妙筆閣 > 從1982開始的趕山生涯 > 第15章 充滿野性的吃法
  趙團青能答應下來,高興的,不僅僅只是呂律和陳秀清,還有趙永柯夫婦和孩子。

  下山是必然的趨勢,但并不是說就不能進山了,想進山轉轉隨時都可以,后輩們還需要別的出路……

  這是趙永柯也明白的事情。

  至于去烏拉嘎還是跟著呂律去秀山屯,他們并沒有考慮那么多,對于他們而言,還是那句話:只要能進山,在哪兒住都一樣!

  原本他們就是在這山里追逐著狍子、鹿和各種野物而生存的人。

  現在目標達成一致,事情很容易就定了下來。

  接下來的氣氛一下子就變得很輕松了。

  趙團青留在羅撮子休息,烏娜堪領著兩個孩子還在處理狍子肉。

  呂律、陳秀清和趙在永柯三人則提著槍,小心地在周圍轉悠查看,時不時就朝天開上一槍,驅趕可能還隱藏在附近的大爪子,順便將被驚跑的那匹馬給找回來。

  六條狗跟在三人身后,歡快地跑跳著。

  鄂倫春獵犬在馴養過程中,也被賦予了一個很好的特點,不怎么出聲。

  這一點,在這條被叫做黑嘴的獵犬身上,顯得尤為突出。

  呂律和陳秀清兩人的到來,好像都沒聽它叫過。

  在這一點上,倒是和元寶它們很搭。

  元寶身為母狗,有很好的親和力,其余四條狗又全是半大狗崽,黑嘴也是半大狗崽,倒是很自然地融入在一起。

  獵狗們很擅長觀察主人的一舉一動,它們很容易感受到人與人之間的那種親近,進而對跟自己主人親近的人或物也就有了更高的接受能力。

  就像青狼剛買來的時候,只是隔了一夜,就融入元寶這個小團體中。

  呂律和陳秀清兩人今天算是沒少折騰,早已經饑腸轆轆,三人騎馬回到羅撮子的時候,讓馬去附近吃草,直接鉆進趙團青所在的羅撮子。

  “趙老爹,嫂子!”

  呂律跟還在做飯的兩人打招呼。

  “有沒有什么發現?”趙團青更關心大爪子的行蹤。

  “也就跟了一小段,然后就看不出來了。”趙永柯搖頭說道。

  一路飛跑出去的大爪子,別看著是動輒四五百斤的龐然大物,可厚厚的肉墊爪子,總是能將它們的蹤跡隱藏得干干凈凈。

  “晚上的時候,輪著守夜吧!”呂律提議道。

  有三處烏力楞被它襲擊過了,難保大爪子晚上就不會來。

  夜里,才是大爪子最活躍的時候,白天它們更喜歡找個地方趴著休息。

  “是該守夜!”

  對于今天的事情,在場的每一個,都心有余悸。趙團青也不例外。

  今晚有趙團青他們的羅撮子,倒是不用搭帳篷,兩人直接在火塘旁坐下。

  火光把羅撮子照得又紅又亮,也在圍坐周圍的幾個人眼中跳動。

  尤其是陳秀清和兩個孩子,目光灼灼地看著火上的吊鍋冒出的白氣,聞著飄出的一股子肉味。

  陳秀清咽了咽口水,倒是毫不見外地伸手去揭鍋蓋:“好香啊!”

  趙團青笑著說道:“先別動,還沒好!”

  “你沒吃過狍肉?”趙永柯看著陳秀清笑問道。

  這個一直不怎么說話的壯實青年,給他的感覺笨笨的。

  陳秀清憨笑道:“吃過,但是從沒吃過你們做的狍肉,一直聽律哥夸,說你們做的狍肉才是最地道的。”

  這話一出口,趙團青和趙永柯都笑了起來,這是贊譽啊。

  既然趙團青不讓動,陳秀清也只能老實地在一旁坐著烤火,只是目不轉睛地盯著吊鍋。

  今天可就是喝了點小米粥,饅頭啥的,早就沒了,又沒少折騰,他很餓。

  見他那模樣,趙團青用獵刀從火灰里扒拉出一個動物腦袋,上面沾滿了柴灰。

  他用木棍使勁敲了幾下,最外層的焦皮脫落,露出里面色如紅薯的肉質。

  陳秀清看得有些發懵:“這是啥東西?”

  趙永柯故作神秘地說:“你瞅著像啥?”

  呂律輕輕用膝蓋碰了碰身邊的陳秀清:“這你都看不出來,趙大哥今天剛打的狍子!”

  “啊……”

  陳秀清顯得有些驚訝,完全沒想到狍子腦袋還有這種直接丟柴火里燒的做法。

  趙團青笑看著陳秀清,這個粗來乍到的客人,雖然愣頭愣腦,但事情做的很是直接,心里咋想的就咋做,很憨厚淳樸,相處起來很輕松的感覺,他倒也挺喜歡。

  “狍子腦袋,好吃!一個地方一個味!”

  趙團青說著,用獵刀在狍子腦袋上的不同部位劃拉,每割下一塊都遞給陳秀清,認真地看著陳秀清,示意他吃。

  陳秀清愣愣地接過,用指頭捏著拎起來看,然后又轉頭看著呂律,他覺得自己有些不敢下口,那肉上,好像還有血絲。

  “吃啊,你看我干啥?”

  呂律瞟了他一眼,不無提點地說道:“清子,在趙老爹他們的待客禮儀中,狍子腦袋可是尊貴的象征,只給德高望重的老人和受尊敬的客人吃。”

  陳秀清聽完,很快明白過來,將手中的幾片狍肉,一塊吃完,再放一塊入口,吃得很認真仔細。

  但呂律看得出,陳秀清根本就沒敢怎么嚼,估計有的直接就是在嘴巴中用舌頭翻卷成團,囫圇吞下。

  吃完了,陳秀清很懂事兒地說道:“好吃!”

