今天也算是趕上了巧，林文菊早前都是吃大嫂二嫂做的飯。
不能說兩位嫂子手藝不好，但奈何條件有限，都是些水煮菜、涼拌菜或者咸菜之類的，也只能將就了。
不過，今天兩位嫂子都在坡上干活，小姑子也回來了，她自己正好空著，干脆就抓住機會大顯身手好了。
去自留地拔了棵大白菜，還有兩根黃瓜。
回到家里，小姑子建安已經吃完醪糟雞蛋將碗也洗干凈了。
索性便打發她燒火，洗了一點米和兩個大紅薯，準備蒸紅薯飯。
又切了三個大土豆，切成小片，用水泡著備用。
“三嫂，你準備做什么啊？”見她忙活著又是切土豆，又是撕白菜的，建安不由得好奇。
“等下炒個土豆炒臘肉，再炒個手撕包菜，涼拌個黃瓜，應該差不多了。”林文菊打開櫥柜掏出婆婆提前放里的一刀臘肉，肉還是比較肥的，看來等下油也用不怎么上了。
建安聽了，也覺得夠了。
雖說不知道手撕包菜是個啥菜，但是無非就是借著底油炒一炒，想來也不難。
等飯燜得差不多了，其他配菜也準備好了，林文菊估摸著時間差不多，就開始動手炒菜了。
先將鍋燒熱，抹了一塊肥臘肉在鍋底轉了兩圈，有那個油了，先將肥肉部分下鍋炒至透明出油。
再下薄薄的偏瘦肉片扔進鍋里，爆香，下瀝干水分的辣椒、土豆片至透明，再加少量鹽調味出鍋即可。
多余的油也沒有浪費，留了個鍋底，正好用來炒白菜。
鍋中油熱后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，將瀝干水分的圓白菜放入鍋中，大火煸炒。
調料她也事先準備好了，醬油、白糖、雞精，家里沒有耗油干脆她就沒放，攪拌好裝碗里備用，只等起鍋前加入翻炒即可。
“嫂子，你這加的都是些啥啊？”見黑乎乎的小半碗，建安不禁好奇問她。
林文菊知道也就一點雞精是她背著小姑子從空間里拿出來的，也就是這年月味精還沒完全普及，不然也沒啥不好說的，將其他調料都說了說。
大火翻炒收工，林文菊又拌了個黃瓜，這中午的菜就齊活了。
這菜一端上來，油汪汪的就是不一樣。
干活的人也回來了，哥嫂一看，眼睛登時就亮了，恨不得伸手先嘗一嘗。
可婆婆表情不太好，她轉頭往灶臺一看，見林文菊果然一點兒葷油都沒給她盛起來，當時那個心里就不好了。
“三弟妹，你這炒臘肉咋沒將葷油給盛些起來？”還是大嫂覺出不對了，問了她。
林文菊指了指那道手撕包菜，才又說:“我順手又炒了個白菜，油就將就著用了。”
話一出口，她自己也覺出不對，頓時臉色有些訕訕的。
“炒個白菜值當用這么多葷油？就著鍋底隨便翻一翻得了，哪用得著單獨拿油炒！一年到頭也才這么點葷油啊！”婆婆心疼她的油，忍不住一直念叨。
又沒忍住動手，就著兩碗炒菜逼了逼邊上的油，硬生生倒出一點兒底油才算作罷。
可即使如此，婆婆面上表情也不好看。
“娘，今天我去我姐哪兒，他們今年能換一點菜籽油豆油啥的，那我過幾天去換一些回來？”林文菊只能盡可能地想辦法找補，不然她婆婆這樣劈頭蓋臉一頓，放二嫂身上她看得下去，放自己身上林文菊還是覺得有些吃不消。
“換換換，用什么換？糧食不要錢啊！”婆婆蒲禮芳還是沒好氣地白了她一眼，不過聽語氣還是比剛剛好很多。
“紅糖也能少換一些的，我姐他們在公社上，還是有些門道的。”林文菊悄悄道，也想將自己的一些東西盡可能過個明路，好拿些東西出來。
“紅糖也能換？”紅糖可是緊俏的物資，婆婆一聽眼睛一亮。
旁邊大嫂二嫂也聽了一耳朵，也不由得放心上去。
“能換一點，但是也不容易，得提前跟我姐她說。”林文菊還是留了點余地，沒有瞎承諾。
“行了，吃飯吧！”
婆婆還是被林文菊給哄好了，這個兒媳婦雖說糟蹋了東西，但人家娘家得力，能換啊，大不了不讓她掌勺不就行了。
想通了這一點，婆婆很快招呼三個兒媳準備擺碗筷開始吃飯。
不得不說，舍得放油的菜確實是不一樣。
“今天的菜炒得好！”公公倒是不吝惜夸耀，兩個大伯子也不住地點頭。
“舍得放油誰炒的菜都好吃。”婆婆可沒慣著三個男人，她還是有些心疼呢。
“娘，我嫂子的菜炒的確實是好吃，就這個白菜都快趕上國營飯店的大廚了。”對此，建安也豎著大拇指表示了肯定，幾個侄子侄女捧著碗也大贊好吃，很是捧場。
“快吃吧！”林文菊想著婆婆的話倒是沒說錯，誰跟她一樣舍得放調料肯定也好吃。
不說炒的臘肉，林文菊切得薄，一人也能夾三片的樣子。其余的配菜土豆，炒白菜同樣也是油汪汪的，桌上的人也都沒接話，忙著伸筷子呢！
她自己這幾天胃口本就不好，也沒吃多少，大部分都是其他人吃了。
就著菜的湯汁，一人還多吃了半碗飯呢。
二嫂子還是像之前一樣，一邊自己吃，一邊嚼碎了喂兒子。
林文菊則已經見怪不怪了，也不是沒有隱晦地提醒過這樣不太衛生，對孩子不好。
可對于二嫂來說，他們自有一套樸素的養孩子的道理，自己這么多年也是這樣長起來的，你說不行不衛生可是很難說服于人的。
索性林文菊也不糾結了，總之她以后的孩子不這樣養就行。
這天氣熱起來了，田里的稻子都已經金黃，天公也作美，隊里安排過兩天就要夏收了。
到時候婆婆每天回家負責做飯，其他人可都要忙著在地里收稻子了。
這灘河公社大都是山地，也沒有條件進行機器收割，每到夏收時節，都是生產隊里組織起來沒日沒夜的搶著干，要是天公不作美，趕上一場雨，大半年的辛勞很可能就化作泡影了。
林文菊還是第一次即將迎來真正的農忙，她也不知道自己的身體究竟能不能吃得消。
吃了飯，接下來這段時間也會比較忙，得趁著中午的時候多去找一些柴。
這次林文菊和建安兩個一起，越過了小錢溝，背著背簍稍微走得遠了一些。
翻了兩座山，這山里的人家要少一些，林子里的柴草、干柴也要多一些。
“建安，你說這里會不會有野雞野兔什么的？”林文菊腦洞大開。
“有，聽我娘說他們小時候就在這山里抓到過，可我們不一定能撞見。”建安倒是沒有隱瞞，這讓林文菊的心理一下子了一絲希望。
莫非，她的抓野雞野兔吃野豬的夢想從此就有機會實現了嗎？
一個中午，兩人摟了整整兩背簍的柴草，也沒看見啥野雞野兔的蹤跡。
倒是尋到一些刺泡和拐棗，兩人摘了些回去給幾個侄子子女吃。
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