南枝和小叔叔吃了很多海物，都是小叔叔和漁民們做的干燥之后的食物。
這些食物都帶著海鮮特有的味道。
南枝看著系統哥哥放的美食圖片，這樣要做，那樣也要做，吃得美滋滋的。
杜經綸在旁邊紀錄著這些美食的做法，如果賣海物的時候，附贈食譜，味道好，大家就會很樂意吃海物。
杜經綸看著一望無際的海洋，這里面藏著很多財富，必須利用起來。
“你倒是很會吃。”海物有腥味，有些人不喜歡，但好這一口的，又好這一口鮮。
杜經綸找了漁村的青壯年打算下海捕魚，但兩艘破漁船，又小又破，根本就捕不到什么魚。
杜經綸沒辦法，又從杜家拿錢弄了一艘比較大的漁船，每天雇傭村子里的青壯年和有經驗的漁民去捕魚。
村子里的人挺高興的，每天有固定的收入，魚賣不賣得掉跟他們都沒有關，又請婦人們幫忙制作海鮮干物。
在村里人看來，這就是一個冤大頭啊，干，干到他破產。
實在是這些東西太賤了，根本就不值錢，現在有人折騰，他們拿到了錢，雙贏。
一段時間弄了不少的干貨，杜經綸又跟家里人要錢，要買馬拉貨。
杜家人：……
馬呀，那可以馬呀，貴得很，而且還要養，又是一大批的支出。
沒看到你掙錢，就看到你往外支出了很多錢。
如果不是醫館走上正軌，還真沒有錢給杜經綸造作的。
醫館看病的人不多的，大家都去熟悉的醫館看病，但意外的，涼湯和驅蚊香包反而賣火了。
尤其是涼湯，杜家舍得往里面放點甜味，讓涼湯極具風味。
這樣杜康平好失落，恨不得抓著人來醫館，“你們來呀，我醫術真的不錯。”
但看病這樣事情又急不來的，好在涼湯和香包支撐著。
正經的沒賺到錢，捎帶的反而掙到錢，這找誰說理去。
杜康平沒事的時候，更加深入研究涼湯，香包這種東西拆了知道知道是立馬，得改進。
聽到小叔子又要錢，韋氏就想要說話，被丈夫拉住了。
老裴氏斟酌道：“老三，咱就是說，不一定非要買，租行不行。”
杜經綸掃視了一圈家人，點點頭：“也行，是我想得太當然了，等以后生意能做下去，再說吧。”
杜經綸也是一頭熱血，覺得這個生意肯定是可以的，因此要買馬的時候，直接大開口說要買。
以后得注意點。
韋氏說道：“小叔啊，你有沒有想過再接著讀書啊，我們家現在已經不是流放的有罪人。”
杜經綸說道：“不行的，身份文書是假的，只要回到文書所在地，就會被拆穿，還需要有人做擔保，沒有人愿意給不認識的陌生人做擔保。”
韋氏頓時萎靡了下來，原來他們根本就沒有擺脫有罪之身，想要飛黃騰達重新回到京城是不可能。
“哥哥，哥哥……”韋氏懷里的小女孩朝南枝伸出雙手要抱抱。
也許是路上南枝經常給孩子找果子吃，這個孩子很依賴，只是兩歲的孩子跑也跑也不遠，南枝沒法帶她出去玩。
南枝過去抱著孩子到院子里玩耍，大人們在屋里商量事情，她只是一個孩子，想太多會長不高的。
帶著妹妹做游戲，南枝覺得妹妹真可愛，看到她笑得，南枝也很高興。
嗯，她已經是一個大孩子了。
杜經綸每天忙得不見人影，南枝也不入山了，而是跟著著杜經跑。
一切準備就緒了，杜經綸帶著漁村的幾個青壯年和南枝上路了。
杜經綸不打算在他們安身立命的地方販賣這些東西，而是走遠些，至少也是去隔壁縣。
杜經綸的目標很明確，就是去酒樓，只要酒樓流行開來，這些東西就被市場接受，大戶人家和普通人就會嘗試。
得知是來賣東西的，掌柜沒有直接把人趕走，而是說道：“我們這里不缺東西的。”客客氣氣要把人趕走。
杜經綸說道：“掌柜的可以添兩道菜，我們可以做一些，你嘗一嘗。”
掌柜看著這些海物干貨，直接搖頭：“我們的菜品絕對要新鮮的。”
新鮮的魚蝦做出來更好吃，新不新鮮舌頭一嘗就知道了。
杜經綸說道：“新鮮的有新鮮的味道，干貨有干貨的風味，掌柜的，現在也不是飯點，我能做一些，你嘗一嘗。”
“如果你覺得不好吃，我們也不會執意賣給你。”
掌柜遲疑了一下，還是帶著杜經綸來到了后廚，掌柜看著杜經綸撩起袖子問道：“你做？”
杜經綸：“我做。”
真正十指不沾陽春水的杜經綸，這段時間做了好多菜，都是南枝做評判，如果南枝覺得不好吃，杜經綸就得重新做。
杜經綸把干瑤柱和干鮑魚海帶都泡發了，又打開了一個罐子，一股子臭味撲面而來。
掌柜連忙捂著鼻子，“這是什么東西。”
杜經綸：“臭魚醬，你別聞著是臭的，但其實臭香臭香的。”
掌柜：“噫！”
真是后悔啊，把廚房都給糟蹋臭了，一股子腐爛的味道。
杜經綸也不在意，這種帶著臭味的東西還真不容易讓人接受。
但還有魚露，掌柜看到他又拿出了東西，捂著鼻子看過去，看到是琥鉑色的液體，問道：“這又是什么？”
杜經綸：“魚露。”多的就不說了。
魚露是用小魚蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液。
魚露的色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味。
這么一點點，很耗費功夫的。
“我能沾點嘗一嘗嗎？”掌柜對杜經綸問道，相比于渾濁的臭魚醬，魚露看起來還能教授。
杜經綸倒了一些魚露在碗里，遞給掌柜，掌柜用手指沾了一些，仔細嘗了嘗，眉毛一揚，讓其他大廚嘗一嘗。
廚子們都仔細嘗了嘗，還有的沾了好幾次。
彼此對視一眼。
掌柜笑呵呵問道：“這個魚露雖然一般，但倒是比醬油多一點點味道。”
挑挑揀揀的挑毛病是心動了。
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