“就是你這小姑娘要學廚?”老頭回過頭來看見周妤在他身后,有點懷疑地問道。
周妤也不介意,她笑著點點頭說:“是我,老伯怎么稱呼?”
老頭回過頭去漫不經心道:“我姓朱。”
周妤十分恭敬地喊了一聲:“朱伯。”
她對老頭的輕視并沒有感覺到很不舒服,也因為老頭并沒有多說什么,她這個時候懟上去反而顯得她小氣了。
而且這些問題都是歷史遺留問題,不管是學廚還是學技術,大家都普遍覺得男性比女性要學得好,因為男的比女的聰明,比女的機靈。
女的就適合在家里繡繡花,搞搞衛生。
這些都讓周妤覺得很不服氣,但是她清楚的知道,爭,是沒有用的。
要好好學,狠狠地打對方的臉才行。
朱老頭哼了一聲:“你學廚,端得動鍋子嗎?”
周妤點頭,“我有自己的鍋。”
朱老頭這才點頭,“那你在旁邊跟著吧,不懂的再問,不過別問多了。”
老頭一臉的不耐煩,可是動作卻已經開始了,周妤開始慢慢凝神,一起學的鄧志高已經在學著上手了。
朱老頭忍不住瞥了周妤一眼,然后內心搖了搖頭。
做飯講究的是上手,就這樣看著哪能行?
不過朱老頭想了想錢,就也懶得管了,反正又不是讓他不停的做,每天就來這里做一道菜,多做幾份,一個月就有那么多錢,何樂而不為?
鄧志高倒是爭取每一步都跟上了,昨天他已經學了一天,今天更加認真了起來。
周妤曾經私底下和鄧志高說過,希望鄧志高撐起廚房的一把手。
“好了,看清楚了吧?我再來個蝦餃吧,這個比較簡單。”把點心放進了蒸籠,朱老頭回頭和周妤說。
今天做的是叉燒包,算得上是廣市比較出名的幾個點心之一了,蝦餃也幾乎是早茶必點的。
鄧志高跟著把自己包好的包子往里面一放,側頭就看見了好像在筆記本上寫些什么的周妤。
朱老頭看了周妤一眼,內心只覺得可笑。
做飯是要上手實踐的,這樣寫,能寫出什么來?
本來朱老頭就覺得女人學廚學不精了,現在看了之后更加確定周妤就是來鬧著玩的。
于是一點都不管周妤看不看得見了,整個人幾乎只對著鄧志高。
周妤發現了朱老頭的小脾氣,內心失笑,但是并不怎么介意。
老頭擋住她,她不會自己去看嗎?
等到蝦餃也放進蒸籠前面的叉燒包就好了,老頭做了十個,大家各分了一個還有剩,周妤就讓放進鍋里,一會兒來了熟客就送一送。
鄧志高做了三個,形狀已經很接近了,不過他的內餡也是自己調制的,所以并不知道嘗起來是不是一樣的。
他迫不及待地各咬了一口,隨即垮下了臉。
怎么,明明是一步步來的,味道咋就差這么多呢?
周妤也各嘗了一遍,嘗到鄧志高做的時候她還挺驚喜的,覺得鄧志高做的味道也不錯。
剛準備夸,想了想,又嘗了一口老頭做的。
嗯......還是不夸了吧。
當鄧志高發現自己做的老板只吃了一口,朱老頭做的老板卻全部吃完了之后,心里很提不起勁來。
不過外面陳圓圓一聲聲的夸贊聲讓他笑了笑,不免側頭看了過去。
陳圓圓也正好在看他,兩人對視,陳圓圓對鄧志高豎了個大拇指。
朱老頭淺嘗了一口鄧志高的,淡淡道:“也就還行吧,畢竟你第一次做。”
鄧志高摸著后腦勺笑了,他覺得還行已經不錯了來著。
朱老頭想了想,還是應付似的回頭看了一眼周妤:“你呢?你也學會了吧?”
周妤點頭,“應該差不多了。”
“差不多了?!”朱老頭狐疑道。
然后又說:“他的做的才叫差不多,你的能比得上她的?”
他這句話就存了點故意刁難的意思了,其實也不是刁難,就是做老師的,總是有點看不慣那些做都沒做就覺得自己行了的。
那邊鄧志高被朱老頭這話搞得有點緊張,周妤卻溫和一笑,“應該也差不多。”
朱老頭這回是徹底怒了,不過還是保持著分寸,“行,你覺得差不多了那你做做看,我等你做好了再走。”
周妤眼睛一亮:“那我就不客氣了!”
她說完這句話之后一點后悔的機會都不給朱老頭留,挽起袖子就上手了。
得了一個師父加班的機會,多好?她本來還打算名頭早點來做了然后再給師傅驗收呢!
剛剛不是她偷懶不做,而是周妤覺得做一步跟一步容易錯過很多東西。
而且步驟不是步步都要緊,不少步驟她早就會了,所以對她來說搞清楚原理,比例,更加重要。
朱老頭忍不住冷哼了一聲,他覺得這女的長得好看是好看,就是未免有點太自大了,臉皮起碼三斤重!
鄧志高倒是沒有小看周妤的心思,可是心里也擔心了起來。
這朱老頭罵起人來是一點面子都不給的,他怕老板第一次做做得不好被罵一頓。
后面在休息的張玉珍陳圓圓也過來了,幾個人圍在周妤的后面,看著周妤做。
周妤把自己的筆記本放在了面前,偶爾有記不得的就抬頭看看,因為大部分內容都在腦子里,所以她的手腳也比較快。
朱老頭忍不住哼哼兩聲:“慢工出細活,心急吃不了熱豆腐的。”
周妤就好像沒聽見似的,繼續跟著自己的節奏來。
朱老頭看來看去,覺得好像還真和她說得一樣,差不多。
只是才驚訝了一刻朱老頭的心里就又覺得不足為奇了。
記性好的人多了去了,而且總有會有疏漏的地方,他就不信她能一比一還原。
周妤確實有的地方不能一比一,比如說她做面食做得不好,包子捏得就不夠好看了,頂多是個圓。
朱老頭看見周妤包出來的包子之后忍不住笑了兩聲,周妤也不管,等時間夠了,就把包子放進了蒸籠。
正好,蝦餃也好了,周妤順手就端出來了。
朱老頭湊著頭看了一眼周妤包的包子,這回不是心里搖頭,是面上搖頭了。
不行,這女的是真不行!
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