“有,不過不是太大,府里這些事情,都是你舅母在打理,回去問問你舅母就知道了。”
鄧大魁本就是個大老粗,對那些風花雪月的事情,根本不關心。
府中有荷塘他是知道的,但是具體有多大,他卻沒有注意。
況且,府中當家主事的是兒媳婦,問她就知道了。
“你問這個干什么?”
鄧大魁好奇的問道。
“外公,你看這邊這兩個池塘大不大?我想把這里面全部栽上荷花!”
“?”
看著自家外公疑惑的眼神,陸元元笑著說:“外公,京城可有人食藕?”
“藕?”
鄧大魁非常好奇的問道:“什么藕?”
“外公,藕就是荷花的根,有小兒手臂粗細,去皮之后是白色的,中間有不少孔,吃起來脆脆的!”
“噢,你說的是這個呀,這里的人都叫那個為玉筍,雨草!”
鄧大魁恍然大悟,原來小外孫女說的,是這個東西。
“因為玉筍采挖不易,上面上很少有賣的,都是官宦人家自己的荷塘里,偶爾挖些出來吃!”
陸元元明白了,這就是個稀缺物,只有富貴人家才能吃得起,普通老百姓是輕易吃不到的。
這就好辦了,只要有藕有荷花,她就有辦法,把這里都種滿荷花。
此時,莊頭已經讓船夫劃來了一艘小船。
這艘小船,大概能坐四五個人。
陸元元叫了兩個哥哥,準備讓他們撿鴨子。
四林也嚷嚷著要去二林把他也抱了上去。
船夫劃著小船,向池塘中心劃去。
陸元元坐在船上,看著池塘里游來游去的野鴨子,手一動,幾顆石子飛了出去。
五六只野鴨子當場被爆頭,漂浮在水面上。
二林三林睜大了眼睛,原來妹妹的目的不是來玩水,而是想吃鴨子。
他們指揮著船夫,向浮著鴨子的地方劃過去,把死鴨子撈上來。
四林好奇的看著鴨子,也滿腦袋都是吃的。
他仰起小腦袋,黑溜溜的大眼睛看著陸元元。
“姐姐,鴨子好吃嗎?”
“當然好吃!”
陸元元肯定的點點頭,也是滿臉向往。
“等回去之后,姐姐給你做烤鴨吃!”
“哦,有烤鴨吃嘍!”
四林激動的歡呼起來。
小船也一陣晃蕩。
二林一把拉住他,責備的揉揉他頭上的小揪揪,說:“不要在船上亂跳,小心咱們都翻到水里面去!”
“噢,二哥我知道了!”
四林其實也嚇了一跳,忍不住縮縮脖子,點了點小腦袋。
就這樣,陸元元不停的手起手落,又打了十幾只鴨子,幾人滿載而歸。
莊子上有兩個大池塘,合計面積大約有十里左右。
由于條件限制,并沒有挖太深,所以面積有些大。
陸元元聽了莊頭的介紹,非常高興。
這樣得天獨厚的自然條件,種植荷花再合適不過了。
她仿佛看到了十里荷塘的美麗景色。
中午就是在莊子上的大院子里開的火。
反正大家也不著急,陸元元讓莊頭找來一些土磚,和了泥巴,修了一個烤鴨爐。
然后,把鄧玉娘她們拔毛之后的鴨子,經過腌制處理,刷上蜂蜜水晾著。
先用柴火大火烘烤了一陣烤鴨爐,等里面濕氣沒那么重了,陸元元才加上木炭,開始烤鴨子。
陸元元雖然沒有烤過鴨子,但是以前看過的視頻上,有怎么烤鴨子的步驟,她可是記得清清楚楚。
只要火候控制到位,烤個鴨子還是沒啥問題的。
陸元元親自上手,慢慢翻烤著鴨子。
然后又教著鄧玉娘做了一些春餅,切了蔥絲,自制了一些甜面醬。
這些東西其實并不難做,鄧玉娘按照陸元元教的方法,很快就做了出來。
經過一陣搗鼓,陸元元的鴨子,終于都烤了出來。
二十幾只烤鴨新鮮出爐,色澤誘人,香味撲鼻。
“哇,烤鴨烤鴨!”
