妙筆閣 > 美食:從劇組征服楊老板開始 > 第279章 糖醋魚
  隨著群演們的到來,盛飯的桶瞬間就被圍住,整個廚房都熱鬧了起來。

  胡戈雖然已經習慣這樣的場景,但還是忍不住感嘆:“這可太瘋狂了,他們肯定和我一樣,為了晚上這一頓一天都沒吃飯。”

  楊母有些擔心:“他們這樣搶不擔心搶上頭打起來嗎?”

  劉導哈哈大笑:“不會的,搶著吃的飯才更香,這搶飯都成了一種樂趣了,誰搶的多能炫耀一整天。”

  “你別說,還真有一次差點打起來。”霍健樺眉飛色舞道:“當時兩個人為了搶最后一份菜,推搡了起來,最后連鍋帶菜都打翻在地了。”

  楊母緊張問道:“然后呢?”

  “被江廚一腳一個直接踹翻了,當時五六十個人全部安靜如雞,大氣都不敢喘的,從那以后別說動手了,吵架都沒幾個。”

  楊母聽完點頭:“該硬氣的時候就得硬氣。”

  群演們爭先恐后的盛完了飯,一個個摞的老高。

  其中一個群演尤為優秀,餅和雞塊搭配著摞的比臉都長。

  他嘚瑟的端著碗在眾人面前轉了一圈,這才大口的吃了起來。

  “這雞肉可真是太香了。”

  “我用一個雞塊換你一張餅行不行。”

  “你當我傻,這餅比雞塊還要好吃!”

  “哎呦我去,我拍完得買褲子去,這一坐嘞的肚子疼。”

  “你確實比之前圓潤了一些。”

  一頓飯吃完,江凜便和楊父兩人一起去片場看他們拍戲。

  楊母還心血來潮的客串起了有兩句臺詞的小商販。

  天越加的晚了,楊父也被一起拉去客串,江凜便去廚房準備將魚給做了,也當做晚上的加餐。

  他本來想做三條糖醋魚,兩條酸菜魚,卻發現酸菜已經全部用完,還沒有采購,只能全部做成糖醋魚。

  他將腌好的魚拎出來改花刀,直刀切到魚骨,在斜刀切至魚肉翻起,在翻起的肉里改上兩刀,這樣可以更加的入味。

  接著將土豆淀粉調成糊狀,等有了非牛頓流體的感覺時就可以了。

  江凜拿著廚房紙巾將魚身上擦干,在上面拍上面粉,這樣更方便掛糊。

  等將面粉均勻的拍在魚身上后,便將濕淀粉從上至下掛在魚身上,每個刀口也都抹的十分均勻。

  記著鍋里倒入寬油,油熱七成熱時便拎著魚尾反復下鍋后在提前四次,等魚的刀口定型時放入鍋里煎炸,八分鐘后兩面都炸的金黃酥脆時撈出,接著炸第二條魚。

  五條魚炸完,便開始炒糖醋汁。

  糖醋魚有人喜歡吃番茄醬炒的,也有人喜歡吃傳統糖醋汁的,江凜便決定直接將這兩種都做出來。

  另起一鍋,鍋里加低油,放入姜蓉蒜蓉和蔥花爆香,等微微泛黃,香味濃郁時,烹入醋,翻炒著讓醋香慢慢散發出來,接著放入等量的糖,加入清水,再烹入醬油。

  再加入一丟丟的鹽,不僅可以讓糖醋汁口感更加醇厚,還能讓糖的甜味更加突出。

  攪拌至糖化后,一點一點的倒入濕淀粉,等醬汁形成粘稠的狀態后,澆上一勺剛才炸魚的熱油,頓時鍋里就涌起密集的氣泡,糖醋的味道也越加的濃郁起來。

  接著江凜將炸好的魚用大鐵勺拍了拍,一陣酥脆的聲音響起,魚肉也就給拍松了。

  這樣澆上汁,糖醋汁能更好的融合在魚肉中,吃著更加有滋味。

  然后便將糖醋汁澆在三條魚上。

  接著將鍋快速一洗,擦干后燒油,放入蔥姜蒜末爆香,在將番茄沙司倒入鍋中,加入白糖、白醋、鹽和生抽翻炒熬制粘稠,接著熱油爆汁,倒入剩下的兩條魚上。

  隨后便拎著五條魚騎車電動三輪往片場敢去。

  等他去的時候楊母兩人已經客串完畢,換回了衣服,見到江凜過來十分高興道:“這演個戲還挺有意思的,就是臺詞一緊張容易忘,兩句話我都忘了三次。”

