宋恒一走，宋子凌和翎兒便走上前，伸手便要拿秋菊端著的紅糖鍋盔。
“洗手。”秋菊將裝鍋盔的盤子端高。
二人忙進了灶間，洗了洗手，因為灶間還有，二人便在灶間吃了起來。
沈婉雖然不愛吃甜的，卻也吃了兩個。
吃完鍋盔，喬木便送了賬本兒和庫房的鑰匙來，走的時候還拿走了十多個紅糖鍋盔。
沈婉不看賬本兒就知道，賬上肯定是一兩銀子都沒有了。不過，她還是草草的看了一下，果然是一兩銀子都沒有了。
她拿著庫房的鑰匙去了庫房，想看看庫房里有沒有什么東西，可以拿去賣了支撐一下。可庫房里，除了幾匹破布便什么都沒有了。
這還是上半月，月錢雖然是發了，但是些府里上上下下的開支還是要要啊！
沈婉只覺得腦殼痛的很，直想把這鑰匙和賬本兒甩在宋恒臉上，事實上她也這么干了。
宋恒還從身上掏出了二十兩銀子給她，看著那二十兩碎銀子，沈婉癟了癟嘴沒有要，轉身便出了書房。
翌日一早，沈婉還沒吃早飯呢！這管事的嬤嬤們便找上了門兒。
她們上門兒的理由只有一個，那就是支銀子。
什么廚房要采買食材呀！院子里的花被凍死了要買花苗，馬房里的草沒了，要買草料啊!
小廳里沈婉抱著手爐，坐在椅子上。秋菊坐在一旁，面前擺著賬本兒，手里拿著毛筆。桌子上的小匣子里，還裝著些碎銀子。
“你先來。”沈婉指了指長得最胖的廚房管事張嬤嬤。
張嬤嬤往前走了一步道：“廚房里的米沒了，油鹽醬醋也見底了，還要買菜買肉。”
“要多少銀子？”沈婉問。
那張嬤嬤張口便道：“要六十兩。”
六十兩？秋菊差點兒要跳起來。
“哦！這六十兩你打算用多久？”沈婉給了秋菊一個稍安勿躁的眼神。
那張嬤嬤想了想道：“半個月吧！”
“你打算買多少米？”沈婉又問
“一千百斤。”
“一千百斤？”沈婉道：“咱們府上如今有七十號人，一人一天吃一斤米，半個月確實差不多吃一千米。現在米多少錢一斤？”沈婉看著秋菊問道。
“十五文，”秋菊經常去買菜，這柴米油鹽，多少錢她知道得最是清楚。
“十五文那一千斤便是十五兩銀子。”
管事嬤嬤們都交換了一下視線，這大夫人不好胡弄呢！而且，算賬也算得好快，都不用算盤的。
而后，沈婉又問了問，那嬤嬤要買的油鹽醬醋數量，還有采買肉菜的數量，最后絕定給那嬤嬤五十兩銀子。
“五十兩？不夠的，不夠的。”張嬤嬤叫了起來。
“哪里不夠？”秋菊道：“這賬都算明白了，半個月給你五十兩，只有多，沒有少。”
而且，夫人都沒有降低伙食標準，還是按林氏定的來，要是夫人以前當家的時候，一個月的伙食費都要不了五十兩。五⑧○
沈婉喝了一口熱茶道：“你若是覺得不夠，換個人做廚房管事，或許就夠了。”
張嬤嬤小聲嘀咕道：“以前小夫人，半個月都是給七八十兩的。”
沈婉笑道：“那你去找她要啊！”
這廚房管事可是個肥差，以前林晴雪給她七八十兩，怕是有三十兩都進了她的口袋。