安國面前擺譜。
“咳!”丁師傅假裝清了清嗓子道:“錢師傅,該怎么做您吩咐著,我跟我這小徒弟保證把您伺候的舒舒服服的!”
那個小徒弟一看自己師父都服了,自然不敢再放肆,都老老實實地干著自己手里的活兒。
雖然吳總經理備的都是家常菜的材料,但是在錢安國手里這些東西都能化腐朽為神奇。
總共十道菜,取的是十全十美的意思!
若是丁師傅掌勺,頂多就是色香味俱全。
但是錢安國出手,色香味就是最低要求了,雞得做成鳳求凰,魚得做成躍龍門,四喜丸子上都得帶著福祿壽喜四個大字。
其余各種熱菜、涼菜往桌上一擺,那都跟藝術品一樣,讓人看著就賞心悅目,感覺自己下筷子扒拉一下都是種罪過!
等這些菜往嘴里一送,那就味道就更別提了,光看桌上的客人個個狼吞虎咽,就知道這菜的味道如何了。
丁師傅一開始還有點兒不服氣的意思,等錢安國做出兩道菜,這位的腰也彎了,眼也瞇了,嘴也咧了,態度那叫一個恭敬!
錢安國也不藏私,一邊做菜一邊講解,倒是讓丁師傅獲益匪淺。
“錢師傅您喝茶,您這手藝沒的說,整個四九城也找不出一巴掌來,如果我沒看錯的話,您這應該是宮里傳下來的手藝吧?”
丁師傅給錢安國遞過茶水,恭恭敬敬地問道。
錢安國喝了口茶,笑道:“我也就是跟一位老爺子學了兩年,是不是宮里傳下來的我就不知道了。”
丁師傅贊嘆道:“您這話可是謙虛了,您這手藝,一看就是童子功啊!
沒個十年二十年的苦工絕對達不到這程度。”
錢安國笑了笑沒說話,這事兒沒法說,別人愿意怎么想就怎么想吧!
這時候吳總經理滿面笑容地走了過來,拉著錢安國道:“安國老弟,今天可辛苦你了,咱們前面邊喝邊聊!”
錢安國也沒客氣,跟丁師傅打了聲招呼就去前面入席去了。
丁師傅的小徒弟看著錢安國的背影,滿是羨慕地問道:“師父這人的面子可夠大的啊!”
丁師傅瞥了自己小徒弟一眼,說道:“好好學著吧!等以后有了人家那樣的手藝,你也能有這樣的面子。”
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