這尤鶴是個秀才，十分懂茶，能說會算的，就住陳七隔壁。茶室要招掌柜，陳七一下子便想到了自己這個有秀才功名，卻不愿再下場考科舉，嗜茶如命的鄰居。
于是便找尤鶴問了問，愿不愿意做茶室的掌柜。尤鶴雖為秀才，但是他一不想教書，二不想考科舉，就靠給人理理賬賺些銀子糊口。因為上無父母下無幼子，也沒有成家，所以倒有能勉強夠他生活。
一聽陳七問他想不想做茶室的掌柜，他想都沒想便答應了，他愛喝茶但是好茶都貴，若是做了茶室的掌柜，這茶自然是隨便喝的。而且，這茶室一般都是清幽安靜的，他這個人喜靜。茶室在掌柜這活計，他還是蠻喜歡的。
后來見了沈婉，與她談了工錢，他便更喜歡這個活計了。一個掌柜，八兩銀子一個月，這工錢江州城的任何一個東家都開不出來。
“尤掌柜。”惠兒笑著喚道。
“尤蜀黍。”小子安坐在榻榻瞇上，沖尤鶴揮了揮手。
尤鶴見沈婉的時候是去的沈宅，所以惠兒和小子安也是認識他的。
“東家好，惠兒姑娘好，小少爺好。”尤鶴笑著沖三人揖手。
沈婉微微頷首，看著尤鶴問：“都準備好了嗎？”
“已經準備好了，吉時一到，便放鞭炮開門迎客。”方才他在廚房看點心師父做的茶點，所以也沒能在門口親自迎東家。
對于這個年紀輕輕就守寡的東家，尤鶴心中只有敬佩，短短一個月的時間，她便在江州城開了十幾家鋪子。而且家家生意都很不錯，她有很多別人想不到的想法，讓廚娘做出來的茶點又好看又好吃還新穎。五⑧○
她讓制茶作坊做出的紅茶和茉莉花茶，更是一絕，他敢打包票，過不了多出，這紅茶和茉莉花茶便會風靡整個江州城。
還有那奶茶，他雖然不愛喝，覺得奶和糖掩蓋了茶的本味，但是茶室的女伙，不，女服務員都說好喝，所以這奶茶也一定會成為江州城貴婦小姐們的心頭好。
這茶樓向來都是男客人多，因為女子大多都不喜歡茶葉得苦澀之味，但是有了這奶茶和各種花茶，一定會有不少的女客進入悠然居飲茶。
“那便好。”沈婉有點了點頭。這尤鶴是個穩重的人，他做事兒她是放心的。
“東家等會兒可要下去，有尤鶴一同主持開業？”尤鶴問。
“不用了。”沈婉搖頭，“你主持便行。”
尤鶴也沒再問為什么，東家是個低調內斂的人，應該是不想讓人知道，她是這悠然居東家。
吉時快到了，尤鶴出了雅間兒，下了樓。
云洛川帶著景興來到了悠然居，見們還關著，便知道是還沒有開業。
瞧著悠然居，云洛川的眼中露出了贊賞之色。這悠然居的外墻也只清新質樸的原木風，屬于悠然居的地盤兒，被原木的為柵欄給圍了起來，圍欄上爬著白色的薔薇花。正中間有一條用石板鋪出的路，道路兩旁種著翠竹，瞧著便十分悠然，當真是當得起悠然居這名字。
這悠然居在鬧市之中，顯得鶴立雞群，也像是這鬧市之中唯一的悠然寧靜之處。