蝸居劇組殺青分別，李然也開始了后期剪輯制作。
不過這一次可就不是李然自己來剪輯了。
而是由剪輯團隊來配合李然來做這件事情。
這就是和魔都衛視合作的好處。
李然只負責“指導”，并最終確認就行。
因為這其中有著許多補拍鏡頭，也讓李然猶豫的選擇很久。
所以一直到十一月下旬，整體的剪輯工作才初步完成。
現在就是把成片托魔都衛視的關系，去做最終的審核，然后就能進行宣傳排播了。
而這個時候，李然才算是能有時間來操心央視那個紀錄片的項目。
從有靈感，到立項，再到現在，來來回回半年多的時間。
也算是李然最為多災多難的一個靈感。
好在這個時候范寶貞已經新官上任，對于李然的到來，真誠歡迎。
還是那個會議室，好像也還是那些人。
李然也記得不太清楚。
會議室里只有七個人，這是根據李然后期制定的拍攝計劃，重新確定的主導人選。
原來李然是想著按故事去拍攝，大家各自拍攝自己喜歡的食品內容，然后后期重新編排在一起。
但一方面，李然因為還有平原那里的工作，姚小兵那里也很著急。
想著開年就能把項目上馬。
另一方面，還有魔都衛視那里的新劇，李然也是放心不下。
不得已之下，沒有辦法的辦法，李然就把整個項目劃分為七個故事。
想著讓范寶貞幫著找七個攝影師或者是導演。
讓他們一個人負責一集故事。
期間個人的團隊組合，由他們自己來決定。
李然只負責內容的全盤掌握和指導。
這當然也是李然不想趟央視這里深水的顧忌，做出的決定。
只不過看到這屋子里那幾個人，李然下意識的看了范寶貞一眼。
心里暗暗道。
“還是方玉水這個老狐貍厲害，很早就能猜到那幾個提反對意見的人，與范寶貞有關系。”
七個人里，原來還很反對的那四個人，全部在場。
這種赤裸裸的謀劃，也是讓李然很想給范寶貞點個“贊”。
不過這些就不用在明面上表達出來了。
連續三天的會議，李然算是充分的和這七個人有了一個完整的交流。
李然明確的表示，自己選擇的這幾個菜品食物，不是根據好吃程度來挑選的。
這是李然根據靈感信息，以結論推原因總結出來的因由。
不管什么節目內容，美食畢竟和觀眾隔著一道屏幕，那種真實和味道，是很難被觀眾第一時間抓住的。
什么叫美食？
自古以來就有六因來確定菜品食物的成色。
色，香，味，意，形，養。
即然是用拍攝的手法展現，那給人的第一印像，一定要有沖擊。
所以這六道排序，以顏色，外形，意義，營養，味道，香味為優。
不過這幾場會議，也不全是李然的主場。
還是讓他在這里學到了不少的東西。
就比如有人通過收視率的對比，來跟李然的六因對抗。
因為真實的收視率是不會騙人的。
食物的最終目的還是被吃掉。
只要吃的好，不管是不是外形，顏色誘人，收視率就很高。
反而是特意追求某種樣式，到是沒有人追捧。
還有人給李然舉了兩個例子。
就比如以前他們跟過的美食娛樂節目。
那里面的臭豆腐和羊肉串，不管從哪方面來說，都應該是羊肉串的人多。
可就是奇了怪了，只因為一個嘉賓的表情表達，受歡迎的程度，就是比羊肉串那里多。
很沒有道理。
不過李然也不是接受不了別人建議的人。
何況在靈感當中的這部紀錄片，更多的還是內容的表達。
至于里面的選材，還有方式，都還是有調整的空間。
最終李然和幾個“導演攝影師”，一起確認了拍攝任務和需要的內容。
“舌尖上的美食”這部紀錄片，需要對食物做很細致的考察。
從食材的選取，加工，烹飪，呈現，全部都要經過跟蹤拍攝。
最后給到觀眾那里，一定是要讓人能知道食物的形成，還有背后的東西。
把食物最有魅力的地方，展現出來。
尤其是后期配音，更是李然所重視的地方。
因為就像李然想的一樣，食物和觀眾隔著一道屏幕，必須得有一個媒介，讓他們能有一種身臨其境的感覺。
這樣的話，他們才能真正的喜愛和接受“舌尖上的美食”。
所以聲音，或者說配音，就是李然重視的地方。
沒有什么比聲音更能拉近與觀眾的距離了。
這一點，他比在場的所有人都有發言權。
食物的酥脆，泉水的甘甜等等音效，調動觀眾的感覺，最大程度上讓食物親臨。
七集故事，以一條文明進化線為推進，從主食到小吃，由小家到大家。
不敢說要以這部紀錄片教育他人。
而且國內人品眾多，眾口難調。
有人覺著鹵煮不錯，但有人還不吃內臟呢。
有人覺著臭豆腐好吃，但有人還覺著它變質了呢。
所以誰也不敢說一個食物對所有人來說就是最好的。
“舌尖上的美食”李然只是拿到了靈感，但現實生活遠遠比靈感要復雜的多。
這部紀錄片拍出來，李然不敢說對誰起到什么效果。
只是希望，能把該展現的展現出來。
食物沒有好壞之分，只有合適與否。
一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。
就這么樣，七個人都領到了自己要拍攝的主題。
雖然拍攝的內容不復雜，但前期中期的準備工作也不是一個人就能完成的。
后續就需要他們自己來跟央視頻道協調，看看能找什么人來加入他們自己的團隊。
而李然除了給他們做整體把關，也接了一個輔助的任務。
那就是一些輔助性的季節和天氣，時間和生長的拍攝。
這一方面很重要，又很占用時間。
不過拍攝到是不難。
也不用什么資深攝影師，只要有人盯著拍攝就行。
李然自然不拒絕“出力”的任務。
畢竟說到底，這還是他的項目嘛。
央視這里的紀錄片項目，有著范寶貞的參與，進行的很順利。
但李然卻不知道，哪怕魔都衛視出面，他的劇都好懸沒有過審。
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