“做各地菜色的？”王管事有些不懂。
謝宜笑點頭：“我仔細想過了，做飯食的，若是想要和樊月樓比一比，實在是很難。”樊月樓的大廚可不簡單，有幾個還是御廚出身的，要不然就是御廚帶的弟子。
“所以我便想著，不如是做地方菜色，帝城乃是一國之都，來往之人來自四海八方，這山珍海味吃得多了，怕是念著一口家鄉的味道。”
王管事也不蠢，一聽這話，伸手拍了拍大腿：“可行。”
謝宜笑也道：“有樊月樓在，咱們也爭不過人家，如此只能另尋僻徑，雖然之后的生意仍然不能與樊月樓相比，但是也能好一些。”
人家大魚大肉，咱們能吃上炒肉也就行了。
王管事也知道不能和人家樊月樓比，但生意能做得好一些就成，別是像現在一樣守著這么好的一個茶樓生意平平就好了。
王管事點頭：“謝姑娘說的不錯。”
謝宜笑又道：“廚子的事情，你可以往三個方向找，最好是能找做某地地方菜色的，若是不能，去當地找一個愿意過來的鄴城，再不濟，便挑幾個人讓他們去當地學一學。”
王管事應下：“好。”
謝宜笑道：“先前我見明鏡請了人教新來的侍女泡茶，不過茶博士單單有女子也不成，需得挑幾個男子也學一學，你看看你的那些人有人合適嗎？”
王管事手下的男子都是軍營出來的，哪里有人會這個，于是便搖頭：“沒有。”
謝宜笑道：“那就招幾個。”
王管事頓了頓：“謝姑娘說的這些確實也有些道理，可這么一來，這樓里的人便多了不少了，這每個月都是要發工錢的。”
謝宜笑道：“既然是茶樓，這些便是必須的。”
謝宜笑覺得這些是省不得的，這三層茶樓，茶博士少不得要十幾個才行。
“到時候再說吧。”
王管事聞言就不吭聲了。
謝宜笑安排好讓他找廚子的事情，然后又去了一趟定王府花園那邊，相比去年，這里已經有了不少綠色，還有移植過來的果樹也冒出了一些新芽。
水池里也有了水，冒出了一兩片嫩綠的荷葉，池子里也養了幾條錦鯉，這會兒正在池子里游來游去的。
邊上的亭子里也放置了石桌石凳。
謝宜笑靠在美人靠上，吹著風，不時地將魚食丟在池子里，看著那些錦鯉搶食。
不多時，便有人領來了一個人，正是穿著一身天青色長袍的東方既白，謝宜笑來的時候問了一下府上的人，聽說他也在府中，便讓人將他請了過來。
“見過謝姑娘。”東方既白行禮。
謝宜笑嗯了一聲，讓他坐下：“坐吧。”
明心在一旁取出了一個茶盞，給他斟茶。
東方既白坐了下來，而后笑問：“謝姑娘要見既白，不知是有什么事情需要既白做的？”
謝宜笑也不與他客套，笑了笑便道：“容家那邊將云鶴樓給了九公子，眼下九公子交給我來管。”
東方既白點頭：“此事屬下知道，謝姑娘是為了那云鶴樓的事情？”
謝宜笑道：“旁的事情我都安排得差不多了，但眼下缺一個管事，先前的王管事也沒有什么問題，但應對客人來往的事情，他還是差了一些，我讓他管以后樓里的安全問題。”
東方既白一聽就明白了：“云鶴樓確實有些特殊，因著距離樊月樓太近了，容家折騰了幾次也沒什么起色，便由著王管事管著，生意平平，不好也不壞。”
王管事在這方面確實有些不足，但生意也起不來，誰管都一樣，也就一直這樣下來了。
謝宜笑道：“我是想問你，你有沒有什么合適的人選推薦的？”
東方既白瞇了瞇眼，想了想問她：“謝姑娘可是有什么把握嗎？”
謝宜笑道：“也還好，我覺得可行，不過具體如何，還需得做了再說。”
東方既白道：“人確實是有，若是謝姑娘要用，推薦給謝姑娘也行，不過屬下這話也說在前頭了，若是日后那云鶴樓的生意不成，謝姑娘可是得放人。”
這言下之意，她折騰來去的云鶴樓生意沒什么起色，他要將人要回來，做別的安排。
謝宜笑想都沒想就應下了：“行，我應下了，就今年和明年吧，若是這兩年，云鶴樓的生意還起不來，你要用他，我便放人。”
東方既白琢磨著給的限期是三年，聽她說兩年倒是微微詫異，而且今年已經過了三個月了。
“那成，就今年和明年，等再過幾日，屬下便讓人過去。”
“好。”
解決完了這件事，東方既白便喝了茶告辭離開，謝宜笑也沒久留，將明鏡送回竹雨巷的小院，便打道回府。
回去的時候少了個人，余下的三人心情也不是很好，明心忍不住小聲地說陸老夫人這老太婆多管閑事，害得她們要分開。
謝宜笑聽她說了好一會兒都不重樣的，嘆了口氣：“其實這樣也好，她總不能一輩子做婢女的，你也是，在世人眼中，做婢女，那都是伺候人的事情，是低人一等，整個人都尊嚴臉面都要被踩在主子的腳底下。”
“她如今出來便做管事，有居住的地方，也有一份謀生的工作，若是運氣好，將來遇見了良人，也能風光堂正地嫁人，別人家里也不會因為她是婢女嫌棄她。”
“而且她雖然不在謝家了，可若是有什么事情，咱們也總會幫她的是不是，你啊，也別想太多了。”
明心想了想道：“明鏡以前說過，她不想嫁人的，奴婢也不想。”
謝宜笑輕笑：“若是沒遇見合適的，我不管你們，反正跟在我身邊，總不會少了你們一口吃的，但是遇見合適的，覺得可以嫁，那自然是要嫁的。”
若是一生沒有遇見什么想嫁的人，她們不嫁也可以，但若是遇見了，她便希望她們能不負此生，不負良緣。
“你日后得了空閑，也可以時常去看看明鏡，免得她一個人胡思亂想。”
明心點頭：“知道了，我會去的。”