妙筆閣 > 九州志之瀚州志 > 第745章 刀工練就初長成
  “今天講刀工,本來選材講完之后就應該講的,但是因為我準備的不夠充分,所以我跳過了,我在這里跟大家說一聲抱歉。”唐萱對著大家深深鞠了一躬。

  “可能很多人都會覺得刀工很簡單,其實不然。一個人的刀工最是考驗一個人的烹飪水平的。刀工基本上分為切,片,削,剁,剞,劈,剔,拍,剜,旋,刮,食雕十二種刀法,而我們平常用的最多的就是切,削,剁這三種刀法。”唐萱看了看下面,果然不出意外,基本上有一半的人在開小差,聊天的聊天,打瞌睡的打瞌睡,玩游戲的玩游戲,干什么的都有。

  “嗯……嗯……嗯……”大家抬起頭來,看了看唐萱,說話的閉上了嘴巴,打瞌睡的也被旁邊的認叫醒,玩游戲的也停止了手上的動作,全神貫注的開始聽唐萱講,畢竟這是他們首領稼軒稜水請來的,他們就算不給唐萱面子也得給它們首領稼軒稜水的面子。

  “當然刀法也可以分為直刀法,平刀法,斜刀法,剞刀法四種。其中直刀法又分為直刀,推刀,拉刀,鋸刀,鍘刀,滾刀等幾種手法。我們平常無論是切絲,切丁,切塊還是切片基本上都要用到直刀法。相信很多人經過這許多年以來持之以恒的用刀,如今已經能夠熟練運用刀切出均勻的絲,丁,塊,片來。”唐萱知道大家對這么簡單的東西不屑一顧,她也是因為這個原因昨天才沒有講刀工,而是跳過了。

  西陵平都覺得切菜這種事很簡單,更別提其他人了。所有人都覺得這是一件簡單的事,唐萱也知道這件事對大家來講小菜一碟。可是這是必修課程,她必須要講的。

  “當然,有的人為了圖省事,專門發明了一種切絲切片甚至剁餡的機器,總機器確實可以提高大家的速度,但是大家會發現用機器切出來的大小均勻的食材做出來的菜口感差好多。例如大家最常見的土豆絲,你們自己在家用刀切和食堂里用機器切出來的肯定不是一個味道。這是因為食材也是有紋路的,有生命的,你在用機器收割他們生命的時候,你肯定不帶一絲感情。可是你如果自己用刀切的話,自然而然的就帶有一種別人無法體會到的感情。我們做任何一件事,不止要投入我們的精力,物力和財力,更要投入我們自己的感情進去,那樣才可能制造出完美的東西出來。”唐萱講著講著又開始煲雞湯了,只是不知道這一次大家覺得口味如何,買不買她的帳。

  唐萱看著下面的人一個個若有所思的樣子,心中開始有一點小小的安慰,果然還是雞湯起作用,看來她以后是不是要多煲一些雞湯與大家分享,效果會不會更好。

  時間永遠過得那么快,絲毫停不下來。吃午飯的時間終于到了。唐萱都聽見自己的肚子在開始唱空城計了。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?