四林拍著小手,大眼睛亮晶晶的看著擺在盤子里的烤鴨。
色澤金黃,一股特別的香味直鉆人的鼻孔。
陸元元利索的把鴨子片好,然后示范給大家怎么吃。
鄧大魁按照小外孫女教的,拿了一張春餅,上面放了蔥絲面醬,再放一塊鴨肉,然后卷起來咬了一口。
“嗯,好吃!”
鄧大魁不吝夸。
這鴨子這樣做,確實非常好吃。
這種美食,他還是第一次吃。
以前家里也吃鴨子,大多都是燉了老鴨湯,他還不知道,鴨子烤了,竟然是如此的美味。
“嗯,真的特別好吃!”
大家都紛紛點頭稱贊。
鴨子這么做,真的是人間美味!
大家放開肚皮,一口氣吃掉了七八只鴨子。
還有十幾只,陸元元準備給舅母和表哥表嫂他們帶回去。
也不知道今天舅舅會不會回來,要是回來,正好還能吃到烤鴨。
今日的烤鴨宴,讓陸元元又有了一個新的計劃。
不過現在天氣已經涼了下來,再過不久,就到了冬天,這個計劃只能暫時擱淺。
回到永平侯府,鄧玉虎果然回來了。
看到鄧玉娘一家人,非常高興。
“妹妹,妹夫你們來了,還有孩子們也來了,真是太好了,幾年不見,二林三林等長大了!”
“舅舅舅舅,四林也長大了!”
四林還記得這是舅舅,他走到鄧玉虎跟前,仰著小腦袋軟糯糯的說。
“嗯,四林是長大了,從那么小的一點小人兒,長到了舅舅這兒來了,很厲害!”
鄧玉虎比劃著,笑著對四林說。
“嗯,四林厲害!”
四林見舅舅夸自己,也笑彎了大眼睛。
然后忽然想起了他們今天帶回來的烤鴨,忙拉著鄧玉虎的手,向桌子邊走。
“舅舅,我們今天去了郊外的莊子,還給你和舅母,表哥,大侄子他們帶來了烤鴨,烤鴨是姐姐做的,可好吃了!”
四林意猶未盡的回味著烤鴨的美味。
兩眼亮晶晶的對鄧玉虎介紹著。
大家都過來隨意的坐下來,看著小家伙拉著鄧玉虎軟糯糯的說著,烤鴨是如何的美味,都忍不住笑了。
“對了妹妹,你們怎么忽然來了京城,也沒有提前寫信過來!”
“大哥,來京城是臨時決定的,我們也不知道多久能到,就沒有寫信!”
大家又隨意的說了一些在路上的經歷。
鄧玉虎想不到他們還遇到了這么多事情,不由有些咋舌。
幸虧元元機警,都有驚無險的過來了。
很快,廚房那邊就把片好的鴨子端了上來。
十幾只烤鴨被片成片裝盤。
春餅,蔥絲,面醬也用小盤子盛上來。
大家按照陸元元說的方法,吃的津津有味。
永平侯府是簪纓世家,鄧大魁為人豪爽,家里也沒那么多的規矩,在餐桌上并不秉承食不言的規矩。
雖然沒有大聲說笑,大家也是對烤鴨評頭論足。
對著難得的美味,都是紛紛稱贊。
“哈哈,表妹,這烤鴨真是人間美味啊,以前我怎的不知,這鴨子竟然如此美味?”
老二鄧守業性格開朗,對烤鴨贊不絕口。
“二表哥,這烤鴨好吃,首先是這些都是剛成年的野鴨子,肉質鮮嫩,再就是腌制方法和烤制方法,都決定著鴨子的口感,還有一點,就是大家不曾烤著吃過,所有才覺得格外好吃!”
陸元元笑瞇瞇的說道。
她當然不會說,腌制鴨子的時候,用的都是她空間里的靈池水。
有了靈池水在手,就是再不好吃的東西,都能變成人間美味!
“是嗎?”
鄧守業有些疑惑。
不過很快,他也覺得表妹說的非常有道理。
對于做飯這些,他也不懂。
每天回家吃飯都有府里的廚子做好,丫鬟仆從端過來。
想吃什么,告訴他們就行,從來沒有想過,這些菜都是怎么做出來的。
既然表妹說,是因為做法新奇的原因,那就是吧!
飯后,大家又隨意的說了一會兒話,就各自回去休息。
陸元元回到住著的院子里,就開始撰寫計劃書,把今日想到的事情記錄下來,先做好計劃,等來年天氣暖和了,慢慢規劃。
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