心情不錯，今天剛出門就這么好運，一箭雙雕的感覺可真好，唉！一箭雙雕，突然想到弓箭了，也不知道我能不能做個弓箭出來，畢竟這弓箭可是遠程傷害利器。到時候不忙了，回去翻翻看筆記本有沒有記錄。
“呼~”這才出來沒一會兒，又感覺到空氣中的溫度是又降低了。今天出門忘記帶兔皮手套了，拉著竹板車的手凍人的很，趕緊雙手搓搓，等手暖和一些了，才繼續往繩索陷阱出發。
這天一天天的變冷，就想趕緊回山洞，在外面是一點都不想多待著，這不才一會兒，還起風了。
冷風穿過這些樹木，發出了“嗚嗚~嗚~”的聲音，肆掠的吹刮著附近的草叢，聳動的草叢總感覺有什么野獸在里面待著，有點嚇人。
“呼~”打了個冷顫，這冷風跟個刀子似的，衣服外暴露出的皮膚，被這冷風吹的一刀又一刀的，吹的人臉上發疼(っ╥╯﹏╰╥c)。
終于到了繩索陷阱，收獲不錯，三個繩索都有獵物，兩只野雞和一只野兔，要是之前的兩個繩索沒壞，今天估計五個繩索都能有獵物~(′?︵?`)~。
突然起的冷風，又打消了我原本的計劃，總感覺今天不適合去草叢那邊尋找野雞窩，女人的直覺總是比較準的，安全第一，食物現在不怎么缺的情況下，還是不要去冒險了。
恢復好繩索陷阱，準備打道回府，回去之前，還要再去一趟竹林，弄一根竹子回去，到時候空了可以將竹門做一下。
到了竹林，挑了一棵不是很粗的小竹子，做竹門主要是為了更方便的通風，所以不用選太粗的竹子，畢竟太粗的竹子砍起來要花更長的時間。
挑選竹子的時候，發現竹林好幾處地方都有些裂縫，那幾處的土壤跟周邊的泥土相比較會疏松一些，看來這幾處裂縫里是有筍子呀，也就是冬筍了。
試著用石刀從裂縫中心處開始挖，果真挖了幾下就發現了一個竹筍，不過挖掘時最好就挖泥土表面十五厘米以上的冬筍，泥土以下更深層的竹筍就不要挖了。
這是因為泥土表面十五厘米以上的冬筍等冬天再寒冷一些，很大一部分會凍死，還不如挖掉吃掉；而泥土更深處的竹筍來年會長成竹子，不能挖掘，如果此刻全部挖掉了，不僅竹子會越來越少，而且還會導致來年沒有竹子生筍，就沒有竹筍吃。
所以在保證自己有足夠吃的可以過冬的情況下，還是不要趕盡殺絕。
竹子里裂縫的幾處都挖了，總共有十個竹筍，想著冬天這么冷，還是再四處找找，好不容易來竹林一趟，可不能浪費了。
感謝山洞內無聊的時候，翻看了筆記本，不然就我這知識儲存量，能知道這些東西，怕是不可能的。
之前看到的冬筍信息，也就只知道挖冬筍的時間是從11月到第二年3月，來到這遠古，我是根本沒辦法判斷現在具體是幾月，只能從天氣冷暖大概判斷時間，沒想到今天來砍一根竹子，剛好碰到可以挖筍的時間了(?＞?＜?）。
一些沒有裂縫不明顯的竹子，還可以看竹子的長勢和朝向，來判斷哪里會有冬筍。
一般楠竹長的好的地方，也就是竹子比較粗壯，葉子是暗綠色的竹子。那竹下基本上是有冬筍的，只要在竹子周圍仔細查看一下就能找到。
另外就是根據楠竹的朝向判斷，一般向陽地下的冬筍就會比較多。因為溫度高一些，有利于冬筍的生長。
只要找準了位置，挖冬筍就成功了一半。
在竹子附近開挖的時候，需要先淺挖一下，挖著發現找到了棕黃色或者是黃色粗壯的竹鞭之后，就沿著竹鞭翻土就行，這樣既可以最大程度減少對竹子的傷害，還可以更快的找到竹筍。
這個方法還別說，還真找到了好幾處不明顯的冬筍，這冬筍跟春筍長的還真不一樣，冬筍是埋藏在土壤中的，無法接觸到陽光，所以冬筍的筍衣是呈現黃色的。
而春筍是已經冒出土壤了，接受了陽光的照耀，筍衣就是褐黃色，筍尖是深褐色，就算筍衣剝落了，筍本身也是褐色的。
冬筍的筍衣與筍肉是緊緊包裹在一起的，這次冬筍的個頭就沒之前挖的筍大，個頭要小一圈，不過就算小一圈，也還是比現代筍大一倍的。
總共挖了有十八個筍，竹板車上放的差不多了才停手，準備明天出來再繼續找冬筍，好不容易找到新鮮蔬菜，可不能浪費了。
回到山洞后，看這天估計等會兒又要天黑了，野雞野兔就明天再去小河邊處理吧，現在快天黑了不安全，而且現在外面太冷了，吹了一下午的冷風，凍人的很。
將野雞野兔堆放在洞內擋風簾地上，要趕緊給自己做個姜茶喝喝，畢竟吹了一下午的冷風，怕自己再感冒了，可就完了。
拿了一個石鍋，往石鍋里到了半鍋的水，切了一整塊的生姜放進石鍋，又抓二大把昨天榨汁剩余的甘蔗渣放進石鍋里一起煮，昨天剩余的甘蔗渣里還有好多甜汁呢，這樣剛好不用放糖了。～(￣▽￣～)~
鍋里煮著姜茶，順便將今天的冬筍處理一下，冬筍如果就是簡單的放在外面絕對會壞掉的，留了三個近期可以吃掉的，其余十五個冬筍都要處理一下。
冬筍儲存方式有兩種，分別是灶火煨熟和蒸制法。
貯藏方式灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟后取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
蒸制法：將挑選好的冬筍除去外殼并洗凈，然后將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用于破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
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