將面團進行抻拉,經過搗、抻、摔、揉面、溜條,隨后加入少許油,繼續向外拉伸,數次抻卷之后將拉好的面放在灑滿面粉的幾案上抖開,兩手如同繡娘們起先分線一般將面再次抻開抖動,
這樣做出來的面纖細如絲,入口卻不失順滑,
做好的面下鍋,待到面煮熟之后,一旁的魚湯也烹好了,
煮好的面撈出,在魚湯里過一遍,隨后取出盛在碗中,澆上烹好的魚湯,燙兩顆青菜,選了魚身上最鮮嫩的魚肉放在青蔥的綠菜上,再加入少許流油的鴨蛋黃提味道,
這樣用魚湯調配的龍須面就做好了。
將面放進托盤里端出去。
“好香啊,”連翹還沒到面前,戚少宇聞到了味道已經直起脖子,開始認真地嗅起來,等看到面前色香味俱全的魚湯龍須面,有點激動,
哇,終于不再是餛飩了。
戚少宇已經迫不及待地搓搓手,
“這是……”
“這是魚湯龍須面,我試著做了下,你們經常來照顧生意,不如幫我試下味道。”
也是因為方才秦娘子的提醒,她這才意識到他們連著吃了好些天的餛飩。
今天的面……就算是換個味道吧。
“沒問題,”戚少宇看著賣相超好的面,超爽快地答應了,“這事包在我身上。”
雖然同樣是面食,但這魚湯龍須面看起來很不錯啊,
根根分明,卻又纖細如絲,最關鍵是味道鮮啊。
連翹走后,戚少宇迫不及待的要拿起筷子嘗一口,忽然想到剛才跟二哥的談話,動作停住,先問,
“二哥,剛才咱們說的話還算數么?”
戚桓宇:“……”
戚少宇笑得迷人,友情提醒,
“就是給銀子的事。”
戚桓宇停了一瞬,“嗯。”
得到了答復戚少宇趕緊吃面。
這細面配在魚湯里夾著魚湯的鮮香得太好吃了吧,面的細滑和魚湯配起來剛剛好,味道偏清淡,入口綿密的蛋黃剛好又能將味道給補上。
熱騰騰的一碗面吃下,感覺整個人都重新煥發光彩了。
雖然吃過不少的美味,但連翹的手藝在他這里是得到絕對的肯定。
就這手藝,一點都不比酒樓大廚做得差。
戚少宇吃碗面后意猶未盡,提議,
“往后要不把這面也加進來,當個招牌,沒準兒過些天你這店鋪的門面又需要擴增了。”
連翹還沒說話,茯苓先開口了,
“戚三公子您是不知道,做這面可麻煩了,想要把這面做好更難,
現在每天賣餛飩都這么多人,要是真讓把這面推出去做招牌,
廚房里全是我家小姐忙活,我家小姐的手還要不要了。”
戚少宇想了想,“這倒也是。”
但凡是門手藝,哪是一日兩日就能學好的,又怎么會是短時間就能傳授旁人學會的。
想到這兒,戚少宇直接跑過去問,
“那……那要是再想吃的時候可以麻煩你再做么?”
“……好。”
本來就是想用現有的食材給他們換個花樣,沒想到真的能受歡迎。
眼見連翹鋪子里的人開始躲起來,戚桓宇戚少宇也到了回去的時候。
反正,以戚少宇的角度來看,基本上二哥屬于不會給人家添麻煩的那種。
天天來,但又不會天天在人家生意最忙的時候來。
街市上云嵐瞧見了人群中的身影,一時沒收住,
“那不是……”
話說到一半,趕緊止住聲。
柳婉柔的視線是在她話音落下前看過去的,剛好看到了戚桓宇離開的背影。
人的視角很奇怪。
特意留心在意的那人出現了,世界中所有的一切就都看不到了,所思所想所見,眼里心里只看到那一人。
戚少宇不經意扭頭,眼神剛好瞥到了柳婉柔,扯了扯身邊戚桓宇的袖子,
“二哥,那好像是柳家大小姐。”
因為是背對的方向,未能照面,戚桓宇步履未停,繼續往前走,只說,
“該回府了。”
“哦。”
戚少宇應一聲,趕緊跟上。
他可精了,一眼看出二哥沒往下聊的心思就趕緊閉嘴。
嘿嘿。
他還要等著二哥賞他銀子花。
柳婉柔站在原地,視線跟隨著,不知不覺眼神就跟著他們走出了很遠。
云嵐站在她身邊,瞧見走遠的人,看到他們走出來的鋪子,提了,
“聽說這家鋪子的餛飩不錯,生意好的很。”
柳婉柔在再也看不到人影后視線才收回來,瞧了眼店鋪,走了進去。
他……不該是會來這種地方的人。
連翹正在廚房里,出來招呼的是茯苓。
茯苓見有客來,利索地招待,
“兩位吃餛飩?”
柳婉柔坐在了位置上,視線錯開茯苓,很敏銳地看向正要進廚房的連翹,姿態不經意間流露出距離感,
“要和剛才兩位一樣的。”
茯苓:“……”
順著柳婉柔暗示的眼神一看。
難道是要跟戚大人和他弟弟一樣的?
茯苓有些拿不準主意準備去問連翹的意思,連翹已經聽到柳婉柔的吩咐,道了聲,
“好,請稍等片刻。”
隨后回到廚房重復了剛才做面的步驟。
新鮮的食材才能保證食物本是最好的口感。
茯苓有點不爽。
轉頭的時候忍不住多瞧了柳婉柔幾眼。
也不知道這是哪家的千金,吃飯就吃飯,擺什么譜啊。
要是真覺得不好,不來吃也行啊,又沒人強求,來吃個飯還板著臉,壞人心情。
等面端上來時,柳婉柔順勢看清了面前的人。
雖然沒有帶過多的首飾卻難掩清麗之色,經珠不動兩眉顰,須信鉛華消盡見天真。
可這副姿容深陷于忙碌之中,奔波于生計,不過是個廚娘而已。
視線收回的時候,柳婉柔心中聊勝于無。
視線從連翹身上移開時,重新看向眼前的面。
尋常的食材,尋常的鋪子,尋常的人,做出來的東西又真能奇異到哪去?
先前看到戚桓宇從這家店里離開,她竟然覺得這里讓他牽絆的另有其他。
如今看來是她想多了。
不過是碗面而已,又不是山珍海味,怎么能牽絆得住人心。
思及此,起身,直接從座位上離開了。
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