  “已經很棒了,剛才我還聽劉導在夸獎你和叔叔呢。”

  “真的啊。”楊母樂呵呵的笑著。

  “當然了。”江凜說道:“糖醋魚做好了,我放在蜜蜜房車上了,你和叔叔去吃吧。”

  “在住兩天,我們肯定會胖,這一天四頓飯,還忍不住吃多。”楊母一邊說,一邊跟著江凜快速往車里走去。

  剛打開車門,兩人就聞到一股濃郁的糖醋味,淡淡的蔥花蒜末香中一縷縷的醋香帶著甜甜的氣息讓人忍不住咽口水。

  “我做了一個番茄沙司的,一個經典糖醋汁的,叔叔阿姨喜歡吃哪一種?”

  楊父咽了咽口水:“還是經典糖醋汁最正宗。”

  “對,我和你叔叔都喜歡吃糖醋汁的,吃不慣那種番茄醬做的,不過現在有很多年輕人都很喜歡吃那種。”

  江凜拿出來一條,將上面包著的保鮮膜去掉,放在兩個人面前:“對的。”

  楊母迫不及待的夾了一塊,牙齒和魚肉碰撞發出酥脆的聲音,酸甜的味道在口腔里散發出來。

  酸和甜的味道中和的剛剛好,一點也不覺得膩,加上蔥花蒜末的味道十分的清新。

  外酥里嫩的魚肉吸飽了醬汁,十分入味。

  “這也太好吃了。”楊母眼睛一亮,吃魚的速度越來越快。

  “老楊,這魚頭給你,剩下的你別吃了。”楊母將魚頭夾進他的碗里,便將一盤魚拉到自己面前。

  楊父:“..........”

  “人家小江還沒吃呢。”

  江凜連忙道:“還有四大條呢,我一會和蜜蜜一起吃。”

  他說著又拿出了一條放到楊父面前:“你和阿姨一人一條吃吧。”

  楊父啃魚頭的動作一頓,感受著嘴里酸甜的醇香,也不拒絕。

  他拉過來剛想吃就被楊母一把拽過去,然后將另一條吃的遍體鱗傷的魚放到自己跟前。

  楊父:“.........”

  “你血壓高晚上不能吃太多。”

  楊母說完,一抬頭突然驚呼出聲。

  房車窗戶上赫然有幾張臉緊緊的貼在上面。

  江凜回頭一看,只見劉導、霍健樺和劉詩思三人正一臉哀怨的看著自己。

  江凜打開車門道:“你們趴在窗上干什么。”

  “我們聞著一股酸酸甜甜十分誘人的香味過來的,想看看是什么這么香。”

  “這就是你們爬窗戶的理由?”

  劉導看向桌子上的魚,喉嚨滾動:“這味道都干擾我沒辦法用心工作,那么大的魚兩個人吃不完吧,不如......”

  楊母連忙表態:“在來一條我也能吃完,這魚肉有不占肚子。”

  劉詩思:“阿姨,能不能讓我嘗嘗,就億口。”

  “老楊,你不能吃太多,讓詩思吃點。”

  楊父:“..........”

  江凜將剩下的三盤魚拿出來,三人的目光立馬就直了。

  “給你們勻兩盤。”

  三個人瘋狂點頭。

  “見者有份啊。”唐妍和胡戈也跑了過來,身后跟著笑瞇瞇的楊蜜。

  劉導心里有些痛,這多來一個人就少吃好幾口:“咱們換個地方吃,別在招來人了。”

  “去我車上!”霍健樺連忙道。

  幾個人端著兩條魚做賊般的偷偷摸摸的飛快而去。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?