  見狀,趙團青和趙永柯都又笑了起來。

  火燒的狍子腦袋,呂律也吃過,趙團青說不同部位有不同部位的味道,但呂律其實并沒有吃出區別來,只感覺跟以前吃過的羊頭肉在口感上有些相似。

  趙團青和趙永柯,都是常年生活在山里的人,跟大多數鄂倫春人一樣,敏于行而訥于言。

  不善言辭!

  給陳秀清吃袍子腦袋,其實就是表達關系近,所以,碰到這樣的情況,即使吃不出好,也得說聲好。

  天逐漸暗了下來,羅撮子里的火燒得很旺,鍋里的肉也快煮好了。

  在開飯前,他們還要完成一項重要工作——鄂倫春人的餐前儀式。

  按照鄂倫春人的習俗,在野外打到獵物并野炊,吃飯前必須祭祀神明。

  比如說獵物來自大山,就要祭祀山神,篝火來自火焰,就要祭祀火神。

  他們祭祀的神明不少,心里懷著的,是對這山野的敬畏。

  趙永柯對這些傳統并不十分在意,但趙團青就是個很傳統的鄂倫春人,事情就是趙團青在主持。

  他拿出行軍水壺(政府工作組配發的一些物資器具),倒出里面的酒,用手點一些,然后向上一彈,表示敬天,向下一彈,表示敬地。

  流程走完,總算是可以吃飯了。

  吊鍋里的肉咕嘟嘟地煮著,這是燉肉,鄂倫春人管這叫“烏羅任”,也叫煮手把肉,這是他們千百年來的傳統吃法。

  煮肉的時候,先把肉切成塊或者條放在鍋里水煮,煮熟后撈出,每人手拿一塊用刀割著吃。

  別看方法很原始,可原始并不代表簡單。

  想做好一鍋烏羅任,必須掌握火候,就連用什么柴火都有講究。

  山林里的柞木、松木、椴木……不同的木頭燃燒時發出的熱量都有不同,想要把肉煮得既嫩又鮮,就必須搭配不同的木頭,同時還要不時調整吊鍋距離火焰的高度。

  今天煮的是狍肉,狍肉本就細嫩,冷水下鍋,開鍋就撈出。

  要是煮鹿肉、野豬肉就得煮爛才行了。

  正宗的烏羅任,在煮的時候是不放鹽的,另外配一份蘸水蘸著吃,加野韭菜和野蔥,有增鮮去腥的作用,提升口感。

  趙團青對著綠色軍用水壺猛灌,酒水噸噸噸地順著喉嚨進了肚子。

  “啊……”

  他心滿意足地大喊一聲,隨后將水壺遞給呂律:“來點!”

  呂律本能地接過,剛想喝,又想起今天的大爪子:“還是不喝了,你們喝吧,今晚我守夜!”

  “你小子……怕個鳥,再說了,這好東西,你不喝會后悔的!”趙團青笑道:“不容易醉!”

  “好東西!”趙永柯也在一旁笑道。

  呂律眉頭一挑,將軍用水壺湊在鼻子下聞了聞,頓時笑了起來,也抬起來對著嘴巴就是噸噸噸地一通猛灌。

  他一聞之下,立刻聞到里面酒水中充斥的藍莓氣味,立馬認出,這是去年用野生藍莓釀的果酒。

  酒精度不高,但味道相當純正,那也是真正的好東西。

  “趙老爹,這好東西還有沒有,一定記得給我留點。”

  呂律灌了不少后,將水壺遞給陳秀清,他也抬起來喝了不少,然后遞給趙永柯。

  “還有,等出山了,給你分點!”趙團青笑道,他一邊說著,一邊從鍋里撈出肉塊,割下一大片后,蜻蜓點水地蘸一下鹽水,在口中略微嚼幾下就咽了。

  這個在山里呆了大半輩子的男人,就喜歡這種粗糙的吃法。

  大男人之間,沒那么多講究,都喜歡爽快直接。

  就連兩個孩子和烏娜堪,也用樺樹皮做成的碗接了一些喝掉。

  似乎突然想起了什么,趙團青叫道:“對了,吃這個!”

  他從旁邊掛著的口袋中取出兩團暗紅色的肉團,用獵刀切成小塊,給呂律和陳秀清都分了一些。

  呂律顯得很平常,和趙團青認識不是一天兩天,吃狍子也不是一次兩次,他看到那兩團肉的時候就知道那是狍子的肝和腰子。

  在鄂倫春人認為,生吃狍肝能明目,生吃狍子的腰子能強身健體。

  獵人,必須有一雙敏銳的眼睛和一副強健的身板,因此,他們對這些食物情有獨鐘。

  呂律很自然地接過,在蘸水中蘸著,很快吃掉。

  陳秀清就傻眼了,看著手中暗紅色的肉塊,吃也不是,不吃也不是,只能用求救的眼神看著呂律。

  他何曾見過這種充滿野性的吃法。

  吃生肉,哪怕是呂律第一次,也很難接受。

  “吃啊,這可是好東西!一般人可吃不到。”呂律沖他笑了笑,就不再去管他,只是自顧自地吃著肉,喝著酒。

  猶豫一會兒后,陳秀清也干脆把心一橫,也學著呂律的樣子,蘸水中蘸一下,放入口中嚼了幾下,伸長脖子咽下,看得幾人哈哈大笑起來。

  讓呂律沒想到的是,陳秀清吃完后,居然沒有出現哪些奇特的反應,接受能力比呂律當初還強,連連贊道:“好嫩啊”

  他又將手中抓著的生肝蘸了一塊,開始細細地品。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?