孫府外，幾個男人垂頭喪氣地湊在一起，有人暗罵幾聲，有人嘆息不停。
“你說從前都好好的！這新帝一上位，就弄了個監察史，整個大周隱姓埋名隨便跑，抓著當官的小辮子立馬上報朝廷，多少當官當的好好的，都被他們這些監察史弄下臺了？”
“沒辦法，咱們起碼還是這個孫洪禎的老鄉，要不是他夫人有孕，出行不能像以前那樣偷偷摸摸的，咱們連見他求求情都做不到呢！”
“誒，既然這個孫洪禎鐵面無情，那咱們從他夫人下手唄？他可是出了名的懼內！”
“我剛才就想說了，雖然他嘴上說著不徇私，但是咱們要是讓他夫人舒服了，他多多少少能給咱們留幾分薄面！”
“他剛才是不是說他夫人胃口不好，就喜歡吃什么盧氏大酒樓的菜？來人，去府城打聽打聽，有沒有這么一家酒樓！有消息立刻來報！”
“去查查孫夫人吃到這家酒樓的菜是在哪？問問酒樓的廚子能不能過來？待遇優厚！”
“……”
盧婉婉并不知道，自己第一天接待的第一名主顧就有這樣大的能耐。
此時的她剛結束了一天的忙碌，渾身腰酸背痛，腿軟腳麻，回到村子卻還是顧不上歇息，而是正在和楚書蘭商量起了酒樓招工的事。
“娘，雖然有另外兩個姨打下手，但是這一整天來的客人，點的基本上都是招牌菜，我忙得暈頭轉向，差點就做不完，我覺得有必要多招幾個廚娘，學一學咱們的招牌菜。”
盧婉婉點點頭。
“如果咱們酒樓的客流量穩定了，那的確需要多招幾個廚娘。不過我是這么想的，等明天最后一天半價期結束，咱們就把招牌菜設為限量。”
“咱們的招牌菜比較多，那就每道菜色限量二十份，當天售空就不再補，一些簡單的菜你也可以交給另外兩人來做，這樣你也能輕松一點。等日后更多的廚娘上崗，咱們再可以視情況增加限制的數量。”
楚書蘭沒什么意見，唯獨擔心這樣會不會讓想吃到菜的客人流失，或者酒樓的收益減少。
針對她的擔憂，盧婉婉卻是搖了搖頭，給她吃了一顆定心丸。
“如果為了留下客人，一味地接單，卻不能讓他們盡快吃到想吃的菜色、或是上的菜過于著急而失了味道，這才是趕客。”
“而且你有沒有想過，為什么才第二天，咱們的酒樓就如此爆火？”
楚書蘭搖搖頭。
盧婉婉：“除了菜色稀奇，味道獨特之外，最重要的是咱們的招牌菜半價。許多來捧場的人并不是多么喜愛味道，純屬是為了能少花一點錢，覺得自己賺了。”
“咱們現在試營業期間，像酸辣粉、重慶小面、過橋米線這樣的稍簡單的招牌菜，半價后一碗賣十五文到三十文，像火鍋、烤肉這樣復雜一些的招牌菜，即便半價后也要一兩百文。”
“那你想想，等到恢復正常價格，外面十幾文一碗的面，咱們店賣三四十文，火鍋什么的，吃一次更是能花掉半兩銀子，這樣高的價格擺在這兒，還會有現在這么多的人來吃嗎？”
“咱們要抓住的，本來就不是所有人，而是家境稍微殷實的客人，至于其他人，可能只會在有重大日子、或是要宴客的時候才會來吃一兩次。”
“前面也說了，咱們店里頭的面和外頭的差距，外頭的店面走的多是薄利多銷的路子，那咱們就反其道而行。”
“既然低價市場早已經飽和，那咱們就定位于中高端的，撕開一個口子。也省得咱們跟他們打無謂的價格戰，白白累壞了廚子。”
楚書蘭聽得半知半解，卻并不妨礙她對盧婉婉越來越崇拜。
就在這時，周蔓兒和陸三陸四一前一后進來，手里拿著這兩天的賬本和沉甸甸的錢袋子。
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