妙筆閣 > 六零之等我準備好再穿越 > 第36章 辣椒面
  鹵汁下去也就約莫四十分鐘,鹵貨特有的香氣就縈繞在獅子院的上空,向著高處的房子飄去。

  建安待在廚房里,聞著這個直鉆腦門的香氣,也才算是理解了為啥大家都變得這樣奇怪。

  這也太香了。

  不是那種越聞越悶的香氣,反倒是越聞越會去想象有多好吃的香氣,隱隱約約,縈繞鼻尖。

  等肉都燜得差不多了,林文菊才又拿出料包,舀了些鹵汁,重新開了一鍋鹵素菜。

  味道肯定沒有鹵肉那么濃郁,但也各有特色,恰到好處。

  鹵的素菜比起葷菜來,還有些多,自家鹵的豆角、香菇、土豆,知青點拿來的海帶豆皮,種類不多,分量不少。

  鹵好了也就分別拿碗盛起來,大隊長家的、知青點的,讓大哥二哥給送去了。

  再來才是鄰里鄰居要換鹵汁的,婆婆也做主一家分了一小碗,給送去了,多少不論,反正是個心意自己回去添個味道罷了。

  至于建安,婆婆早就給她切了幾塊豬心,又夾了幾塊土豆片,小姑娘就這樣吃也覺得香得很。

  “三嫂,你手藝真好,我從來沒吃過這么好吃的東西。”建安一邊吃一邊夸。

  “小嬸,我也從來沒有吃過這么好吃的東西!”小賢才也不落后,他小姑姑也給了塊給他嘗嘗,倒也是一點兒不吝惜地夸贊起來。

  其他幾個小的見狀也圍了過來,眼巴巴地瞅著他們的小姑姑。

  婆婆眼睛一瞪,嚇唬幾個小孫孫:“等下就吃飯了,怎么還惦記小姑姑碗里的了。”

  幾個小孫孫平時親她也怕她,見她這樣一說,也都不圍著討吃的了。

  建安還想再喂,婆婆卻是一瞪眼,林文菊也馬上打圓場:“馬上就吃飯了,只是給你先嘗嘗味道,看看還需不需要再泡泡呢。”

  “不用再泡了吧?這樣已經很好吃了。”建安想點頭,卻又怕說得不對,也有些遲疑。

  “你覺得好就行,那我撈起來,切一切也要吃飯了。”

  這一頓晚飯啊,大家可以說吃得很是滿意。

  下水比上次多,素菜也比上次多,婆婆也沒有拘著大家,一樣切一些也足足切了兩大盤。

  再加上素菜,今天的晚飯可比往常豐盛多了。

  吃著吃著,林文菊覺得差點什么,又當當當跑上樓倒了兩包六婆辣椒面,放在碟子里說大言不慚地說:“這是我之前配的辣椒面,蘸著鹵味吃也好吃。”

  說著將蘸碟往桌子中間推了推,眾人將信將疑。

  還是二哥這個吃貨最先下手,夾了一塊豬脾,蘸了一點辣椒面,放進嘴里,嚼了兩下,頓時眼睛一亮:“這辣椒面可真香,別說蘸鹵味,就是蘸鞋底也好吃啊!”

  還別說,六婆辣椒面真就是蘸鞋底也好吃!

  說得公公也試了下,果然也被辣椒面征服了。

  一般家里也就夏日里吃耙耙菜(水煮各類蔬菜)的時候,燒些糊辣椒來做蘸料,吃起來也沒有這個香。

  其他人也是躍躍欲試,還好家里人都能吃辣,這樣越吃越香的辣椒面很快就被大家蘸完了,二哥還意猶未盡:“三弟妹,還有嗎?”

  還不待林文菊回應,婆婆就給了他一下子:“一看這辣椒面里面就加了好些東西,你以為是大白菜嗎?吃了又吃,真的是不知道哪里生那么多饞蟲!”

  “三兒媳婦,還有嗎,你爹我還沒吃過癮呢!要有的話就再讓我嘗一點,一點兒就行。”公爹確實毫不留情地拆了婆婆的臺,頓時讓婆婆舉起來的手放也不是,不放也不是。

  大嫂二嫂也亮著眼睛盯著林文菊,生怕她說沒有了。

  “還有一點點,還要的話就得再配了,我加了好多香料呢!”林文菊說著就又上了樓,從空間翻了兩包倒了出來。

  一家人珍而視之的一點兒點兒蘸著鹵菜,將辣椒面給吃光了,就連婆婆也不例外。

  吃完了飯洗碗的時候婆婆還悄悄問她:“你那個辣椒面配起來麻不麻煩?不麻煩的話多配些家里吃,也可以帶些給建安和建平。”

  林文菊思考了下,沉吟道:“簡單配一點也行,主料就用我們自己收的辣椒,就是沒這個好吃。”

  “有一半好吃就夠了,不用太麻煩。”

  林文菊點點頭,答應了:“那過幾天家里的辣椒曬干了你讓大哥二哥幫我磨成粉,我們干脆就多做些。”

  也是婆婆的提議,讓林文菊想到,能不能多做一些,也找知青和她五姐換一些,不也能夠算一些進項嘛。

  實在換不出去,留著家里自己吃也行,左右也就費一些材料。

  “行!”一聽辣椒用家里的,其他的調料再配一配應該也花不了什么錢,再來這也是家里人都可以吃的,還能給三兒子郵些去,婆婆心下打定了注意。

  沒一會兒,她從二樓去了10塊錢來,遞給了林文菊。

  “娘,這是干嘛?”林文菊有些懵,咋突然給她錢啊。

  “拿著吧,之前鹵東西那些大料也要不少錢吧,你也沒找我要,干脆我就這次一塊兒補給你,明天你去公社再買些要用的大料,做得好吃些,不夠再跟娘說。”

  “娘,用不著那么多!”林文菊把錢往回推,這年月,10塊錢可以當一家人好幾個月的支出了。

  “拿著吧,多的你就買些大料備著,也想想到時候還可以給建平郵些啥,這些年也沒給那孩子郵寄過東西,也得虧是你來了。”婆婆沒要錢,索性給她說得明白些。

  意思就是多的你就收著,收不放心的話,你就給你男人再買些啥,總之錢就不用退回來了。

  這下林文菊壓力就大了,首先這辣椒面她自己也不知道能不能做出近似六婆的味道,就是做出來了,剩下的錢買些啥啊?

  不提林文菊這邊怎么想的,家里人知道過幾天家里要自己做辣椒面,心里也是很高興。

  二哥更催她快一些,趁著建安沒走,做了也能給建安帶一些。

  “要有什么跑腿的、下力氣的都可以找我,我都行的!”二哥馮建華承諾道。

  林文菊想著還是自己明天去一趟好些,要是公社里的香料太貴了她也可以用用空間里的嘛,左右她當時也囤了不少。

  第二天,本來她準備自己上公社去。

  哪知馮家人干脆給她請了假,讓她帶著建安去公社了,這些林文菊想要中間偷渡一下都不好操作了。

  但也沒辦法,只能硬著頭皮去了,實在差的,她到時候就說是她存的好了。

  只是也裝了一小碗鹵的下水和一些素菜,準備到時候帶去給她五姐,也方便借她五姐的渠道幫忙多換換香料。

  跟婆婆說了,婆婆倒也沒說啥,又遞給她幾塊錢和一張布票,讓她到時候去公社買點布回來給建安做衣服。

  左右不是給自己做的,林文菊收起來就沒得心理負擔,大方方收下了。

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